Relais & Châteaux, Absolut Elyx and Monkey 47 are pleased to name Kieran Klein Nulend, mixologist at Château Neercanne in Maastricht, as the recipient of the 2025 Cocktail Trophy in recognition of his creativity. To celebrate the 70th anniversary of Relais & Châteaux, he created the Last Cocktail to showcase the rustic flavors of Château Neercanne’s gardens and orchards. Starting with Monkey 47, he adds estate-grown rosemary and pear before finishing with a local sparkling wine, resulting in an evocative taste profile with a sense of freshness.
This property is open.
Dalla lunga tradizione culinaria, lo Château Neercanne fonde gastronomia e ospitalità in un’atmosfera intima. Con la sua vista mozzafiato sulla bucolica valle di Jeker, nei pressi di Maastricht, questo punto panoramico di fine ‘600 ospita un ristorante d’eccezione e alcune suite che permettono di scoprire il patrimonio del luogo. Situate nella casa padronale originaria, ognuna concilia elementi storici e moderni e consente di accedere ai giardini barocchi privati, dichiarati Patrimonio mondiale UNESCO. Sotto gli imponenti lampadari del ristorante Château Neercanne, gli ospiti assaporano una cucina di stagione raffinata, ispirata alla gastronomia francese. Lo Chef privilegia ingredienti locali e prodotti dell’orto del castello, che combina in piatti innovativi e delicati. Unendo volte d’epoca e un elegante arredamento contemporaneo, l’Auberge, il secondo ristorante della tenuta, è la cornice ideale per tutte le celebrazioni memorabili. ... Cliccare qui per saperne di più.meno
