Impressionnés par sa créativité, Relais & Châteaux, Absolut Elyx et Monkey 47 ont le plaisir de remettre le Cocktail Trophy 2025 à Kieran Klein Nulend, mixologue à Château Neercanne, à Maastricht. Kieran Klein Nulend a imaginé le Last Cocktail en l’honneur des 70 ans de Relais & Châteaux, une création qui sublime les saveurs bucoliques des jardins et des vergers de Château Neercanne. Sur une base de gin Monkey 47, il ajoute du romarin et de la poire cultivés dans la propriété, et en touche finale, un vin pétillant local. Le résultat ? Un cocktail au goût évocateur qui séduit par sa fraîcheur.
Cet établissement est ouvert.
Fort d’une longue tradition culinaire, le Château Neercanne associe gastronomie et hospitalité dans un cadre intimiste. Avec sa vue imprenable sur la vallée bucolique de Jeker, près de Maastricht, ce belvédère de la fin du XVIIème siècle abrite un restaurant d’exception et quelques suites permettant de savourer l’héritage des lieux. Situées dans le manoir d’origine, chacune d’entre elles concilie éléments historiques et modernes, et permet d’accéder aux jardins baroques privés, classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. Sous les impressionnants lustres du restaurant Château Neercanne, les convives savourent une cuisine saisonnière raffinée, inspirée de la gastronomie française. Le chef fait la part belle aux ingrédients locaux et aux produits du potager du château, qu’il marie dans des plats innovants et délicats. Mêlant voûtes d’époque et décoration contemporaine élégante, l’Auberge, le second restaurant du domaine, est le théâtre idéal pour toutes les célébrations mémorables. ... En savoir plus.moins
