Relais & Châteaux, Absolut Elyx and Monkey 47 are pleased to name Kieran Klein Nulend, mixologist at Château Neercanne in Maastricht, as the recipient of the 2025 Cocktail Trophy in recognition of his creativity. To celebrate the 70th anniversary of Relais & Châteaux, he created the Last Cocktail to showcase the rustic flavors of Château Neercanne’s gardens and orchards. Starting with Monkey 47, he adds estate-grown rosemary and pear before finishing with a local sparkling wine, resulting in an evocative taste profile with a sense of freshness.
This property is open.
Gracias a una larga tradición culinaria, el Château Neercanne combina gastronomía y hospitalidad en un entorno íntimo. Con su vista incomparable del bucólico valle de Jeker, cerca de Maastricht, este mirador de finales del siglo XVII alberga un restaurante excepcional y algunas suites que permiten disfrutar del patrimonio del lugar. Ubicadas en la casa solariega original, cada una de ellas combina elementos históricos y modernos, y tiene acceso a los jardines barrocos privados, incluidos en el Patrimonio Mundial de la UNESCO. Bajo las impresionantes lámparas de araña del restaurante Château Neercanne, los comensales pueden saborear una exquisita cocina de temporada inspirada en la gastronomía francesa. El chef da prioridad a los ingredientes locales y a los productos del huerto del castillo, que combina en unos platos innovadores y delicados. L’Auberge, el segundo restaurante de la finca, con su mezcla de bóvedas antiguas y elegante decoración contemporánea, es el escenario ideal para cualquier celebración inolvidable. ... Para saber más haga clic aquí.menos