Forte dei suoi vitigni e dei terroir molto caratteristici, l’Alsazia è una terra di vini singolari. Il suo Gewurztraminer, il Riesling e altri Pinot nero o grigio offrono a ciascuno dei suoi vigneti un’identità unica. Un viaggio indietro nel tempo, a piedi, in bicicletta o a bordo di una Traction Avant. Da Strasburgo a Colmar, i paesaggi collinari e le atmosfere si alternano fino all’arrivo dell’inverno: all’epoca dei mercatini di Natale, l’Alsazia si illumina e diventa, all’ombra degli abeti, una grande festa.
Strasburgo, Winstub, cantine e mercatino di Natale
Prima di imboccare la Strada dei Vini, perché non scoprire l’atmosfera unica delle Winstub, birrerie tradizionali dal profumo di choucroute e birra? La città propone anche numerose enoteche, in cui sono protagonisti i vitigni alsaziani e le birre artigianali locali. Non esitate a visitare la Cantina storica degli Ospizi di Strasburgo, un’istituzione antica di sei secoli oggi gestita da una trentina di tenute della regione che vi coltivano i loro vini. A dicembre, Strasburgo ospita il più grande e antico mercatino di Natale di Francia (1570). Un’atmosfera magica e un evento imperdibile per le famiglie che si accalcano sotto le luci dell’abete e degli innumerevoli chalet in legno mentre gustano i “bredele” (dolcetti tipici) e un bicchiere di vin brulé.
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Nei pressi della dimora
Sotto il grande abete del mercato di Natale, Strasburgo
Le ultime cinque settimane dell’anno, Strasburgo si trasforma nella «capitale del Natale». Creato nel 1570, il mercato di Natale è uno dei più antichi e dei più imponenti d’Europa. Nel cuore della Grande Isola, sotto le ghirlande luminose del grande abete, circa 300 chioschi in legno attirano una folla...
In questa dimora storica si celebra e si onora tutta l’Alsazia. Qui, prodotti nobili e ricchi piatti ispirati alle belle tavole di un tempo si uniscono con generosità e raffinatezza. La cucina è soprattutto un momento di condivisione, un viaggio culinario disseminato di scoperte e una via di fuga per...
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Sotto il grande abete del mercato di Natale, Strasburgo
Le ultime cinque settimane dell’anno, Strasburgo si trasforma nella «capitale del Natale». Creato nel 1570, il mercato di Natale è uno dei più antichi e dei più imponenti d’Europa. Nel cuore della Grande Isola, sotto le ghirlande luminose del grande abete, circa 300 chioschi in legno attirano una folla...
In questa dimora storica si celebra e si onora tutta l’Alsazia. Qui, prodotti nobili e ricchi piatti ispirati alle belle tavole di un tempo si uniscono con generosità e raffinatezza. La cucina è soprattutto un momento di condivisione, un viaggio culinario disseminato di scoperte e una via di fuga per...
Hotel e ristorante in campagna. Tra Strasburgo e Colmar, all’ombra del massiccio dei Vosgi, La Cheneaudière accoglie i visitatori in cerca di aria pura e riposo. Parte dell’Associazione Relais & Châteaux da cinquant’anni, questa struttura a conduzione familiare porta avanti la tradizione dell’ospitalità alsaziana in un ambiente autentico e raffinato promettendo una full immersion nella natura, lontano dalla routine quotidiana. Caratterizzate da un’eleganza sofisticata, le camere offrono viste mozzafiato sulla pittoresca valle della Bruche. Due ristoranti deliziano il palato degli amanti della buona tavola con una cucina di cuore e di gusto che rispetta le stagioni e valorizza i prodotti artigianali della regione. Un altro buon motivo per scegliere La Cheneaudière è la Spa: una superficie di 2.500 m2, per la maggior parte affacciata su grandi spazi aperti, con attrezzature rare come il flotarium per rilassarsi in assenza di gravità. Un luogo ideale per riposare corpo e spirito e risvegliare i propri sensi.
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Nel 1870, Jean-Baptiste Massenez lavorava come semplice distillatore. Nel 1913, suo figlio Eugène distillò per la prima volta lamponi ed uno dei principali clienti era proprio la Regina di Svezia che affermò di aver guarito i suoi polmoni malati grazie all’acquavite distillata in Alsazia! Massenez fa...
Hotel e ristorante in un borgo. Da oltre un secolo l’imponente edificio dalle pareti rosse del XVIII secolo, che ospita il Relais & Châteaux Le Chambard nel cuore di Kaysersberg, rappresenta una tappa gastronomica sulla Strada dei vini d’Alsazia. Una tradizione di ospitalità tramandata di generazione in generazione dalla famiglia Nasti. Ai fornelli del ristorante gourmet stellato lo chef Olivier serve una cucina rispettosa della natura e del territorio, mentre la moglie Patricia, Maître de Maison, si fa portavoce della personalità del Chambard affiancata, ormai, dalle due figlie Manon e Clara. Tappa gastronomica da non perdere tra i vigneti e i Ballons des Vosges in questo angolo di Alsazia, il Relais & Châteaux Le Chambard offre anche un’esperienza conviviale. Ambiente chic e zen nelle camere arredate in stile contemporaneo, atmosfera da tipico bistrot alsaziano nell’accogliente Winstub, immersione in cucina per scoprire i segreti dello Chef, momenti di relax nella Spa...
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SlowUp: un altro modo per scoprire la Strada del Vino d’Alsazia
Scoprire la strada dei vini d’Alsazia con il concetto SlowUp significa “ridurre il ritmo e aumentare il piacere”. Gli organizzatori hanno ideato tre circuiti di 8, 20 e 31 km attraverso 9 città e villaggi (tra cui Scherwiller, Sélestat e Bergheim). Su queste strade chiuse al traffico, si possono scoprire...
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Sulla strada
Visita di Riquewihr, un villaggio e due grand cru
Il Riquewihr occupa un posto d’eccezione nella carta dei vini d’Alsazia. Molto selettivo nella scelta dei vitigni, il comune vanta due grand cru: a nord della città-fortezza, il Riesling è il re delle pendici di Schoenenbourg. Lo stesso Voltaire possedeva alcuni appezzamenti di questi famosi vigneti....
Hotel e ristorante in città. "“Autenticamente attuale”: con queste parole Marilyn ed Éric Girardin descrivono La Maison des Têtes di Colmar, sicuramente uno degli edifici storici più belli dell’Alsazia. Risalente al 1609, questa dimora borghese deve il suo nome alle centosei piccole teste in pietra che decorano la facciata, dietro la quale la coppia opera con straordinario savoir-faire dal 2015. La Maison des Têtes è infatti anche una brasserie tradizionale, un ristorante stellato dal lusso discreto e un hotel dal carattere inconfondibile. Se la Brasserie Historique propone soprattutto pietanze locali, il ristorante travalica invece i confini. Immersi in un ambiente minimal, scoprirete il “viaggio nel mondo vegetale”, il Munster “gonfiato” con grappa di Gewürztraminer e la piccola pasticceria di fine pasto. Tornate poi nell’intimità della vostra camera ai piani, dove gli arredi contemporanei danno risalto alle superbe opere di ebanisteria tradizionale della proprietà."
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Negozio di alimentari Au brin de paille, punto di riferimento della birra d’Alsazia (Colmar)
Situato sulla Grand Rue di Colmar dal 1900, Au brin de paille è il punto d’incontro per tutti gli amanti della birra tradizionale. Tutte le birre prodotte dai (micro) birrai dei dipartimenti dell’Alto e del Basso Reno sono esposte sulle bancarelle del negozio. Ecco un’opportunità splendida per scoprire...
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Colmar, la città con 5 mercatini di Natale
Ogni anno, nel periodo natalizio, Colmar si distingue come uno dei luoghi imperdibili dell’Alsazia: in tutta la città, 5 mercatini competono per la qualità dei loro prodotti artigianali e la brillantezza delle loro decorazioni. In un’atmosfera festosa, sotto le case a graticcio presenti nelle vie pedonali,...
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Negozio di alimentari Au brin de paille, punto di riferimento della birra d’Alsazia (Colmar)
Situato sulla Grand Rue di Colmar dal 1900, Au brin de paille è il punto d’incontro per tutti gli amanti della birra tradizionale. Tutte le birre prodotte dai (micro) birrai dei dipartimenti dell’Alto e del Basso Reno sono esposte sulle bancarelle del negozio. Ecco un’opportunità splendida per scoprire...
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Colmar, la città con 5 mercatini di Natale
Ogni anno, nel periodo natalizio, Colmar si distingue come uno dei luoghi imperdibili dell’Alsazia: in tutta la città, 5 mercatini competono per la qualità dei loro prodotti artigianali e la brillantezza delle loro decorazioni. In un’atmosfera festosa, sotto le case a graticcio presenti nelle vie pedonali,...
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Photos : Photo by Leon Contreras on Unsplash, Sarah Linder, serts, Mario M. Lommersum (CC BY-SA 4.0 [https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.en]), ALINE COCO 67 (CC BY-SA 4.0 [https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.fr]), Dirk Scheuble on Unsplash, Ch.FLEITH, Clémence Bergougnoux on Unsplash, Bluets et Brimbelles SAS
PROGRAMMA FEDELTÀ: godetevi i vantaggi unici di Relais & Châteaux
**L'offerta non è cumulabile, valida per un itinerario in almeno 2 dimore Relais & Châteaux diverse, da prenotare con i concierge di Relais & Châteaux, sconto applicabile su alcune tariffe e determinate dimore. Elenco disponibile presso i nostri concierge.
Costo totale indicativo, calcolato sulla basa di un soggiorno minimo di notti suggerito su questa pagina, durante i prossimi 3 mesi, ed in base ad un'occupazione doppia (tranne attività consigliate, dimore non prenotabili online).
Servizio di prenotazione
Per ispirarvi, Relais & Châteaux vi propone le sue Routes du Bonheur:
Suggerimenti di itinerari personalizzabili in base ai desideri e alle esperienze che sognate di vivere. I nostri consulenti sono a disposizione per personalizzare il vostro percorso e fornirvi assistenza per le prenotazioni presso le nostre strutture. La prenotazione delle attività consigliate sul posto e nei dintorni sarà a vostra cura.
**L'offerta non è cumulabile, valida per un itinerario in almeno 2 dimore Relais & Châteaux diverse, da prenotare con i concierge di Relais & Châteaux, sconto applicabile su alcune tariffe e determinate dimore. Elenco disponibile presso i nostri concierge. Chiamate il nostro concierge per prenotazioni e itinerari personalizzati*. *Costo di una chiamata urbana
Alsazia: strada dei vini... e vin brulé dei mercatini di Natale
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