Das Elsass ist reich an Rebsorten und sehr unterschiedlichen Gegenden und ein Land einzigartiger Weine. Sein Gewürztraminer, sein Riesling und andere Pinot Noir oder Gris verleihen jedem seiner Weinberge eine einzigartige Identität. Hier reist man durch die Zeit: zu Fuß, mit dem Fahrrad oder mit Frontantrieb. Von Straßburg bis Colmar variieren die Hügellandschaften und die Atmosphären, bis der Winter kommt: Zur Zeit der Weihnachtsmärkte leuchtet das Elsass auf und wird im Schatten der Tannenbäume ein riesiges Fest ...
Straßburg, Winstubs, Weinkellereien und Weihnachtsmarkt
Warum entdecken Sie nicht, bevor Sie sich auf die Weinstraße begeben, die ganz einzigartige Atmosphäre der Winstubs, dieser traditionellen Brauereien mit ihrem Sauerkraut- und Bieraromen? Die Stadt ist auch reich an Weinbars, die elsässische Rebsorten und lokale handwerkliche Biere hervorheben. Zögern Sie nicht, die Cave historique des Hospices de Strasbourg zu besuchen, eine sechs Jahrhunderte alte Einrichtung, die heute von etwa dreißig Weingütern in der Region betrieben wird, die hier ihre Weine anbauen. Im Dezember findet in Straßburg der größte und älteste Weihnachtsmarkt Frankreichs statt (1570). Eine zauberhafte Atmosphäre und ein unumgängliches Ereignis für die Familien, die sich unter den Beleuchtungen des Tannenbaums und der unzähligen Holzhütten versammeln, während sie die "bredele" (typische kleine Kuchen) und einige Gläser Glühwein probieren ...
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In der Nähe des Hauses
Unter dem großen Tannenbaum auf dem Weihnachtsmarkt, Straßburg
In den letzten fünf Wochen des Jahres verwandelt sich Straßburg in die „Weihnachtshauptstadt“. Der Weihnachtsmarkt, der 1570 gegründet wurde, ist einer der ältesten und schönsten in ganz Europa. Im Herzen der Grande Ile, unter den leuchtenden Girlanden des großen Tannenbaums ziehen rund 300 Holzbuden...
In diesem historischen Haus wird das ganze Elsass gefeiert und geehrt. Erlesene Produkte und von wunderbaren Restaurants von einst inspirierte Gerichte verbinden sich hier mit Großzügigkeit und Raffinesse. Die Küche ist vor allem ein Augenblick der Gemeinsamkeit, eine kulinarische Reise voller Entdeckungen...
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Unter dem großen Tannenbaum auf dem Weihnachtsmarkt, Straßburg
In den letzten fünf Wochen des Jahres verwandelt sich Straßburg in die „Weihnachtshauptstadt“. Der Weihnachtsmarkt, der 1570 gegründet wurde, ist einer der ältesten und schönsten in ganz Europa. Im Herzen der Grande Ile, unter den leuchtenden Girlanden des großen Tannenbaums ziehen rund 300 Holzbuden...
In diesem historischen Haus wird das ganze Elsass gefeiert und geehrt. Erlesene Produkte und von wunderbaren Restaurants von einst inspirierte Gerichte verbinden sich hier mit Großzügigkeit und Raffinesse. Die Küche ist vor allem ein Augenblick der Gemeinsamkeit, eine kulinarische Reise voller Entdeckungen...
Hotel und Restaurant auf dem Land. Zwischen Straßburg und Colmar, im Schutz des Massivs der Vogesen, empfängt das La Cheneaudière Besucher, die auf der Suche nach reiner Luft und Erholung sind. Dieser Familienbetrieb, der seit fünfzig Jahren Mitglied von Relais & Châteaux ist, pflegt die elsässische Gastfreundschaft in einer authentischen und raffinierten Umgebung, in der die allgegenwärtige Natur eine totale Abwechslung bietet. Die Zimmer sind von stilvoller Eleganz und bieten einen atemberaubenden Blick auf das malerische Bruche-Tal. Zwei Restaurants verwöhnen hier den Gaumen der Feinschmecker mit einer Küche mit Herz und Geschmack, die die Jahreszeiten respektiert und die handwerklichen Produkte der Region in den Vordergrund stellt. Im La Cheneaudière können Sie unter anderen das Spa nutzen. Es erstreckt sich über 2.500 m2, ist weitläufig und verfügt über seltene Einrichtungen wie ein Flotarium, in dem man sich in der Schwerelosigkeit entspannen kann. Ein ideales Reiseziel, um Körper und Geist in Einklang zu bringen und die Sinne zu wecken.
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Im Jahr 1870 war Jean-Baptiste Massenez ein einfacher Schnapsbrenner. 1913 verwendete seine Sohn Eugène zum allerersten Mal Wildhimbeeren zum Schnapsbrennen. Unter seinen Hauptabnehmern befand sich niemand Geringeres als die Königin von Schweden, die angab, ihre Lungenkrankheit mit Schnaps aus dem Elsass...
Hotel und Restaurant in einem Dorf. Seit über einem Jahrhundert ist das imposante Gebäude aus dem 18. Jahrhundert mit seinen roten Mauern, in dem das Relais & Châteaux Le Chambard im Herzen von Kaysersberg untergebracht ist, eine genussvolle Adresse an der elsässischen Weinstraße. Eine Tradition der Gastfreundschaft, die von der Familie Nasti in einer familiären Atmosphäre fortgeführt wird. Olivier steht am Herd des Sternerestaurants und kreiert eine Küche, die die Natur und die Region respektiert, während seine Frau Patricia die Identität des Chambard als Gastgeberin weiter ausbaut und dabei von ihren beiden Töchtern Manon und Clara unterstützt wird. Das Relais & Châteaux Le Chambard ist ein unumgänglicher kulinarischer Treffpunkt in diesem Teil des Elsass zwischen den Weinbergen und den Vogesen, aber auch eine gesellige Auberge. In den zeitgenössisch eingerichteten Zimmern herrscht eine schicke Zen-Atmosphäre, während die Winstub von einer gemütlichen Bistro-Atmosphäre nach elsässischer Tradition geprägt wird. Sie können in die Küche eintauchen, um die Geheimnisse des Küchenchefs zu entdecken, und im Spa entspannen...
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SlowUp: eine andere Art, die elsässische Weinstraße zu entdecken
Die elsässische Weinstraße mit dem SlowUp-Konzept zu entdecken, bedeutet, „das Tempo zu reduzieren und den Genuss zu steigern“. Die Organisatoren haben sich drei Rundreisen von 8, 20 und 31 km durch 9 Städte und Dörfer (darunter Scherwiller, Schlettstadt und Bergheim) ausgedacht. Auf diesen Straßen,...
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Auf dem Weg
Besuch von Riquewihr, einem Dorf und zwei Grands Crus
Riquewihr nimmt einen seltenen Platz auf der elsässischen Weinkarte ein. Die Gemeinde ist sehr selektiv in der Wahl der Rebsorten und verfügt über zwei Grands Crus: Nördlich der Festungsstadt ist der Riesling König an den Hängen von Schœnenbourg. Voltaire selbst besaß einige Parzellen dieser berühmten...
Hotel und Restaurant in einer Stadt. "„Authentisch aktuell“, so beschreiben Marilyn und Éric Girardin das Maison des Têtes in Colmar, zweifellos eines der schönsten historischen Gebäude des Elsass. Dieses im Jahr 1609 erbaute Bürgerhaus verdankt seinen Namen den 106 kleinen Steinköpfen, die die Fassade zieren, – hinter welcher das Paar seit 2015 sein einzigartiges Know-how einsetzt. Denn das Maison des Têtes ist auch eine traditionelle Brasserie, ein Sternerestaurant mit diskretem Luxus und ein charaktervolles Hotel. Während die historische Brasserie überwiegend lokale Gerichte serviert, überschreitet das Restaurant Grenzen. Lassen Sie sich in schlichter Umgebung von der „pflanzlichen Weltreise“, Munster-Mousse mit Gewürztraminer oder süßen „Kleinigkeiten“ am Ende der Mahlzeit verlocken. Genießen Sie anschließend die Intimität Ihres Zimmers in den oberen Stockwerken, wo ein modernes Dekor die fantastischen traditionellen Tischlerarbeiten des Hauses betont.
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Lebensmittelgeschäft Au Brin de Paille, Bezugspunkt des elsässischen Bieres (Colmar)
Das seit 1900 in der Grand-Rue in Colmar gelegene Au Brin de Paille ist der Treffpunkt für alle Liebhaber des handwerklichen Bieres. Alle von den (Mikro-)Brauereien produzierten Biere des Haut- und Bas-Rhin sind nebeneinander an den Ständen des Geschäfts ausgestellt. Die Gelegenheit, die Biere von Uberach,...
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Colmar, die Stadt mit 5 Weihnachtsmärkten
Jedes Jahr zur Weihnachtszeit zeichnet sich Colmar als eine der Hauptstädte des Elsass aus: In der ganzen Stadt konkurrieren 5 Märkte um die Qualität ihrer handwerklichen Produkte und den Glanz ihrer Dekorationen. In einer festlichen Atmosphäre unter den Fachwerkhäusern der Fußgängerzonen führen die...
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Lebensmittelgeschäft Au Brin de Paille, Bezugspunkt des elsässischen Bieres (Colmar)
Das seit 1900 in der Grand-Rue in Colmar gelegene Au Brin de Paille ist der Treffpunkt für alle Liebhaber des handwerklichen Bieres. Alle von den (Mikro-)Brauereien produzierten Biere des Haut- und Bas-Rhin sind nebeneinander an den Ständen des Geschäfts ausgestellt. Die Gelegenheit, die Biere von Uberach,...
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Colmar, die Stadt mit 5 Weihnachtsmärkten
Jedes Jahr zur Weihnachtszeit zeichnet sich Colmar als eine der Hauptstädte des Elsass aus: In der ganzen Stadt konkurrieren 5 Märkte um die Qualität ihrer handwerklichen Produkte und den Glanz ihrer Dekorationen. In einer festlichen Atmosphäre unter den Fachwerkhäusern der Fußgängerzonen führen die...
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Photos : Photo by Leon Contreras on Unsplash, Sarah Linder, serts, Mario M. Lommersum (CC BY-SA 4.0 [https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.en]), ALINE COCO 67 (CC BY-SA 4.0 [https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.fr]), Dirk Scheuble on Unsplash, Ch.FLEITH, Clémence Bergougnoux on Unsplash, Bluets et Brimbelles SAS
UNSERE EINZIGARTIGE GASTFREUNDSCHAFT GETREU DEM MOTTO „FÜHLEN SIE SICH STETS ERWARTET“
**Das Angebot ist nicht kombinierbar, gültig für eine Reiseroute in mindestens 2 verschiedenen Relais & Châteaux-Einrichtungen, gebucht bei einem unserer Relais & Châteaux-Concierges. Der Discount gilt nur für bestimmte Tarife und Mitgliedshäuser. Liste bei unseren Concierges erhältlich.
Der Gesamtpreis dient als Orientierung, errechnet anhand eines Aufenthalts der auf dieser Seite empfohlenen Anzahl von Nächten, innerhalb der nächsten 3 Monaten und auf Basis einer Doppelbelegung (ausgenommen der empfohlenen Aktivitäten, ausgenommen der Hotels welche nicht online buchbar sind).
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Zur Anregung ersnet Ihnen Relais & Châteaux seine Routes du Bonheur:
Empfohlene Reiserouten, die Sie ganz nach Belieben und nach den Erfahrungen, die Sie erleben möchten, anpassen können. Unsere Berater stehen Ihnen zur Verfügung, um Ihre persönliche Reiseroute zu erstellen und Sie bei der Urlaubsbuchung in unseren Etablissements zu betreuen. Die empfohlenen Aktivitäten vor Ort und in der Nähe müssen Sie separat reservieren.
**Das Angebot ist nicht kombinierbar, gültig für eine Reiseroute in mindestens 2 verschiedenen Relais & Châteaux-Einrichtungen, gebucht bei einem unserer Relais & Châteaux-Concierges. Der Discount gilt nur für bestimmte Tarife und Mitgliedshäuser. Liste bei unseren Concierges erhältlich. Rufen Sie unseren Concierge an für eine maßgeschneiderte Buchung und Reiseplanung.*Preis für ein Ortsgespräch
Elsass: Weinstraße ... und Glühwein von den Weihnachtsmärkten
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