Hôtel et restaurant à la campagne. Située entre Strasbourg et Colmar, à l’abri du massif des Vosges, La Cheneaudière accueille les visiteurs en quête d’air pur et de repos. Membre de Relais & Châteaux depuis cinquante ans, cette propriété familiale perpétue l’hospitalité alsacienne dans un environnement authentique et raffiné, où la nature omniprésente offre un dépaysement total. D’une élégance cossue, les chambres bénéficient d’une vue imprenable sur la pittoresque Vallée de la Bruche. Deux restaurants flattent ici le palais des gourmets, avec une cuisine de cœur et de goût qui respecte les saisons et met à l’honneur les produits artisanaux de la région. Il fait également bon rester à La Cheneaudière pour profiter du spa. Déployé sur 2500m2 et largement ouvert sur les grands espaces, il dispose d’équipements rares, comme ce flotarium où se détendre en apesanteur. Une destination idéale pour mettre son corps et son esprit au repos et ses sens en éveil. ... En savoir plus.moins

Hôtel et restaurant dans un village. Depuis plus d’un siècle l’imposante bâtisse du 18ème siècle aux murs rouges qui abrite le Relais & Châteaux Le Chambard au cœur de Kaysersberg est une étape gourmande sur la route des vins d’Alsace. Une tradition d’hospitalité perpétuée dans un esprit familial par la famille Nasti. Olivier règne sur les fourneaux du restaurant gastronomique étoilé où il sert une cuisine respectueuse de la nature et du terroir alors que sa femme Patricia étoffe la personnalité du Chambard en tant que maître de maison avec, désormais, le soutien de leurs deux filles Manon et Clara. Rendez-vous incontournable de la gastronomie dans ce coin d’Alsace entre le vignoble et les ballons des Vosges, le Relais & Châteaux Le Chambard est aussi une auberge conviviale. Atmosphère chic et zen dans les chambres à la décoration contemporaine, ambiance de bistrot chaleureux dans la tradition alsacienne au Winstub, immersion en cuisine pour découvrir les secrets du chef, moments de détente au Spa... ... En savoir plus.moins

Hôtel et restaurant en ville. « Authentiquement actuelle », voici comment Marilyn et Éric Girardin décrivent La Maison des Têtes, à Colmar, sans conteste l’un des plus beaux bâtiments historiques d’Alsace. Construite en 1609, cette demeure bourgeoise doit son nom aux cent six petites têtes en pierre qui ornent la façade – derrière laquelle le couple exerce son exceptionnel savoir-faire depuis 2015. Car la Maison des Têtes est aussi une brasserie traditionnelle, un restaurant étoilé au luxe discret et un hôtel de caractère. Si la brasserie historique sert principalement des mets locaux, le restaurant s’affranchit quant à lui des frontières. Dans un cadre épuré, laissez-vous tenter par le « voyage en monde végétal », le munster « gonflé » au marc de gewurztraminer ou les « broutilles & canailleries » sucrées de fin de repas. Puis rejoignez l’intimité de votre chambre dans les étages, où une décoration contemporaine fait ressortir les superbes ouvrages d’ébénisterie traditionnelle de la propriété. ... En savoir plus.moins