5 Noches
Alsacia, rica en variedades de uva y regiones bien distintas, es una tierra de vinos singulares. Sus uvas gewurztraminer, riesling y pinot noir o gris ofrecen a cada uno de sus viñedos una identidad única. Viajaremos en el tiempo, a pie, en bicicleta o a bordo de un vehículo de tracción delantera. De Estrasburgo a Colmar, los paisajes montañosos y la atmósfera varían hasta que llega el invierno: en la época de los mercados navideños, Alsacia se ilumina y se convierte, a la sombra de los abetos, en una gran fiesta...
Antes de emprender la ruta del vino, ¿por qué no descubrir la singular atmósfera de los winstubs, esos mesones tradicionales con aromas de chucrut y cerveza? La ciudad también se caracteriza por sus bares de vinos, donde destacan las variedades de uva de Alsacia y las cervezas artesanales locales. No dude en visitar las bodegas históricas de los Hospicios de Estrasburgo, una institución de seis siglos de antigüedad, administrada en la actualidad por una treintena de dominios de la región que crían aquí sus vinos. En diciembre, Estrasburgo alberga el mercado de Navidad más importante y antiguo de Francia (1570). Una atmósfera mágica y una cita ineludible para las familias que se reúnen alrededor de las luces del abeto y las innumerables cabañas de madera para degustar bredeles (pequeños dulces típicos) y unos vasos de vino caliente... ... Para saber más haga clic aquí.menos
En el seno de este establecimiento histórico, toda Alsacia se celebra y honra. Productos nobles y platos increíbles inspirados en exquisitas recetas de antaño se conjugan aquí con generosidad y elegancia. La cocina es, sobre todo, un momento de intercambio, un viaje culinario rebosante de descubrimientos...
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Las cinco últimas semanas del año, Estrasburgo se transforma en la «capital de la Navidad». El mercado de Navidad, creado en 1570, es uno de los más antiguos e impresionantes de Europa. En el centro de la Gran Isla, bajo las guirnaldas luminosas del gran árbol, unos 300 puestos de madera atraen a la...
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Hotel y restaurante en el campo. Situado entre Estrasburgo y Colmar, al abrigo del macizo de los Vosgos, La Cheneaudière acoge a los visitantes que buscan aire puro y descanso. Este establecimiento familiar, miembro de Relais & Châteaux desde hace cincuenta años, perpetúa la hospitalidad alsaciana en un entorno auténtico y refinado, en el que la naturaleza omnipresente ofrece una desconexión total. Las habitaciones poseen una elegancia suntuosa y cuentan con una vista incomparable del pintoresco valle del Bruche. Dos restaurantes miman el paladar de los gourmets, con una cocina de corazón y sabor que respeta las estaciones y realza los productos artesanales de la región. También merece la pena disfrutar del spa de La Cheneaudière. Con sus 2500 m2 y grandes vistas a los espacios abiertos, dispone de equipamientos raros, como el «flotarium» en el que uno puede relajarse sintiendo la ingravidez. Un destino ideal para que el cuerpo y el espíritu descansen y los sentidos se despierten. ... Para saber más haga clic aquí.menos
En 1870, Jean-Baptiste Massenez trabajaba como destilador de vino. En 1913, su hijo Eugène destiló por primera vez frambuesas salvajes y la reina de Suecia se convirtió en una de sus principales clientas, pues decía que cuidaba sus pulmones gracias al aguardiente destilada en Alsacia. Massenez es una...
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Hotel y restaurante en un pueblo. Desde hace más de un siglo, el imponente edificio del siglo XVIII con paredes rojas que alberga el Relais & Châteaux Le Chambard, en el centro de Kaysersberg, es una etapa gastronómica en la ruta de los vinos de Alsacia. Una tradición hotelera que perpetúa la familia Nasti con un espíritu familiar. Olivier preside los fogones del restaurante gourmet, galardonado con estrellas Michelin, en el que ofrece una cocina respetuosa con la naturaleza y los productos locales. Mientras, su mujer Patricia refuerza la personalidad de Le Chambard como «maître de maison» con el apoyo que ahora recibe de sus hijas Manon y Clara. El Relais & Châteaux Le Chambard es un destino gastronómico imprescindible en este rincón de Alsacia, situado entre los viñedos y los Vosgos, además de ser una acogedora posada. Ambiente chic y zen en las habitaciones contemporáneas, ambiente cálido y tradicional de bistró alsaciano en el Winstub, inmersión en la cocina para descubrir los secretos del chef y momentos de relajación en el spa... ... Para saber más haga clic aquí.menos
Descubrir la ruta del vino de Alsacia aplicando el concepto SlowUp significa "reducir el ritmo y aumentar el placer". Los organizadores han concebido tres circuitos de 8, 20 y 31 km a través de 9 ciudades y pueblos (entre ellas Scherwiller, Sélestat y Bergheim). Por estas carreteras cerradas al tráfico,...
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Riquewihr ocupa un lugar excepcional en la lista de vinos de Alsacia. El municipio, muy selectivo en la elección de sus variedades de uva, presenta dos grandes vinos: al norte del fuerte, el Riesling es el rey junto con el Schoenenbourg. El propio Voltaire era dueño de algunas parcelas de estos famosos...
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Hotel y restaurante en una ciudad. """De una actualidad auténtica"", así describen Marilyn y Éric Girardin La Maison des Têtes, en Colmar, sin duda, uno de los edificios históricos más bonitos de Alsacia. Construida en 1609, esta residencia burguesa debe su nombre a las 106 cabezas pequeñas de piedra que decoran la fachada – tras la cual la pareja desarrolla su extraordinario saber hacer desde 2015. Solo así se consigue una combinación de mesón tradicional, restaurante de lujo discreto galardonado con estrella Michelin y hotel con personalidad propia como la de La Maison des Têtes. Mientras que el mesón histórico sirve principalmente platos locales, el restaurante, sin embargo, se abre a nuevas formas de expresión. Déjese seducir, en un ambiente refinado, por el ""voyage en monde végétal"", el munster ""gonflé"" de uva gewurztraminer o las ""broutilles & canailleries"" dulces de postre. A continuación, regrese a la intimidad de su habitación, donde la decoración contemporánea realza las maravillosas obras de ebanistería tradicional de la propiedad." ... Para saber más haga clic aquí.menos
Cada año, en Navidad, Colmar destaca como una de las capitales de Alsacia: a lo largo y ancho de la ciudad, 5 mercados compiten por la calidad de sus productos artesanales y el brillo de sus decoraciones. En un ambiente festivo, bajo las casas de entramado de madera de las calles peatonales, la iluminación...
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Situado en Gran Rue de Colmar desde 1900, Au brin de paille es el punto de encuentro de todos los amantes de la cerveza tradicional. Todas las cervezas producidas por los (micro)cerveceros de las regiones de Alto y Bajo Rin se exhiben en los estantes de la tienda. La oportunidad perfecta para descubrir...
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Hotel y restaurante en la montaña. Les Bas Rupts (un chalet ubicado en el bosque en lo alto de Gérardmer, en plenos Vosgos) transporta a sus huéspedes a un escenario montañoso de lo más cautivador. Este establecimiento acogedor, gestionado por la familia Philippe-Witdouck desde hace cinco generaciones, se encuentra en un rincón de los Vosgos que ha sabido conservar su esencia. Sus propietarios lo han decorado primorosamente para crear un verdadero refugio. Tanto en invierno como en verano, abunda la oferta de actividades para descubrir la naturaleza circundante, entre lagos y montañas. Los huéspedes que aprecian las cosas buenas y los buenos productos pueden visitar a los pequeños productores y artesanos locales. La familia también se ocupa de la cocina. Una pasión por la gastronomía que se desvela en los platos, en los que se mezcla la exquisitez con la autenticidad. Los amantes del vino disfrutarán con una carta que rinde homenaje a la tierra. ... Para saber más haga clic aquí.menos
Se trata de un momento de poesía en pleno invierno. Todos los lunes, durante la celebración del mercado navideño, se invita a los niños a recoger linternas chinas en la cabaña del vino caliente (para el deleite de sus padres). Después de encenderlas, los más jóvenes las dejarán volar todas juntas sobre...
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Elaborado entre junio y noviembre con leche fresca de vacas de la raza de los Vosgos, el queso munster es uno de los más típicos de la región. Este queso blando de sabor potente, beneficiario de una D. O. C., fue producido por primera vez en el siglo XIV por los monjes de Irlanda y Escocia antes de ser...
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**La oferta no es acumulable, es válida para un itinerario en al menos 2 establecimientos diferentes de Relais & Châteaux, reservados con los conserjes de Relais & Châteaux, descuento aplicable a ciertas tarifas y establecimientos. La lista está disponible a través de nuestros conserjes.
Precio total dado a título indicativo, calculado sobre la base de una estancia del número de noches recomendadas en esta página, dentro de los tres meses siguientes, y sobre la base de una ocupación doble (sin incluir las actividades recomendadas, sin incluir los establecimientos que no se pueden reservar en línea).
Para inspirarle, Relais & Châteaux le propone sus Routes du Bonheur:
Sugerencias de itinerarios que usted podrá adaptar en función de sus apetencias y de las experiencias que desee vivir. Nuestros asesores estarán a su disposición para personalizar sus recorridos y ayudarle con sus reservas en nuestros establecimientos. Las actividades recomendadas in situ y en lugares cercanos deberán reservarse por el propio cliente.
**La oferta no es acumulable, es válida para un itinerario en al menos 2 establecimientos diferentes de Relais & Châteaux, reservados con los conserjes de Relais & Châteaux, descuento aplicable a ciertas tarifas y establecimientos. La lista está disponible a través de nuestros conserjes.
Llame a nuestro conserje para personalizar su reserva e itinerario*. *El precio de una llamada local
