Tra Alta Garonna e Alta Vienne, da Tolosa a Limoges, Relais & Châteaux ha immaginato un itinerario per gli appassionati di natura che desiderano un’esperienza ritemprante. La strada conduce il viaggiatore attraverso i parchi naturali delle Causses du Quercy per poi insinuarsi nell’altopiano di Millevaches e tra le ricchezze geologiche del Périgord. Il percorso prevede di fare tappa in villaggi con tradizioni artigianali e gastronomiche a volte centenarie, assaggiando tartufi in porcellane di Limoges.
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Hotel e ristorante in campagna. Sulle colline di Aureville, nella campagna vicino Tolosa, Isabelle e Frank Renimel hanno creato un luogo accogliente e autentico, con un tocco di fantasia. I muri di mattoni e ciottoli dell'antica fattoria del XIX secolo sono stati conservati e convivono in una splendida armonia con le linee geometriche delle nuove parti. L'arredamento è semplice, confortevole, punteggiato qua e là di colori vivaci e le cinque camere evocano ciascuna un'emozione (il divertimento, la golosità...). Sulla tavola, i piatti meravigliano. Composti come quadri e firmati con un fiore del giardino, valorizzano il meglio dei prodotti regionali, come il maialino da latte o il caviale dei Pirenei. ... Cliccare qui per saperne di più.meno
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Ristorante e hotel in un borgo. Il designer di interni Jacques García ha fatto meraviglie nell’arredare questo edificio del XIII secolo, un tempo dimora dei Conti di Tolosa. L’atmosfera è lussuosa e teatrale. In un susseguirsi di salotti, i divani coi piedi a zampa di leone troneggiano sui pavimenti in cotto e davanti alle tende in velluto. C'è anche il tocco di Jean Cocteau, in un braccio-candeliere che spunta dal muro. Da includere nel vostro itinerario: la visita all'Agenais e a Lot e Garonne, tra i più bei posti della Francia, e la scoperta di ricette create dallo Chef Michel Trama, come il suo cartoccio di patate o la lasagna di astice, che rendono il ristorante altamente raccomandabile. ... Cliccare qui per saperne di più.meno
This property is annually closed. Reopening on 30/01/25
Hotel e ristorante nei vigneti. Soggiornare in questo castello del XIII secolo sovrastante la valle del Lot è un’esperienza unica: un vero tuffo nella storia della Francia, nel Medio Evo. Eretto su un promontorio roccioso, è stato infatti la residenza estiva dei vescovi-conti di Cahors per molti secoli. Oggi lo chef trova la sua ispirazione dai produttori locali e la sua cucina è mondialmente famosa per le meraviglie che elabora coi tartufi neri di Lalbenque, lo zafferano e l'agnello del Quercy. La carta dei vini è articolata intorno agli ottimi Malbec e al vino prodotto sul posto e conservato nelle cantine del castello, poiché, prima di esserne il proprietario, M. Vigouroux faceva il viticoltore. ... Cliccare qui per saperne di più.meno
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Hotel e ristorante ai margini di un fiume. La torre di questo castello è così vicina al fiume che sembra galleggiare sulle acque. Situato tra il Lot – soprannominato «terra delle meraviglie» – e la Dordogna – che annovera oltre mille castelli – il Château de la Treyne è un luogo di soggiorno ideale per partire alla scoperta di una regione eccezionale. Lo chef rivisita la cucina del territorio, elaborando ovviamente il foie gras o l'agnello dei Causses del Quercy. Questa squisita cena vi verrà servita nel grande salone Louis XIII o sulla terrazza sovrastante la Dordogna. Riempitevi i polmoni di aria pura e aprite bene gli occhi per catturare lo scenario maestoso. ... Cliccare qui per saperne di più.meno
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Hotel e ristorante in campagna. A due passi da Limoges troviamo un'oasi di pace e di verde dove l'arboricoltura mostra le sue migliori realizzazioni. Il tempo sembra fermarsi alla Chapelle Saint-Martin, dove gli ospiti possono fare un salto indietro nel tempo e ritrovare la vita nella residenza privata di questo fabbricante di porcellana del XIX secolo. Le persone sensibili alla poesia dei bei paesaggi si innamoreranno subito di questa cappella circondata da 35 ettari di alberi bicentenari. Sarete stregati dalla bellezza della campagna, il parco, i laghetti e il vecchio pontile che invita a meditare. Se la casa e i giardini sono storici, la cucina è invece piacevolmente moderna. ... Cliccare qui per saperne di più.meno
**L'offerta non è cumulabile, valida per un itinerario in almeno 2 dimore Relais & Châteaux diverse, da prenotare con i concierge di Relais & Châteaux, sconto applicabile su alcune tariffe e determinate dimore. Elenco disponibile presso i nostri concierge.
Costo totale indicativo, calcolato sulla basa di un soggiorno minimo di notti suggerito su questa pagina, durante i prossimi 3 mesi, ed in base ad un'occupazione doppia (tranne attività consigliate, dimore non prenotabili online).
Per ispirarvi, Relais & Châteaux vi propone le sue Routes du Bonheur:
Suggerimenti di itinerari personalizzabili in base ai desideri e alle esperienze che sognate di vivere. I nostri consulenti sono a disposizione per personalizzare il vostro percorso e fornirvi assistenza per le prenotazioni presso le nostre strutture. La prenotazione delle attività consigliate sul posto e nei dintorni sarà a vostra cura.
**L'offerta non è cumulabile, valida per un itinerario in almeno 2 dimore Relais & Châteaux diverse, da prenotare con i concierge di Relais & Châteaux, sconto applicabile su alcune tariffe e determinate dimore. Elenco disponibile presso i nostri concierge.
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“Nato a Constantine, ho seguito i miei studi di psico-sociologia a Washington DC e a Montréal, poi un anno di preparazione in Art déco prima di partire con il Club Med dove ho lavorato come sommozzatore. Quando ho raggiunto il Comandante Cousteau, ho incontrato la mia futura moglie, Maryse, con cui mi sono stabilito a Parigi. All’inizio ho lavorato come cameriere in una pizzeria poi, in sala, in un ristorante greco. L’apprendimento della cucina è arrivato grazie ai libri di Auguste Escoffier e Michel Guérard. Ho copiato e ripreso mille volte le ricette, e mi sono sbagliato praticamente sempre. Ecco, questa in poche parole è stata la mia vita. Non ero mai stato a Puymirol prima di comprare questo edificio dimenticato nel 1978. C’era il sole, gli uccellini che cantavano e le nonnine sedute sulle panchine, all’ombra delle mura centenarie. Non siamo più ripartiti, scoprendo una regione ricca di paesaggi, di prodotti e di persone…”