9 Notti
Una famosa distilleria di whisky, un birrificio di birra scura, frutti di mare, un mercato centenario, prodotti locali, ricette tradizionali e moderne e piatti gourmet: oggi l’Irlanda è una tappa imprescindibile per tutti gli amanti della buona cucina. Tra Dublino a est e Kenmare a sud-ovest, innumerevoli coltivatori impegnati e chef creativi propongono il meglio di ciò che l’isola ha da offrire. Un viaggio nel sud del paese, da assaporare senza moderazione.
Negli ultimi anni, Dublino è diventata un punto di riferimento per i buongustai di ogni tipo. Oltre ai tradizionali pub e caffè, sono sorti locali molto interessanti nei pressi, tra l’altro, di Merrion Square e Fitzwilliam Square. Non mancano chef e ristoranti che utilizzano i meravigliosi prodotti locali, quali frutta e verdura di stagione, pesce, frutti di mare, manzo, agnello, formaggi e tanti altri. Oggi tutti questi ingredienti si ritrovano tanto nelle ricette tradizionali quanto nella cucina creativa moderna. ... Cliccare qui per saperne di più.meno
Che vi piaccia o meno la birra scura (qui chiamata “stout”), la Guinness Storehouse è una meta da non perdere, un’istituzione nel cuore di Dublino. Un tour multimediale vi consente di esplorare una piccola parte del vasto edificio storico protetto (risalente al 1904). La scoperta è sia olfattiva che...
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Se cercaste una sola buona ragione per alzarvi presto durante il vostro soggiorno a Dublino, sarebbe quella di sorseggiare un caffè o un tè al Bewley’s Oriental Café. Aperta dal 1927, questa splendida brasserie art déco è una vera e propria istituzione in città. Tutti i poeti, gli artisti e i cantanti...
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Hotel e ristorante in campagna. Da Dublino bisogna attraversare i paesaggi fiabeschi di Wicklow per raggiungere questo angolo d'Irlanda, annidato tra mare e colline, che offre uno dei panorami più stupefacenti del Paese. O prendere un traghetto dalla Francia o dall’Inghilterra per raggiungere il vicino porto di Rosslare. È in questa regione incontaminata che la famiglia Bowe ha scelto di creare questo piccolo gioiello, un modello di ospitalità ed eleganza con un magnifico roseto e dei bei sentieri nel bosco, dove i pasti vengono serviti nella serra vittoriana. Qui, il buon umore è la regola: gli Irlandesi non vengono infatti soprannominati «i latini del Nord»? ... Cliccare qui per saperne di più.meno
Una strada da scoprire al rallentatore. Le soste saranno continue per lasciare l’auto da parte e ammirare i numerosi panorami lungo il mare. La penisola si estende da Waterford Harbour a ovest fino a St. George a est (fermatevi alla fortezza di Duncannon lungo la strada). Alla fine della strada, il faro...
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I paesaggi selvaggi della costa conservano i segni delle invasioni normanne del XII secolo. L’abbazia fondata da Hervé de Montmorency ne è un ottimo esempio. Questo luogo ha contribuito alla diffusione del cattolicesimo nel paese. Impressionante per le sue dimensioni e la sua sobrietà, l’edificio in...
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Hotel e ristorante in un borgo. "All’ombra della Rocca di Cashel, il sito medievale più iconico d’Irlanda che domina la collina su cui si erige, si trova un altro capolavoro architettonico: il Cashel Palace. Costruito nel 1728 da Sir Edward Lovett Pearce, ideatore del Parlamento irlandese, questa residenza episcopale in mattoni rossi unisce classicismo e raffinatezza. Al di là della facciata simmetrica si trova una maestosa sala a colonnati, pareti rivestite di legno, scalinate con corrimano intagliati a forma di bastoncini di zucchero e stanze fiabesche. Con i suoi giardini all’inglese, i comodi divani riscaldati dal delicato fuoco del camino del bar e la sua spa immersa nella luce, il Cashel Palace conduce i suoi ospiti in un viaggio magico. Un rifugio idilliaco dove ricaricare le batterie prima di immergersi nei dintorni e nel loro ricco passato celtico, vagare per l’incantevole verde della brughiera o visitare l’allevamento di purosangue che confina con la proprietà." ... Cliccare qui per saperne di più.meno
Costruito sulle fondamenta di un’antica fortificazione vichinga, il castello di Re John risale ai primi anni del XIII sec. Con le sue impressionanti torri rotonde e le alte mura in stile anglo-normanno, il castello domina ancora il quartiere medioevale di Limerick. Il nuovo design lanciato nell’estate...
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Nato in una notte di tempesta nel bar del piccolo aeroporto di Foynes, non lontano da Limerick, il celebre Irish Coffee fa parte del patrimonio irlandese dagli anni Quaranta. Si dice che sia stato inventato da Joe Sheridan per riscaldare i viaggiatori infreddoliti. Da allora, il cocktail ha oltrepassato...
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Avete mai visto un alambicco da 144.000 litri? L’alambicco più grande del mondo si trova nell’ex distilleria Jameson, che oggi offre tour, workshop, degustazioni eccezionali e mostre dedicate a tutti gli amanti del whisky. Sono tutte occasioni per scoprire in modo didattico le fasi di trasformazione...
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È il cuore pulsante della città: situato tra St Patrick’s Street e Grand Parade, l’English Market è il luogo di ritrovo preferito degli abitanti di Cork dal 1788. Sotto una stupenda struttura a volta in stile vittoriano, le bancarelle di agricoltori e altri venditori sono piene di frutta, verdura, formaggi,...
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Questo maestoso castello fu costruito in epoca medievale. La famiglia Butler lo trasformò in un palazzo vittoriano nel 1391 e vi si stabilì per cinque secoli. Una visita alla fortezza vi permetterà di ammirare arazzi cinesi, dipinti preraffaelliti e opere di artisti irlandesi nella galleria d’arte contemporanea....
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Hotel e ristorante in campagna. Immersa nella verde regione del West Cork, Liss Ard Estate concentra tutte le meraviglie della campagna irlandese in un'ampia tenuta ricoperta di cipressi e cedri secolari. Questa elegante dimora in stile georgiano offre agli ospiti camere luminose arredate in stile rustico moderno e distribuite su tre edifici, ciascuno con una propria identità. Il ristorante Garden at Liss Ard Estate porta in tavola ingredienti di stagione, dalle verdure dell’orto alla carne e al pesce provenienti da produttori locali, per un’esperienza autentica dal campo alla tavola. Durante il soggiorno, potete fare kayak o stand-up paddle sulle acque del lago privato, partecipare a una lezione di yoga all'aperto o concedervi un massaggio rilassante. Nei giardini invece avrete la possibilità di vivere un'esperienza quasi metafisica: contemplare il cielo dallo Sky Garden, un gigantesco cratere ricoperto di vegetazione creato del celebre artista paesaggista James Turrell. La dimora è anche un ottimo punto di partenza per percorrere la Wild Atlantic Way e scoprire la costa occidentale dell'Irlanda. ... Cliccare qui per saperne di più.meno
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Ristorante e hotel in città. Questo monumento architettonico vittoriano si trova a Kenmare, città storica del Kerry mistico. Costruito nel 1897, l’albergo è molto ben situato; il prato degli impeccabili giardini si estende fino alla baia di Kerry. È l’Irlanda come noi la sogniamo, la sua costa frastagliata e chilometri di strade pittoresche. Escursionismo in montagna o sulla costa, campionati di golf, pesca… gli amanti delle attività all’aria aperta ne saranno felici. La spa Samas propone un’ampia gamma di cure personalizzate. E, a conclusione di una bella giornata, la piccola sala cinematografica privata dell’albergo, per godersi un classico e sorseggiare nel contempo un peat aged malt molto raro. ... Cliccare qui per saperne di più.meno
Prendetevi del tempo per navigare sui laghi di Lough Leane, Muckross e Upper e scoprire parte della magia del Killarney National Park. Si procede lungo l'acqua su barche a fondo piatto tra splendidi corbezzoli, attraversando anche il cosiddetto "Meeting of the Waters " a piedi tra due laghi. Nel...
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Il famoso giocatore di golf e vincitore di 8 Majors, Tom Watson, pensa che il campo di Ballybunion sia uno dei più belli al mondo. Situato sull’estuario del fiume Shannon, si snoda lungo la costa battuta dal vento. A pochi chilometri di distanza, il campo Waterville è anch’esso molto popolare tra gli...
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**L'offerta non è cumulabile, valida per un itinerario in almeno 2 dimore Relais & Châteaux diverse, da prenotare con i concierge di Relais & Châteaux, sconto applicabile su alcune tariffe e determinate dimore. Elenco disponibile presso i nostri concierge.
Costo totale indicativo, calcolato sulla basa di un soggiorno minimo di notti suggerito su questa pagina, durante i prossimi 3 mesi, ed in base ad un'occupazione doppia (tranne attività consigliate, dimore non prenotabili online).
Per ispirarvi, Relais & Châteaux vi propone le sue Routes du Bonheur:
Suggerimenti di itinerari personalizzabili in base ai desideri e alle esperienze che sognate di vivere. I nostri consulenti sono a disposizione per personalizzare il vostro percorso e fornirvi assistenza per le prenotazioni presso le nostre strutture. La prenotazione delle attività consigliate sul posto e nei dintorni sarà a vostra cura.
**L'offerta non è cumulabile, valida per un itinerario in almeno 2 dimore Relais & Châteaux diverse, da prenotare con i concierge di Relais & Châteaux, sconto applicabile su alcune tariffe e determinate dimore. Elenco disponibile presso i nostri concierge.
Chiamate il nostro concierge per prenotazioni e itinerari personalizzati*. *Costo di una chiamata urbana
