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Bistrot dai sapori locali e di stagione, inserito all'interno di un ambiente rilassato e di una splendida cornice, il Tap Room offre tutto l'anno una scelta varia che comprende pietanze tipiche (come la quaglia ripiena di funghi e la trota affumicata), snack e piatti in stile pub, fra cui la nostra celebre "Poutine Abénaki". L'arredamento accogliente e il camino fatto di 10.000 mattoni invitano ad abbandonarsi al relax. La collezione di oggetti appesi alle pareti, raccolti nel corso del tempo, racconta la storia del luogo.
Agli inizi della primavera, non appena le temperature si fanno propizie, i tavoli posti all'esterno regalano un momento di evasione assoluta a contatto con i sontuosi giardini all'inglese e con il lago Massawippi: il tesoro più segreto del Québec.