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Démarche environnementale et affirmation d’une forte identité gastronomique. Tel est le credo du chef Frédéric Bacquié au restaurant L'Almandin, où il réalise une cuisine méditerranéenne de saison. Magnifiée par des associations subtiles, elle ouvre un champ des possibles qui vous conduit vers de nouveaux territoires culinaires.
Menus 75-150 EUR s.c. Carte 35-49 EUR s.c.
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
Restaurant : dîner du dimanche au mardi, lundi midi, mardi midi. déjeuner du mercredi au vendredi, mercredi soir, jeudi soir.