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Profiter de quelques jours dans le nord de l’Auvergne et se ressourcer dans ces paysages synonymes de bonheur et de bien-être. On voyage ici à un autre rythme, le regard toujours porté vers ces vallées qui annoncent la chaîne des volcans endormis plus au sud. Tout ici est prétexte à la flânerie et aux promenades : forêts de chêne, chemins de halage, rivières et vois ferrées, souvenirs d’un monde oublié. Dans cette partie du Massif central, le bruit des anciennes usines a laissé place au chant des oiseaux…
Hôtel et restaurant à la campagne. À cinq minutes de la cité médiévale de Montluçon, se dresse le Château Saint-Jean, sur le site d’une ancienne commanderie de Templiers. Du haut des tourelles de cet hôtel mythique, on surplombe un vaste parc aux arbres centenaires, où cygnes et canards viennent à la rencontre des hôtes. Découvrez les chambres et suites de ce lieu chargé d’histoire qui marie modernité et style Renaissance. S’illustrant par leur intimité, elles offrent des vues imprenables sur le parc Saint-Jean et son étang. Enraciné dans le territoire bourbonnais, c’est toute l’âme de l’Auvergne qui se dévoile dans ce havre de paix dirigé par le couple Delion. Offrez-vous un moment de détente au spa avec sa vue sur l’hippodrome. Ou faites une pause au bar, près de la cheminée en pierre de Volvic, pour déguster l’une des créations du chef barman. Au restaurant gastronomique, niché dans une ancienne chapelle du XIIème siècle, délectez-vous de la cuisine créative du chef renommé Olivier Valade. Les assiettes qu’il compose comme des tableaux se distinguent sur le plan visuel, et elles mettent en valeur l’authenticité des produits de la région.
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Entre Montluçon et Vallon-en-Sully coule le joli canal de Berry. Colonne vertébrale de l’industrie locale jusqu’à la fin du 19e siècle, le cours d’eau permettait aux péniches d’acheminer les marchandises sur place. L’ancien chemin de halage offre aujourd’hui une splendide promenade loin de tout trafic....
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Promenade dans la Forêt du Tronçais
S’étirant sur quelque 11 000 hectares au cœur de l’Allier, la forêt du Tronçais offre l’une des plus belles chênaies d’Europe. On ne compte plus ses chênes remarquables dont certains ont plus de 300 ans. Aménagée par Colbert au XVIIe siècle avec fontaines et étangs, elle est redevenue « sauvage ». De...
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Balade le long du canal de Berry
Entre Montluçon et Vallon-en-Sully coule le joli canal de Berry. Colonne vertébrale de l’industrie locale jusqu’à la fin du 19e siècle, le cours d’eau permettait aux péniches d’acheminer les marchandises sur place. L’ancien chemin de halage offre aujourd’hui une splendide promenade loin de tout trafic....
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Promenade dans la Forêt du Tronçais
S’étirant sur quelque 11 000 hectares au cœur de l’Allier, la forêt du Tronçais offre l’une des plus belles chênaies d’Europe. On ne compte plus ses chênes remarquables dont certains ont plus de 300 ans. Aménagée par Colbert au XVIIe siècle avec fontaines et étangs, elle est redevenue « sauvage ». De...
Restaurant et hôtel en ville. Face au parc des Sources à Vichy, le Chef Jacques Decoret, Meilleur Ouvrier de France, a investi, avec son épouse Martine, un chalet de briques construit sous Napoléon III, agrémenté d’une verrière au toit végétal et aromatique qui illumine la salle de restaurant. Avec des chambres à l’ambiance douce et spacieuse, une cuisine largement vitrée, le cadre à la fois contemporain et classique est à l’image du chef lui-même. Jacques Decoret a créé un nouvel art de vivre dans une cité thermale historique. Privilégiant les produits nobles, qu’il travaille de façon innovante, il imagine des alliances de saveurs inédites pour une cuisine nourrie de sourires. Des stages d’initiation sont proposés aux gastronomes avertis.
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Monument classé et témoignage unique de l’architecture Art Nouveau, l’Opéra de Vichy a été l’épicentre de la capitale d’été de la musique durant la première moitié du 20e siècle. L’Opéra possède alors son propre orchestre, ses chœurs, ses chanteurs et son corps de ballet. Entièrement rénové, son style...
Restaurant et hôtel en ville. En lisière de Clermont-Ferrand, Hôtel Restaurant Le Pré resserre le lien entre la ville et l'Auvergne. Chaque matin, sous-bois, prairies, montagne et forêts offrent à Xavier Beaudiment les plantes et herbes sauvages qui leur chantent. Le menu est aussi vivifiant qu'une balade au pied des volcans. C'est le végétal qui dicte ses envies aux viandes du cru ou poissons des lacs, plutôt que l'inverse. Il suscite chez le chef doublement étoilé des associations buissonnières et variations poétiques dans lesquelles brille sobrement sa technicité. Pour aller cueillir à votre tour les herbes encore fraîches de la rosée du matin, quelques chambres claires et naturelles accueilleront votre sommeil.
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Aménagé le long de la rivière Durolle, un sentier balisé permet de plonger dans un monde passé. L’une après l’autre, les incroyables friches des anciens sites de production artisanale et industrielle de Thiers évoquent le travail des couteliers, des tanneurs et des papetiers. L’Usine du May abrite aujourd’hui...
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Un beau voyage en autorail (Courpière)
85 kilomètres de voies ferrées au rythme de tunnels, ponts et viaducs, un dénivelé de plusieurs centaines de mètres, voici à quoi ressemble cette excursion à réaliser en autorail panoramique entre La Chaise-Dieu et Ambert via Arlanc. Une manière originale et paisible de découvrir les superbes paysages...
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Découverte de la vallée des Usines à Thiers
Aménagé le long de la rivière Durolle, un sentier balisé permet de plonger dans un monde passé. L’une après l’autre, les incroyables friches des anciens sites de production artisanale et industrielle de Thiers évoquent le travail des couteliers, des tanneurs et des papetiers. L’Usine du May abrite aujourd’hui...
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Un beau voyage en autorail (Courpière)
85 kilomètres de voies ferrées au rythme de tunnels, ponts et viaducs, un dénivelé de plusieurs centaines de mètres, voici à quoi ressemble cette excursion à réaliser en autorail panoramique entre La Chaise-Dieu et Ambert via Arlanc. Une manière originale et paisible de découvrir les superbes paysages...
**Offre non cumulable, valable pour un itinéraire dans au moins 2 établissements Relais & Châteaux différents, réservé auprès des concierges Relais & Châteaux, remise applicable sur certains tarifs et certains établissements. Liste disponible auprès de nos concierges.
Prix total communiqué à titre indicatif, calculé sur la base d’un séjour du nombre de nuits recommandé sur cette page, dans les prochains 3 mois, et sur la base d’une occupation double (hors activités conseillées, hors établissements non réservables en ligne).
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Pour vous inspirer, Relais & Châteaux vous propose ses Routes du Bonheur :
Des suggestions d'itinéraires que vous pouvez adapter au gré de vos envies et des expériences que vous souhaitez vivre. Nos conseillers sont à votre disposition pour personnaliser votre parcours et vous assister dans vos réservations auprès de nos établissements. Les activités recommandées sur place et à proximité sont à réserver par vos soins.
**Offre non cumulable, valable pour un itinéraire dans au moins 2 établissements Relais & Châteaux différents, réservé auprès des concierges Relais & Châteaux, remise applicable sur certains tarifs et certains établissements. Liste disponible auprès de nos concierges. Contactez notre conciergerie* pour réserver votre itinéraire sur-mesure. *Prix d'un appel local
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