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À propos de Relais & Châteaux
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Établissement ouvert
Temporairement fermé
Entre Drôme et Vaucluse, au milieu des vignobles coule un fleuve
5 Nuits
Un concierge à votre écoute :
prix d'un appel local

C’est une échappée belle à travers les « vignobles du soleil ». La partie méridionale de la vallée du Rhône décline ses coteaux sous des appellations singulières et des cépages de caractère. Les vignerons continuent ici de se réinventer transformant le mistral en allié. Sur chaque parcelle, leur travail est minutieux et récompensé, comme avec l’apparition de l’AOC de duché-d’uzès. En été, Avignon accueille les productions de ces domaines dans ses belles Estivales du Rhône.

Cette route a été créée par Alain Gousse, Sommelier de l’Oustau de Baumanière En savoir plus.
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1 Valence — 1 Nuit
Hôtel + Restaurant

Pic

Valence - France 15 chambres

Cet établissement est ouvert.

Restaurant et hôtel en ville. S’inspirer de l’univers du parfum pour créer des sauces aux saveurs complexes, travailler la trame aromatique de chacun des ingrédients ; réveiller des souvenirs d’enfance en mariant la fleur d’oranger à la carotte pour la sublimer ou construire un dessert comme un tableau monochrome : la cuisine d’Anne-Sophie Pic est une cuisine sensible. Riches de ses voyages et de ses rencontres, porteurs d’émotions qu’elle s’emploie à partager, femme Chef emblématique, ses plats sont de véritables créations dont elle prend le soin de raconter l’histoire. À l’unisson, l’hôtel est un lieu raffiné, à la fois contemporain et chaleureux, et entouré d’un ravissant jardin méditerranéen où se découvre un couloir de nage cerné d’oliviers et de rosiers. ... En savoir plus.moins

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Relais & Châteaux avis
3 étoiles au guide Michelin 2025
(à partir de) US$ 302,70
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A proximité de l’établissement

M. Chapoutier, des vignes en biodynamie (Tain-l'Hermitage)

M. Chapoutier, des vignes en biodynamie (Tain-l'Hermitage)

Maison créée il y a plus de 200 ans, M. Chapoutier est mondialement connue pour sa production et son négoce en vins. Au fil des dernières décennies, elle a acquis et mis en valeur des vignes dans la Vallée du Rhône et dans le Roussillon, mais aussi en Australie, Espagne et Portugal. M. Chapoutier cultive...

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Sur la route

L’œnologie à l’Université du Vin de Suze-la-Rousse

L’œnologie à l’Université du Vin de Suze-la-Rousse

Au sein de cette prestigieuse Université du Vin, installée dans le superbe château du 12ème s. de Suze-la-Rousse, vous serez initiés à l’œnologie par des professionnels. L’association des cépages, l’élaboration des vins, l’analyse sensorielle, la dégustation… dans ce saint des saints du vignoble des...

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2 Joucas — 2 Nuits
Hôtel + Restaurant
01

Le Phébus & Spa - Villa des Anges

Joucas - France 23 chambres - 2 villas

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant à la campagne. Ce beau mas de pierres sèches, typique des habitations de l’arrière-pays provençal, est posé sur les collines du Luberon, entre les célèbres villages perchés de Gordes et Roussillon. Le Phébus & Spa - Villa des Anges occupe un site historique dont les vestiges datent des chevaliers de l’Ordre de Malte. La blondeur des murs, l’ocre des tuiles canal, les verts changeants des pins et des oliviers, le bleu de la piscine panoramique, c’est une véritable symphonie de couleurs qui accueille les hôtes dans la douce lumière de la Provence. Au restaurant gastronomique de sa maison familiale, le chef Xavier Mathieu exalte les produits régionaux et les légumes de son potager, qu’il invite d’ailleurs à déguster sur place à la Table du Jardinier. À l’image de sa soupe au pistou de légumes, au basilic et à l’ail. Même recherche de l’authenticité au spa, où soins et massages sont réalisés avec les huiles essentielles de lavande. ... En savoir plus.moins

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Relais & Châteaux avis
1 étoile au guide Michelin 2025
(à partir de) US$ 342,23
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Hôtel + Restaurant

Le Mas des Herbes Blanches

Joucas - France 48 chambres

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant à la campagne. Dominant un paysage de carte postale, Le Mas des Herbes Blanches réinvente l’élégance provençale dans un esprit contemporain. Ce havre de paix offre une vue panoramique à 360° sur la vallée du Luberon. L’occasion rêvée de se reconnecter à soi et à la nature, entre farniente, bien-être, plaisirs gourmands et balades. Derrière sa façade en pierre sèche typique, l’hôtel abrite des intérieurs lumineux où le design dialogue avec des matériaux bruts. Apaisantes, les chambres et suites s’ouvrent sur la nature, tandis que certaines villas disposent de piscines privées – une rareté dans la région. Côté assiette, Le Mas des Herbes Blanches célèbre les saveurs du terroir à travers une cuisine délicate, sublimée par les crus locaux. Pour un moment de détente absolue, le Jocadae Spa by CODAGE vous accueille avec sa piscine intérieure et son espace de relaxation. Après cette parenthèse ressourçante, partez découvrir les villages perchés de Gordes, Bonnieux et Roussillon, visitez l’abbaye cistercienne de Sénanque, ou laissez-vous enivrer par la route de la lavande. ... En savoir plus.moins

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(à partir de) US$ 354,66
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A proximité de l’établissement

Le village de Gordes et l'abbaye de Sénanque

Le village de Gordes et l'abbaye de Sénanque

Parmi les plus beaux villages de France, Gordes étage ses maisons couleur rochers sur une falaise calcaire, face aux lignes douces du Luberon. Son château et l’atmosphère typique de ses calades (ruelles) participent à un charme que je trouve irrésistible. A côté, le Village des Bories rappelle l’habitat...

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Sur la route

L'Isle-sur-la-Sorgue et les antiquaires

L'Isle-sur-la-Sorgue et les antiquaires

La petite cité provençale, près d’Avignon, n’est pas seulement traversée par la Sorgue, une rivière qui lui confère un charme romantique avec ses petits ponts, ses ruelles et ses antiques roues à aubes, en souvenir du temps où elle était une ville de tisserands et de teinturiers. C’est aujourd’hui un...

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3 Villeneuve lez Avignon — 1 Nuit
Hôtel + Restaurant
15@johan meallier

Le Prieuré Baumanière

Villeneuve lez Avignon - France 36 chambres

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant dans un village. Avec son jardin de curé et ses treilles de glycine, au coeur de la ville médiévale, Le Prieuré de Villeneuve-lez-Avignon a un charme rare. Jean-André et Geneviève Charial, également propriétaires de deux établissements aux Baux-de-Provence, disent de cet ancien couvent qu’il inspire la quiétude et la détente. Dans les différentes chambres et suites la modernité se mêle au patrimoine d’origine. La carte est elle aussi une célébration de la région, avec des plats tels que le pigeon, huîtres, cochon et artichaut, les asperges bio, coquillages, jambon Ibérique et bergamotte, ou encore la pièce du boucher braisée, noisettes et chimichurri. La cuisine du Prieuré enchante les papilles dans un cadre où les sens sont flattés. ... En savoir plus.moins

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Relais & Châteaux avis
1 étoile au guide Michelin 2025
(à partir de) US$ 399,84
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A proximité de l’établissement

La vieille ville et le Palais des Papes

La vieille ville et le Palais des Papes

Célèbre dans le monde entier pour avoir été capitale de la papauté entre 1309 et 1376, Avignon s’enorgueillit de son imposant Palais des Papes, résidence des souverains pontifes et centre du pouvoir catholique pendant près d’un siècle. Tout autour, églises, chapelles, couvent et hôtels particuliers,...

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Sur la route

Châteauneuf-du-Pape et ses caves

Châteauneuf-du-Pape et ses caves

Considéré comme le nec plus ultra des vins des Côtes du Rhône, connu aux Etats-Unis comme au Japon, le vin de Châteauneuf-du-Pape ne laisse pas indifférent. Sur l’ancienne terre papale dominée par une jolie forteresse, au nord d’Avignon, les vignerons ont façonné la terre pour en tirer le meilleur parti....

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40 km
4 Uzès — 1 Nuit
Hôtel + Restaurant

La Maison d'Uzès

Uzès - France 9 chambres

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant dans un village. Au détour d’une ruelle de la majestueuse cité d’Uzès, cette maison trois fois centenaire, ancienne demeure de la famille Chambon de La Tour et monument historique, a retrouvé tout son lustre. Derrière la façade magistrale, l’escalier monumental datant du xviie siècle et le passage dérobé mènent aux chambres, meublées dans un style contemporain. Elles offrent une vue pittoresque sur les toits de la vieille ville. De remarquables voûtes romanes abritent un spa s’inspirant des traditions ancestrales de bien-être et à La Table d’Uzès, le chef étoilé propose une cuisine du marché aux influences provençales, à déguster dans le patio dès les beaux jours. ... En savoir plus.moins

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Relais & Châteaux avis
1 étoile au guide Michelin 2025
(à partir de) US$ 239,45
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A proximité de l’établissement

La cave de Saint-Maximin

La cave de Saint-Maximin

Associés depuis 1928, des vignerons du « pays de Bourdic » se sont rapprochés de ceux de Saint-Maximin, village voisin de Castillon-du-Gard, pour mettre en commun leur savoir-faire viticole. A la cave des « Collines du Bourdic », à Saint-Maximin, près du Pont du Gard, le caveau aménagé dans l’ancienne...

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Texts : © Gallimard Loisirs
Photos: GordonBellPhotography, Wafi USMD on Unsplash, M. Chapoutier
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