Diese Brücke wird auch als der „Eiffelturm der Wasserstraßen“ bezeichnet: die Kanalbrücke aus Metall von Briare war während mehr als einem Jahrhundert die längste der Welt. Das zwischen 1890 und 1896 errichtete Bauwerk thront noch heute über der Loire und dem alten Seitenkanal, der unter Heinrich IV....

In Joigny, am Ufer der Yonne, im Norden des Burgunds, führt Jean-Michel Lorain das Werk seines Vaters fort. Der Küchenchef des La Côte Saint Jacques & Spa kreiert hier eine neu interpretierte Küche des Burgunds, zu der Weinbergschnecken und Gewürze aus aller Welt gehören. Vorbei an den Weinbergen des...

’’Der Weinkeller gehört seit jeher zu den wichtigsten Bereichen des Auberge des Templiers’’, betont Philippe Dépée. ’’Ich mag die Arbeit an den Rebstöcken. Vielleicht weil diese, wie meine eigene Tätigkeit, die Liebe zu einem Ort oder zu einem Terroir sowie der Anspruch, alles richtig zu machen, einschließt.’’...

Rund 50 unabhängige Winzer teilen sich diesen kleinen Weinberg, der im Jahr 1994 seine geschützte Ursprungsbezeichnung (AOC) erhielt. Mein Vater arbeitete lange mit Robert Sérol, einem Winzer aus Renaison, zusammen. Heute teilen wir uns mit seinem Sohn Stéphane einen kleinen Weinberg von 2 Hektar, der...

Hervé Mons ist einer der besten Käse-Affineure. Er wurde als "Meilleur Ouvrier de France" (Bester Handwerker Frankreichs) ausgezeichnet und ist mit den Milchbauern, ihren Traditionen und ihrem Können aufs Beste vertraut. Im Laufe der Jahre hat er sich in seinem Bereich zu einer Institution entwickelt....

Als Kind nahm mich mein Vater regelmäßig dorthin mit. Von Roanne aus führt die Straße durch die Hügel des Charolais. Eine interessante Fahrt durch leuchtend grüne Heckenlandschaften (Bocages), die durch Dörfer unterbrochen werden, die voller Stolz ihre romanischen Kirchen präsentieren. Jeden Mittwoch...

Guy Lassausaie hat eine alte Poststation, die einst von seinem Urgroßvater errichtet wurde, in ein elegantes Haus im zeitgenössischen Stil verwandelt. Auf der Haut gebratenes Wolfsbarschfilet, Hummer-Croustillant, Taube im Heu - diese Küche überzeugt durch die Qualität der Produkte. Wir befinden uns...

Als leidenschaftlicher Kunstliebhaber verpasse ich keine Ausgabe der Biennale für zeitgenössische Kunst in Lyon. Die erste Veranstaltung fand zu Beginn der 90er Jahre in der Halle Tony Garnier statt. Ich habe hier Zugang zu einer faszinierenden Welt erhalten und Künstler wie Boltanski, Philippe Favier,...

Von Königskranichen über Krauskopfpelikane, rote Ibisse bis hin zu Regenbogenloris, Kakadus und afrikanischen Marabus sind in diesem 35 Hektar großen Park inmitten eines Vogelschutzgebiets unzählige Arten zu bewundern. Die Besucher können das herrliche Schauspiel dieser vor Ort geborenen und aufgezogenen...

In einem wunderschönen Bauernhaus aus dem 18. Jahrhundert, das im Stil der Bresse erbaut wurde und durch ein Gebäude mit zeitgenössischer Architektur ergänzt wird, präsentiert dieses ganz dem Kulturerberbe der Bresse gewidmete Museum eine umfangreiche Sammlung von Trachten, Schmuck und Produkten aus...

In diesem Museum im Herzen des Beaujolais, das von Georges Dubœuf gegründet wurde, kann man die gesamte Welt des Weins - vom Anbau bis zur Weinbereitung - erkunden. In fünfzig Jahren brachte es dieser Mann mit seiner Leidenschaft für Weine vom einfachen Weinabfüller zum bedeutendsten Weinhändler des...

Das ehemals römische Vienne beherbergt eine der gastronomischen Institutionen entlang der Route. Viele Jahre wurde das La Pyramide von Küchenchef Fernand Point geprägt. Heute wird das Restaurant von Spitzenkoch Patrick Henriroux geführt, mit einer von Design bestimmten Inneneinrichtung und einer Speisekarte...

In der Ölmühle Moulin Castelas produziert Jean-Benoît Hugues das vielleicht beste Olivenöl des gesamten Tals um Les-Baux-de-Provence. Auf 45 Hektar Olivenhainen, entlang der sonnenverwöhnten Hänge der Alpilles wachsen vier verschiedene Olivensorten: Aglandau, Grossane, Salonenque und Verdale. Jede Art...

Lauzières ist zunächst ein abgeschiedenes Tal im Süden der Alpilles. Es ist auch ein Weingut, das die Eigentümer und Winzer Gérard Pillon und Jean-Daniel Schlaepfer nach ihren Vorstellungen gestaltet haben. Und schließlich ist hier ein Rosé- oder Rotwein mit dem wohlklingenden Namen ''L'Affectif'' entstanden,...

Befindet sich die größte Leinwand der Welt möglicherweise in der Provence? Vor der außergewöhnlichen Kulisse des ehemaligen Steinbruchs von Les Baux werden Werke der renommiertesten Künstler auf riesige Felswände projiziert. Dieser Steinbruch, in dem Jean Cocteau 1959 den Film Das Testament des Orpheus...

Nur wenige Kilometer von Nîmes entfernt serviert Ihnen Michel Kayser mit seiner Liebe zu Südfrankreich in seinem Restaurant Alexandre Genüsse der Provence, von Steinbutt in Olivenöl bis zur Île Flottante mit Trüffeln der Provence. Die Route du Bonheur führt weiter nach Les-Baux-de- Provence. In Marseille...