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La cucina del Bar à Fromage affonda le sue radici nella tradizione montanara valdostana. Odori, sapori, cotture lente a bassa temperatura, possibilità di toccare il cibo con le mani sono le note sulle quali si articola la musica di questo suggestivo locale.
Alla Brasserie du Bon Bec si è certi di trovare piatti da condividere come grigliate, fondute… La Brasserie conserva la sua semplicità e il suo buon carattere grazie a piatti popolari e ad una cucina disinvolta che volteggia al ritmo della tradizione.