Attraversare l’isola di Honshu dal Mare interno di Seto fino al Mar del Giappone significa scoprire non solo città affascinanti, come Osaka e la sua vita frenetica e Kyoto dall’atmosfera più tradizionale, ma anche paesaggi grandiosi e inattesi. Questo viaggio rilassato cattura tutti i contrasti del Giappone, tra megalopoli e villaggi tradizionali dai tetti di paglia. In ogni luogo si nota una costante attenzione al dettaglio, dalle vetrine dei negozi ai ciottoli di pietra dei giardini, dal design contemporaneo alla raffinatezza dei torii, i tradizionali portali giapponesi.
Questo itinerario é stato ideato da Yoshinori Shibuya, Proprietario e Chef de La Becasse
Approfondire.
La terza città più grande del Giappone, Osaka è innanzitutto una metropoli moderna e vivace. Dal 2004, Osaka si è imposta come una destinazione privilegiata dagli amanti dell’arte, che affollano il Museo nazionale d’arte la cui collezione presenta più di 8.000 opere d’arte contemporanea. Una passeggiata per le strade della città è l’occasione per osservare contrasti importanti che caratterizzano tutto il Giappone, come il castello storico che sembra contrapporsi agli edifici in vetro e cemento del quartiere degli affari.
... Cliccare qui per saperne di più.meno
«Non accontentarsi mai». Lo chef franco-giapponese Yoshinori Shibuya non ha mai dimenticato questo consiglio ricevuto dal grande chef francese Alain Chapel. Spingendo la sua creatività sempre più in alto, il Chef Shibuya ha seguito le orme di Chapel e Robuchon, i suoi due maestri ispiratori, per creare...
In questo «ryotei», ristorante tradizionale dei sobborghi di Osaka, città simbolo del Giappone, Kashiwaya Osaka Senriyama propone dei piatti giapponesi moderni in una sala arredata in stile «sukiya», tipica architettura dedicata alle cerimonie del tè: porte scorrevoli «fusuma», pannelli in carta «shoji»,...
«Non accontentarsi mai». Lo chef franco-giapponese Yoshinori Shibuya non ha mai dimenticato questo consiglio ricevuto dal grande chef francese Alain Chapel. Spingendo la sua creatività sempre più in alto, il Chef Shibuya ha seguito le orme di Chapel e Robuchon, i suoi due maestri ispiratori, per creare...
In questo «ryotei», ristorante tradizionale dei sobborghi di Osaka, città simbolo del Giappone, Kashiwaya Osaka Senriyama propone dei piatti giapponesi moderni in una sala arredata in stile «sukiya», tipica architettura dedicata alle cerimonie del tè: porte scorrevoli «fusuma», pannelli in carta «shoji»,...
Hotel e ristorante in città. Ristrutturato nel 2022, il Noborioji Hotel Nara si trova in una posizione ideale nel cuore del quartiere storico di Nara, a pochi minuti a piedi dai monumenti tradizionali dell’antica capitale imperiale del Giappone. Situato non lontano dal parco cittadino, popolato da cervi addomesticati, l’hotel è un luogo di richiamo per gli amanti della musica, del design e della natura. L’edificio contemporaneo in vetro e acciaio ospita camere e suite luminose ed eleganti. Alle sue spalle si staglia l’elegante sagoma del Kōfuku-ji, uno dei templi più antichi del Giappone, punto di riferimento di questa affascinante città dichiarata patrimonio dell’umanità. Come per gli altri templi, è possibile visitarlo su richiesta, guidati dal personale del Noborioji Hotel Nara in tour privati. Gli amanti del buon cibo e della buona musica apprezzeranno le serate organizzate al ristorante Le Bois, durante le quali il pianista accompagna con melodie classiche il lavoro dello Chef, che sublima i prodotti di Nara attraverso una cucina innovativa e raffinata.
... Cliccare qui per saperne di più.meno
Hotel e ristorante in città. Il Kanamean Nishitomiya è uno dei pochi ryokan nascosti tra le strade della moderna Kyoto. L’architettura in legno ospita solo otto suite affacciate su un piccolo giardino giapponese con fiori di stagione. Futon, tatami, mobili in bambù: la serenità regna sovrana. Quinta generazione di albergatori, i coniugi Nishida vi daranno il benvenuto personalmente, nel rispetto della tradizionale ospitalità giapponese. A partire dagli splendidi piatti in cui vengono servite le pietanze, i padroni di casa curano ogni dettaglio, ispirandosi alla storia del quartiere Honeyanocho, noto per la lavorazione artigianale dei ventagli che dà il nome all’hotel.
... Cliccare qui per saperne di più.meno
Hotel e ristorante in un borgo. Fondata nel 1929 nella città termale di Yamashiro, Beniya Mukayu è situata sulla strada che da Kyoto porta ai siti dichiarati patrimonio mondiale dell'Umanità di Shirakawa-go-Gokayama, nei pressi di Kanazawa. L’elegante architettura dell’hotel enfatizza i contrasti tra luce, ombra e colori neutri. Ogni camera ha la propria vasca termale calda all’aperto, con una splendida vista su un autentico giardino giapponese. La tradizionale cerimonia del tè realizzata dal proprietario, la migliore cucina kaseiki in stile kaga, servita in ceramiche artigianali, contribuiscono a rendere Beniya Mukayu un’oasi di pace.
... Cliccare qui per saperne di più.meno
Grazie ad una architettura unica, questi due villaggi di montagna sono stati inseriti nel patrimonio mondiale dell’Unesco. Isolati, Shirakawa-go e Gokayama sono sopravvissuti a lungo con la colture del gelso e con l’allevamento del baco da seta. In stile «gassho», l’architettura delle case si è adattata...
Per saperne di piùmeno
Bagni pubblici, Kosoyu
I giapponesi adorano i bagni pubblici. Ogni persona, giovane o anziana che sia, uomo o donna, frequenta questi spazi di relax. Yamashiro Onsen Kosoyu ospita sin dall’era Meiji (1868-1912) uno dei più bei bagni della regione. Negli ultimi anni, l’edificio è stato restaurato riportandolo all’originale:...
Per saperne di piùmeno
I villaggi di Shirakawa-go e Gokayama
Grazie ad una architettura unica, questi due villaggi di montagna sono stati inseriti nel patrimonio mondiale dell’Unesco. Isolati, Shirakawa-go e Gokayama sono sopravvissuti a lungo con la colture del gelso e con l’allevamento del baco da seta. In stile «gassho», l’architettura delle case si è adattata...
Per saperne di piùmeno
Bagni pubblici, Kosoyu
I giapponesi adorano i bagni pubblici. Ogni persona, giovane o anziana che sia, uomo o donna, frequenta questi spazi di relax. Yamashiro Onsen Kosoyu ospita sin dall’era Meiji (1868-1912) uno dei più bei bagni della regione. Negli ultimi anni, l’edificio è stato restaurato riportandolo all’originale:...
Soprannominata la “perla di Ishikawa”, Kanazawa attrae i visitatori per la sua posizione geografica privilegiata. Situata sulle rive del Mar del Giappone, non lontano dalle Alpi giapponesi, la città attira gli appassionati di storia e tradizioni culturali. All’ombra dell’antico castello fortificato, lo splendido giardino Kenroku-en, con i suoi meravigliosi ciliegi, è considerato uno dei più belli del Giappone. La città ospita inoltre il Museo d’arte contemporanea del XXI secolo che espone le opere di artisti come Anish Kapoor, Atsuko Tanaka e Gerhard Richter.
... Cliccare qui per saperne di più.meno
Nei pressi della dimora
21st Century Museum of Contemporary Art, Kanazawa
Inaugurato nel 2004, questo museo fa onore al suo nome: la sua forma circolare è un vero e proprio invito a scoprire le arti del futuro. La trasparenza dell'edificio si apre quasi naturalmente sulle opere e le installazioni di celebri artisti contemporanei come Gerhard Richter, James Turrell, Francis...
Prendete posto al bancone e lasciatevi sorprendere. Senza carta o menù predefiniti, lo chef segue la sua ispirazione e le percezioni sugli ospiti per preparare loro pasti unici che celebrano istanti irripetibili. Alla guida di questo ristorante familiare, Shinichiro Takagi è il depositario di una tradizione...
Per saperne di piùmeno
Kenroku-en, uno dei giardini più belli del Giappone
Situato sulle alture di Kanazawa, vicino all'omonimo castello, il giardino Kenroku-en ("Il Giardino dei sei attributi") è considerato uno dei giardini più raffinati del Giappone. Curato assiduamente fin dall'epoca feudale, il giardino si estende attorno a uno stagno artificiale su una superficie di oltre...
Per saperne di piùmeno
21st Century Museum of Contemporary Art, Kanazawa
Inaugurato nel 2004, questo museo fa onore al suo nome: la sua forma circolare è un vero e proprio invito a scoprire le arti del futuro. La trasparenza dell'edificio si apre quasi naturalmente sulle opere e le installazioni di celebri artisti contemporanei come Gerhard Richter, James Turrell, Francis...
Prendete posto al bancone e lasciatevi sorprendere. Senza carta o menù predefiniti, lo chef segue la sua ispirazione e le percezioni sugli ospiti per preparare loro pasti unici che celebrano istanti irripetibili. Alla guida di questo ristorante familiare, Shinichiro Takagi è il depositario di una tradizione...
**L'offerta non è cumulabile, valida per un itinerario in almeno 2 dimore Relais & Châteaux diverse, da prenotare con i concierge di Relais & Châteaux, sconto applicabile su alcune tariffe e determinate dimore. Elenco disponibile presso i nostri concierge.
Costo totale indicativo, calcolato sulla basa di un soggiorno minimo di notti suggerito su questa pagina, durante i prossimi 3 mesi, ed in base ad un'occupazione doppia (tranne attività consigliate, dimore non prenotabili online).
Servizio di prenotazione
Per ispirarvi, Relais & Châteaux vi propone le sue Routes du Bonheur:
Suggerimenti di itinerari personalizzabili in base ai desideri e alle esperienze che sognate di vivere. I nostri consulenti sono a disposizione per personalizzare il vostro percorso e fornirvi assistenza per le prenotazioni presso le nostre strutture. La prenotazione delle attività consigliate sul posto e nei dintorni sarà a vostra cura.
**L'offerta non è cumulabile, valida per un itinerario in almeno 2 dimore Relais & Châteaux diverse, da prenotare con i concierge di Relais & Châteaux, sconto applicabile su alcune tariffe e determinate dimore. Elenco disponibile presso i nostri concierge. Chiamate il nostro concierge per prenotazioni e itinerari personalizzati*. *Costo di una chiamata urbana
Honshu, un viaggio nel cuore dell’arte e dell’architettura giapponese
Questo itinerario é stato ideato da Yoshinori Shibuya, Proprietario e Chef de La Becasse
EUR (€) Euro
