"Madrid è una delle città più dinamiche e più festose d'Europa.” Per questo motivo ho scelto di situare la mia seconda casa lì e nella posizione migliore, di fronte al Museo del Prado. Mi piacciono le città antiche e intatte, quali Toledo e Cáceres, e potersi godere la bella vita di ieri e i piaceri di oggi in campagna. Mi piace moltissimo dirigermi a sud zigzagando oltre il confine per scoprire questi paradisi vicinissimi a noi: il regno della biodiversità. Due Paesi in un unico viaggio, pieno di segreti e di nuove esperienze che ho l’onore di rivelarvi e di condividere con voi."
Questo itinerario é stato ideato da Toño Pérez, Chef di Atrio
Approfondire.
Hotel e ristorante in città. La facciata immacolata dell'Heritage Hotel si erge fieramente in uno dei quartieri più eleganti della capitale spagnola. L'edificio di interesse storico, costruito all'inizio del XX secolo in stile Belle Époque, ospita oggi un hotel che fonde in maniera sublime classicismo e atmosfere urbane. L'interior designer Lorenzo Castillo ha saputo creare un arredamento accogliente utilizzando legno laccato, marmi policromi e carte da parati dipinte a mano, che racchiude come uno scrigno una magnifica collezione di pezzi d'antiquariato e opere d'arte europea risalenti ai secoli XVIII e XIX. Al timone del ristorante Haroma, lo chef Mario Sandoval Huertas esalta i migliori ingredienti con una cucina eclettica e sofisticata.
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Hotel e ristorante in città. Nel cuore di Madrid, a pochi minuti dal museo del Prado, dove le tele di Hieronymus Bosch sono in prima linea tra quelle di Velazquez, Goya, il Greco, Raffaello, Tiziano e Rubens, vi attende un altro Giardino delle delizie. L’Hotel Orfila, una palazzina costruita nel 1886, con i suoi arredi d’epoca, i marmi lavorati e i superbi effetti trompe-l’œil nel suo cortile verde, ha anch'esso l'aspetto di una galleria d'arte. Negli anni Venti, fu reso famoso dagli spettacoli teatrali messi in scena tra le sue mura. Oggi, il cortile fiorito invita a cenare sotto le stelle e la sala da tè gli dà un tocco d’eleganza inglese. Il luogo ideale per esplorare Madrid, passo dopo passo.
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A due passi dal centro di Madrid, i fratelli Sandoval propongono un insolito viaggio culinario. Mario, lo chef, sperimenta tecniche innovative, per esempio l'idrolisi dell'uovo o la ricerca del DNA delle verdure. Pura avanguardia gastro-scientifica al servizio delle texture e degli aromi della...
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I segreti della Madrid più autentica
Due negozi unici nell’El Rastro: il "Portobello", una boutique canaille e tipico di Madrid. Il L. A. Studio propone mobili d'epoca originali e creazioni uniche, un luogo quotato da cool hunter, designer e registi come Pedro Almodóvar. Tutti gli appassionati di fotografia ve lo diranno: Fotocasión...
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Sulla strada
Le due Toledo
Fortificata, arroccata su una roccia e difesa dal fiume Tajo che la circonda come un fossato, Toledo appare come un'isola nel bel mezzo della steppa. Passeggiando per i vicoli della città medievale si scopre un labirinto di dieci porte, che contiene circa un centinaio di opere importantissime: musulmane,...
Ristorante e hotel in città. Situato all'interno della cinta muraria di Cáceres, coi suoi straordinari edifici almohadi, gotici, rinascimentali e coloniali, l'Atrio vanta la sublime architettura di Emilio Tuñón Álvarez e Luis Moreno Mansilla, maestri del moderno design. Nel cuore di questa città medievale i Chef José Polo e Toño Pérez elaborano una cucina dai sapori unici, autentici, in una cornice paradisiaca straordinariamente moderna. Tartufi, pasta e funghi, cannolicchi con prosciutto iberico, zampetti di maiale, ostriche calde e altre creazioni gastronomiche sono in completa armonia con la maestosità dell'edificio.
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Fuori dalle mura, non perdetevi la cappella plateresca e il campanile restaurato della chiesa di San Juan o la Plaza Mayor. All’interno delle mura, entrando attraverso l'Arco de la Estrella, si susseguono tre piazze ricche di monumenti: la piazza di Santa Maria, la Plaza de San Jorge e il luogo di San...
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Nuotare in piscina al tramonto
Prima di andare a rifugiarvi in stanza, non c’è niente di meglio di un tuffo nei bacini gemelli a bordo piscina che si apre sulla terrazza, con la città incendiata di rosso che si estende ai vostri piedi.
Ammirare la città di notte
Nel momento in cui i monumenti si illuminano. Dalla terrazza o facendo un giretto in solitudine nel centro storico, prima di coricarsi tranquillamente.
Mangiare da re
Lasciatevi andare: ho pensato per voi un menu degustazione, con prodotti locali ed esteri, e ricette personali come la piccola aragosta e la testa di maiale iberico.
Mangiare nell’antico Atrio
Nella nostra casa madre, nella città nuova, proponiamo le ricette classiche della cucina di un tempo. Arredamento barocco, zuppiere d'argento e quadri di Berruguete. Una cucina autentica a un prezzo accessibile (22, Avenida de España).
Andare a vedere la cantina
La nostra cantina di vini di creazione contemporanea cela dei tesori nascosti come la "Capilla" Chateau d'Yquem, collezione unica, Wine Spectator Award.
Il momento di partire...
La prima colazione viene preparata al momento e servita dove desiderate. In camera di fronte a San Mateo, nel patio con giardino ... Prima di partire, non dimenticate l’inevitabile visita al Centro di arti visive Helga de Alvear
Sulla strada
Attraversare il Raya
Per conoscere Monsaraz a 18 km, già in Portogallo. Tra le mura, troviamo un piccolo villaggio remoto che conserva intatto il suo carattere medievale, con le sue case imbiancate, le dimore nobiliari, il castello e i panorami mozzafiato. Nelle vicinanze, vale la pena di deviare verso Reguengos, per i tappeti...
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La Hispania romana al suo apice
Nel complesso archeologico di Merida : il teatro in cui si svolge il Festival del Teatro Classico. Il Museo Nazionale di Arte Romana di Rafael Moneo, il Premio Pritzker, e il tempio di Diana e l’ambiente circostante, opera del giovane premiato architetto José María Sánchez García
Vene di gloria
Al chilometro 590, deviazione attraverso la EX 382 tra i pascoli dove viene allevato il maiale iberico. Arrivando a Montánchez, andate alla Casa Bautista per avvicinarvi all’universo di questo animale unico, fare degustazioni e acquistare dell’autentico jambon di alta qualità. Un prodotto la cui eccellenza...
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Un tramonto in riva al mare
Nel piccolo villaggio di pescatori di Cacela Velha, racchiuso tra le mura e sospeso a una rupe, o percorrendo il centro storico di Faro ascoltando l’eco dei vostri passi.
La piazza grande e la piccola...
A sud, dove l'Extremadura assume un carattere più andaluso, vi consiglio di fare una scappata a Zafra alla scoperta di uno degli spazi urbani più singolari di tutta la Spagna. Due piazze unite, circondate da portici dal profumo medievale, con case bianche splendenti e archi in mattoni, che costituiscono...
Hotel e ristorante sul mare. In questa splendida regione soleggiata del sud del Portogallo, sulla spiaggia di Praia da Rocha, una dimora familiare del XIX secolo situata di fronte all’oceano è diventata, nel 1934, il primo hotel dell’Algarve. Oggigiorno rinnovato, il Bela Vista resta una meta preservata di villeggiatura su una costa frequentata, che offre relax e intimità in uno scenario vibrante e colorato. Sui lettini collocati intorno alla bellissima piscina o sulla spiaggia con accesso privato, il tempo si allunga dolcemente. Il rumore delle onde culla ogni momento, mentre sorseggiamo un cocktail al bar al tramonto o gustiamo una cena romantica sul grande terrazzo sovrastante la spiaggia.
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Hotel e ristorante in città. Il Valverde Lisboa Hotel & Garden si cela dietro una porta discreta sull’Avenida da Liberdade, in uno dei quartieri più alla moda di Lisbona. Affascinante e segreto, l’hotel è come una residenza di città dal design perfettamente rifinito. I colori densi delle pareti contrastano con le tonalità vivaci dei tessuti e delle sedute. Un sapiente mix di rétro e antiquariato abbina alla perfezione mobili vintage e incisioni d’arte, anche nelle camere.
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Rilevando il Belcanto nel 2012, José Avillez ha aperto un nuovo capitolo nella storia di questo ristorante pluripremiato, presente nel romantico quartiere del Chiado fin dal 1958. La sua integrale ristrutturazione ha raccolto molti consensi. In un ambiente sobrio e sofisticato, il ristorante propone...
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Concerto di Fado all'Alfama, Lisbona
È nel cuore del quartiere operaio di Alfama che i lisbonesi vengono ad ascoltare i fadistas. Il Fado, canto intriso di saudade, è l'anima della città. Reso popolare dall'immensa Amália Rodrigues, è insieme un canto d'amore e un grido devastatore. Un concerto al Club di Fado, alla Parreirinha de Alfama...
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Un biglietto per il Tram 28, Lisbona
Obliterare il biglietto nel Tram 28 è sinonimo di evasione! Riconoscibile per il suo colore giallo e le sue sedute in legno, il tram più popolare della città trasporta i turisti tra Campo Ourique e Martim Moniz. Cartolina lenta e ambulante, romantica e impressionante, tra curve a gomito e ripide pendenze....
Hotel e ristorante sul mare. Fortaleza Do Guincho si trova sul capo più occidentale dell’Europa, assieme al faro di Cabo da Roca. Le onde Atlantiche si infrangono con forza contro le rocce ai piedi di questo impressionante edificio. All’entrata, due cannoni puntati verso l'oceano vi ricordano che state entrando in un’antica fortezza, un edificio caratteristico e affascinante, con degli interni perfettamente conservati del XVII secolo, una deliziosa cucina di pesce e la spiaggia a due passi. Provate a praticare gli sport acquatici, giocate a golf o andate al casinò di Estoril. Se invece preferite la vita culturale e notturna, Lisbona è a soli trenta chilometri di distanza.
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**L'offerta non è cumulabile, valida per un itinerario in almeno 2 dimore Relais & Châteaux diverse, da prenotare con i concierge di Relais & Châteaux, sconto applicabile su alcune tariffe e determinate dimore. Elenco disponibile presso i nostri concierge.
Costo totale indicativo, calcolato sulla basa di un soggiorno minimo di notti suggerito su questa pagina, durante i prossimi 3 mesi, ed in base ad un'occupazione doppia (tranne attività consigliate, dimore non prenotabili online).
Servizio di prenotazione
Per ispirarvi, Relais & Châteaux vi propone le sue Routes du Bonheur:
Suggerimenti di itinerari personalizzabili in base ai desideri e alle esperienze che sognate di vivere. I nostri consulenti sono a disposizione per personalizzare il vostro percorso e fornirvi assistenza per le prenotazioni presso le nostre strutture. La prenotazione delle attività consigliate sul posto e nei dintorni sarà a vostra cura.
**L'offerta non è cumulabile, valida per un itinerario in almeno 2 dimore Relais & Châteaux diverse, da prenotare con i concierge di Relais & Châteaux, sconto applicabile su alcune tariffe e determinate dimore. Elenco disponibile presso i nostri concierge. Chiamate il nostro concierge per prenotazioni e itinerari personalizzati*. *Costo di una chiamata urbana
Un viaggio senza confini attraverso Spagna e Portogallo
Questo itinerario é stato ideato da Toño Pérez, Chef di Atrio