„Madrid ist eine der aufregendsten und unterhaltsamsten Städte Europas. Darum habe ich dort meinen zweiten Wohnsitz, in der besten Gegend, gegenüber vom Prado. Mich begeistern alte, erhaltene Städte, die wie Toledo und Cáceres Kulturerbe der Menschheit sind, und dazwischen genieße ich die Ruhe von gestern und die Vergnügungen von heute auf dem Land. Und ich liebe es, Richtung Süden zu fahren und die Grenze im Zickzack zu überqueren, um ein nahe gelegenes Paradies zu entdecken, ein Reich der Biovielfalt. Zwei Länder im Lauf einer einzigen Reise, voller Geheimnisse und neuer Erfahrungen, die ich gerne weitergebe und mit Ihnen teile.“
Diese Reiseroute wurde erstellt von Toño Pérez, Chef im Atrio
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Hotel und Restaurant in einer Stadt. Die makellose Fassade des Heritage Hotels erhebt sich stolz in einem der elegantesten Viertel der spanischen Hauptstadt. Das unter Denkmalschutz stehende, zu Beginn des 20. Jahrhunderts errichtete Gebäude im Belle-Époque-Stil beherbergt heute ein Hotel, das auf hervorragende Weise Klassizismus und urbane Atmosphäre verbindet. Der Designer Lorenzo Castillo hat es verstanden, mit lackiertem Holz, mehrfarbigem Marmor und handgefertigter Tapete ein einladendes Ambiente zu schaffen, das den Rahmen für eine prachtvolle Antiquitätensammlung und europäische Kunstwerke aus dem 18. und 19. Jahrhundert bildet. An der Spitze des Restaurants Haroma veredelt Küchenchef Mario Sandoval Huertas beste Zutaten in einer vielseitigen und anspruchsvollen Küche.
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Hotel und Restaurant in einer Stadt. Im Herzen von Madrid, fünf Minuten vom Museo del Prado entfernt, wo der Garten der Lüste von Hieronymus Bosch zwischen Gemälden von Velasquez, Goya, Greco, Raphael, Tizian und Rubens hängt, erwartet Sie ein Garten der Genüsse. Das Hotel Orfila, ein kleines Stadtpalais, das 1886 errichtet wurde, erinnert an eine Kunstgalerie, mit Stilmöbeln und Marmorböden sowie prächtigen Trompe-l’œil-Effekten im begrünten Innenhof. In den 20iger Jahren verdankte das Haus seinen Ruf den Theaterstücken, die hier aufgeführt wurden. Heute lädt der Innenhof zum Diner unter Sternen ein und der Teesalon steht für britischen Schick. Das ideale Haus, um Madrid im eigenen Rhythmus zu erkunden.
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Nicht weit vom Zentrum von Madrid entfernt laden die Brüder Sandoval zu einer wenig konventionellen kulinarischen Reise ein. Mario, der Küchenchef, experimentiert mit innovativen Techniken wie Ei-Hydrolyse oder Gemüse-DNA-Forschung. Zahlreiche gastro-wissenschaftliche Innovationen, die mit Texturen und...
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Geheimtipps im ursprünglichen Madrid
Zwei einmalige Läden auf dem Flohmarkt El Rastro, dem ausgeflippten und urwüchsigen “Portobello” Madrids. In L. A. Studio echte Vintage-Möbel und eigene Designs, eine bei Trendscouts, Innenausstattern und Filmemachern wie Pedro Almodóvar sehr angesagte Location. Alle Fotografie-Begeisterten sind sich...
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Auf dem Weg
Die zwei Toledos
Toledo ist eine Festung auf einem großen Felsen, geschützt vom Tajo, der die Stadt wie ein Graben umgibt und die Stadt wie eine Insel in der Steppe erscheinen lässt. Bei einem Spaziergang entdeckt man, dass die mittelalterliche Stadt ein Labyrinth mit zehn Toren ist, die fast hundert erstrangige Sehenswürdigkeiten...
Restaurant und Hotel in einer Stadt. In der Festungsstadt Cáceres, mit ihrem außerordentlichen Zeugnis der Architektur der Almohaden, der Gotik, der Renaissance und des Kolonialstils, zeichnet sich das Atrio durch die feine Architektur von Emilio Tuñón Álvarez und Luis Moreno Mansilla, wahren Meistern des modernen Designs, aus. Im Herzen der mittelalterlichen Stadt kreieren José Polo und Toño Pérez in einem traumhaften, zeitgenössischen Ambiente immer wieder neue, einzigartige Gerichte. Froschschenkel in Trüffel, Teigwaren und Pilze, Schwertmuscheln mit iberischem Räucherschinken, Schweinsfüße und warme Auster sowie weitere kulinarische Meisterwerke passen harmonisch zum Geist des prachtvollen Gebäudes.
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Außerhalb der Stadtmauern: Versäumen Sie es nicht, die platereske Kapelle, den restaurierten Glockenturm der Kirche San Juan und den Stadtplatz Plaza Mayor zu besichtigen. Innerhalb der Stadtmauern: Wenn Sie durch den Bogen Arco de la Estrella gehen, folgen drei Plätze aufeinander, die voller sehenswerter...
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Bei Sonnenuntergang in den Wasserbecken baden
Zurück im Hotel, gibt es nichts Schöneres als ein Bad in den Zwillingsbecken auf dem Flachdach, wenn Ihnen die rot glühende Stadt zu Füßen liegt.
Die Stadt bei Nacht betrachten
Wenn die Bauwerke beleuchtet sind. Vom Flachdach aus oder bei einem kleinen Spaziergang allein durch die Altstadt, bevor Sie sanft entschlummern.
Fürstlich dinieren
Überlassen Sie alles ruhig mir und ich stelle Ihnen ein Degustationsmenü zusammen, mit Produkten von hier und da sowie persönlichen Rezepten wie der Kaisergranat mit Wange vom Ibérico-Schwein.
Essen im ersten Atrio
Unser Stammhaus in der Neustadt, in dem wir die klassischen Rezepte aus der Küche unserer Großmütter kredenzen. Barocke Dekoration, Suppenschüsseln aus Silber und Votivtafeln von Berruguete. Unverfälschte Küche zu erschwinglichen Preisen (Avenida de España 22).
Den Weinkeller bewundern
Unser Weinkeller im zeitgenössischen Design birgt Schätze wie die Château d´Yquem-“Kapelle”, eine einmalige, mit dem Grand Award des Magazins Wine Spectator ausgezeichnete Sammlung.
Zum Abschied
Frisch zubereitetes Frühstück, wo Sie möchten. In dem Zimmer mit Blick auf San Mateo oder im begrünten Innenhof. Und unbedingt noch ein Besuch im Centro de Artes Visuales Helga de Alvear
Auf dem Weg
Die Linie überqueren
Um das 18 Kilometer entfernte, bereits in Portugal liegende Monsaraz kennen zu lernen. Von Mauern umgeben, ein kleiner Ort in der Region Alentejo, der seinen mittelalterlichen Grundriss bewahrt, mit seinen gekalkten Häusern, seinen herrschaftlichen Häusern und seiner Burg mit herrlichem Ausblick. Im...
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Blütezeit des römischen Spaniens
Im archäologischen Stadtbild von Merida : Das Theater, in dem das Festival des klassischen Theaters stattfindet. Das Nationalmuseum für römische Kunst von Pritzker-Preisträger Rafael Moneo sowie der Tempel der Diana und seine Umgebung, Werk des preisgekrönten...
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Köstliche Streifen
Auf Kilometer Höhe 590 der Schnellstraße folgen Sie der Abzweigung auf die EX 382, die zwischen Weiden verläuft, auf denen Ibérico-Schweine gezüchtet werden. Wenn Sie nach Montánchez kommen, besuchen Sie das Restaurant Casa Bautista, um die Welt dieses einzigartigen Tiers zu entdecken und den echten...
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Sonnenuntergang am Meer
Im dem zwischen Mauern und am Felsen hängend erbauten Fischerdorf Cacela Velha oder bei einem Spaziergang durch die Altstadt von Faro zum Klang der eigenen Schritte.
Im Süden, wo Extremadura zunehmend andalusischer wird, ein Abstecher nach Zafra, um eines der eigentümlichsten Stadtbilder zu entdecken: Zwei miteinander verbundene, mittelalterlich anmutende Plätze mit Säulengängen sowie blendend weißen Häusern und Bogen aus Ziegelsteinen, die nach wie vor das Herz...
Hotel und Restaurant am Meer. In dieser schönen, sonnigen Gegend im Süden Portugals liegt am Strand von Praia da Roche ein Familienanwesen aus dem 19. Jahrhundert – das erste Hotel, das 1934 an der Algarve entstand. Komplett renoviert ist das Bela Vista Hotel & Spa auch heute noch ein Ort der Sommerfrische an dieser beliebten Küste und bietet Entspannung in farbenfroher Atmosphäre. Auf den Sonnenliegen rund um den Pool oder am Strand mit direktem Zugang verstreicht die Zeit sanft und friedlich. Jeder Moment wiegt sich im Rhythmus der Wellen, ganz gleich, ob man bei Sonnenuntergang einen Cocktail an der Bar oder ein romantisches Abendessen auf der großen Terrasse über dem Strand genießt.
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Hotel und Restaurant in einer Stadt. Das Valverde Lisboa Hotel & Garden versteckt sich hinter einer unauffälligen Tür an der Avenida da Liberdade, einem der vornehmsten Viertel Lissabons. Das verschwiegene, charmante Hotel wirkt wie ein Stadthaus mit perfektem, ausgeklügeltem Design. Die dichten Farben, die die Wände zieren, stehen im Kontrast zu den lebendigen Tönen der Stoffe und Sitzgelegenheiten. Eine clevere Mischung aus Retro-Chic und Antiquitäten, gekonnt kombiniert mit Vintage-Möbeln und Kunstdrucken in den Zimmern.
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Mit der Übernahme des Belcanto im Jahr 2012 hat José Avillez ein neues Kapitel in der Geschichte dieses mehrfach preisgekrönten Restaurants begonnen, das sich seit 1958 im romantischen Chiado-Viertel befindet. Die vollständige Renovierung enttäuscht nicht. In schlichter, raffinierter Umgebung bietet...
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Fadokonzert in Alfama, Lissabon
Im Herzen des Arbeiterviertels Alfama kommen die Lissabonner den Fadosängern zuhören. Gesang geprägt von saudade (Sehnsucht), ist der Fado die Seele der Stadt. Popularisiert durch die große Amália Rodrigues, ist er sowohl ein Liebeslied wie ein verheerender Schrei. Ein Konzert im « Clube de Fado », in...
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Eine Fahrkarte für die Tram n°28, Lissabon
Seine Fahrkarte in der Tram n°28 zu entwerten ist gleichbedeutend mit Ablenkung ! Erkenntlich an seiner gelben Farbe und seinen hölzernen Bänken, nimmt die volkstümlichste Tram die Reisenden mit bis Campo Ourique und Martim Moniz. Langsame und ambulante Postkarte, romantisch und ergreifend, zwischen...
Hotel und Restaurant am Meer. Mit dem Leuchtturm von Cabo da Roca ist das Fortaleza der westlichste Punkt Europas. Die Wellen des Atlantiks brechen sich mit voller Wucht am Felsen, auf dem dieses unerschütterliche Bauwerk steht. Im Eingangsbereich erinnern zwei auf das Meer gerichtete Kanonenrohre den Gast daran, dass er eine ehemalige Festung betritt. Dies ist ein Haus voller Charakter und mit einem unglaublichen Charme, einer Inneneinrichtung aus dem 17. Jahrhundert, einer köstlichen Küche und dem Strand ganz in der Nähe. Wassersport, Golf, das Casino in Estoril und weitere Aktivitäten nur 30 km von Lissabon und dem Kultur- und Nachtleben entfernt.
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**Das Angebot ist nicht kombinierbar, gültig für eine Reiseroute in mindestens 2 verschiedenen Relais & Châteaux-Einrichtungen, gebucht bei einem unserer Relais & Châteaux-Concierges. Der Discount gilt nur für bestimmte Tarife und Mitgliedshäuser. Liste bei unseren Concierges erhältlich.
Der Gesamtpreis dient als Orientierung, errechnet anhand eines Aufenthalts der auf dieser Seite empfohlenen Anzahl von Nächten, innerhalb der nächsten 3 Monaten und auf Basis einer Doppelbelegung (ausgenommen der empfohlenen Aktivitäten, ausgenommen der Hotels welche nicht online buchbar sind).
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Zur Anregung ersnet Ihnen Relais & Châteaux seine Routes du Bonheur:
Empfohlene Reiserouten, die Sie ganz nach Belieben und nach den Erfahrungen, die Sie erleben möchten, anpassen können. Unsere Berater stehen Ihnen zur Verfügung, um Ihre persönliche Reiseroute zu erstellen und Sie bei der Urlaubsbuchung in unseren Etablissements zu betreuen. Die empfohlenen Aktivitäten vor Ort und in der Nähe müssen Sie separat reservieren.
**Das Angebot ist nicht kombinierbar, gültig für eine Reiseroute in mindestens 2 verschiedenen Relais & Châteaux-Einrichtungen, gebucht bei einem unserer Relais & Châteaux-Concierges. Der Discount gilt nur für bestimmte Tarife und Mitgliedshäuser. Liste bei unseren Concierges erhältlich. Rufen Sie unseren Concierge an für eine maßgeschneiderte Buchung und Reiseplanung.*Preis für ein Ortsgespräch
Eine Reise ohne Grenzen von Madrid an die Algarve
Diese Reiseroute wurde erstellt von Toño Pérez, Chef im Atrio