È un viaggio che inizia sulla famosa Côte d'Amour prima di risalire il litorale della Bretagna meridionale. Alla foce della Loira, le sponde dell'Atlantico. Si può passeggiare lungo le spiagge e le calette frequentate dagli amanti del mare, ammirare gli specchi delle saline, perdersi nei mercati animati e pittoreschi o in un mare interno che si reinventa ad ogni marea. Tutti questi piaceri dell'oceano continuano a tavola, con deliziose moules de bouchot, ostriche, pesci e altri crostacei.
Questo itinerario é stato ideato da Philippe Vételé, Proprietario e chef di Anne de Bretagne
Approfondire.
Ristorante e hotel sul mare. Sulle dune, di fronte al delizioso porto di La Gravette, Anne de Bretagne è una villa contemporanea della costa di Jade, situata nel miglio posto per ammirare la Bretagna. Dalle suite e dalle terrazze di stile italiano si gode una vista mozzafiato sull’oceano. Nell’ottimo ristorante la cucina di Mathieu Guibert è iodata e creativa, in perfetta armonia con i vini scelti dalla famosa sommelier Michèle Vételé. Quando è stagione, le vongole selvagge sono servite con porri a rondelle fini. Il pesce si sposa con i frutti di mare: la spigola selvaggia cotta a fuoco lento è servita con concassé di sardine, chiocciole di mare ed emulsione di lattuga di mare.
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Eletto Meilleur Ouvrier de France (MOF) nell’aprile 2015, François Arnaud rappresenta un artista, un soffiatore di vetro e un avventuriero che gira il mondo alla ricerca dei misteri di quest’arte millenaria. Ha iniziato come soffiatore di vetro con la canna, ed ha approfondito la sua arte tra la Siria...
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Il paradiso dei pescatori a piedi (La Plaine sur Mer)
Situato sulla côte de Jade, La Plaine-sur-Mer è uno di quei piccoli paradisi per i pescatori di molluschi e crostacei. Pesca a piedi ma anche con il retino o sui "carrelets": le possibilità sembrano infinite lungo le sei spiagge della città. Con la bassa marea, sulla spiaggia di Port Giraud si danno...
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L’Atelier PiVerre, La-Plaine-sur-Mer
Eletto Meilleur Ouvrier de France (MOF) nell’aprile 2015, François Arnaud rappresenta un artista, un soffiatore di vetro e un avventuriero che gira il mondo alla ricerca dei misteri di quest’arte millenaria. Ha iniziato come soffiatore di vetro con la canna, ed ha approfondito la sua arte tra la Siria...
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Il paradiso dei pescatori a piedi (La Plaine sur Mer)
Situato sulla côte de Jade, La Plaine-sur-Mer è uno di quei piccoli paradisi per i pescatori di molluschi e crostacei. Pesca a piedi ma anche con il retino o sui "carrelets": le possibilità sembrano infinite lungo le sei spiagge della città. Con la bassa marea, sulla spiaggia di Port Giraud si danno...
Hotel e ristorante sul mare. Questo maniero Belle époque dall’arredo raffinato, firmato Jacques Garcia, si trova di fronte all’Oceano e ai nove chilometri di sabbia fine della spiaggia di La Baule. Ogni dettaglio conta. In coppia o in famiglia, questa villa, ora un albergo, è il rifugio ideale per dei momenti speciali. La deliziosa prima colazione annuncia la cucina saporita dello chef, come i filetti di piccione al fieno selvatico. Potete prenotare le attività del Resort de La Baule col vostro soggiorno: scoperta del golf, tennis e del Centro di Talassoterapia, serata al casinò e sport nautici nella baia, quand’è la stagione. Qui il tempo si ferma e si gira in bicicletta, disponibile in albergo.
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Conosciuta come «la più bella spiaggia d’Europa», la spiaggia di sabbia fine sembra estendersi all’infinito lungo l’oceano. Da oltre un secolo, funge da calamita per tutte le attività commerciali della regione. Le famiglie continuano a fare la coda davanti alla Confiserie Manuel, un’istituzione locale...
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Visita delle saline (Guérande)
A pochi chilometri a nord-ovest della spiaggia di La Baule inizia la "Terra del sale". Le saline di Guérande offrono un paesaggio unico che si estende a perdita d'occhio. A seconda dell'ora del giorno, i bacini formano un mosaico di specchi nei toni del blu, del rosa, del verde o dell'argento. Visite...
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La spiaggia de La Baule
Conosciuta come «la più bella spiaggia d’Europa», la spiaggia di sabbia fine sembra estendersi all’infinito lungo l’oceano. Da oltre un secolo, funge da calamita per tutte le attività commerciali della regione. Le famiglie continuano a fare la coda davanti alla Confiserie Manuel, un’istituzione locale...
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Visita delle saline (Guérande)
A pochi chilometri a nord-ovest della spiaggia di La Baule inizia la "Terra del sale". Le saline di Guérande offrono un paesaggio unico che si estende a perdita d'occhio. A seconda dell'ora del giorno, i bacini formano un mosaico di specchi nei toni del blu, del rosa, del verde o dell'argento. Visite...
Hotel e ristorante sul mare. Bertrand Jaquet, proprietario del Domaine de Rochevilaine, ha una profonda passione per la Bretagna che ama condividere con i suoi ospiti. Lasciatevi sedurre dagli scenari tipici della regione sull'estuario della Vilaine, con le sue scogliere frastagliate e il mare blu. Assaggiate l'astice bretone, il migliore del mondo, nel ristorante con vista mare, dove ci si sente come sul ponte di un transatlantico. Fatevi cullare dal suono delle onde mentre vi abbandonate nella spa a un trattamento rigenerante, per esempio la «tavola fenicia», un massaggio brevettato dalla struttura.
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Imbarcarsi in questo splendido ketch vuol dire scoprire la Vilaine da un’angolazione totalmente diversa. Costruita nel 1968 seguendo il progetto del 1923, questa barca in legno raro d’iroko offre un viaggio indimenticabile partendo da La Roche Bernard. Si naviga secondo il vento, con lo skipper Bruno...
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Sulla strada
Alla ricerca dei percebe…
Riservata ai pescatori molto preparati, questa pesca così particolare e molto pericolosa è autorizzata soltanto otto giorni al mese. Sulle scogliere di scisto della costa ovest di Belle-Ile, chi la pratica è alpinista oppure sommozzatore. Per lungo tempo rinnegati in Francia, i percebe sono molto apprezzati ...
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Gli allineamenti di Carnac
Chi ha mai sentito parlare di Carnac? Le tre serie principali di allineamenti di menhir sono conosciute in tutto il mondo. Questi megaliti relativamente piccoli (il più altro non supera i 4 metri) non hanno ancora rivelato tutti i loro segreti…
Golf de Belle-Ile
Queste terre sono appartenute alla stupenda attrice Sarah Bernhardt che amava organizzarvi sontuose feste. Un secolo fa, i suoi prestigiosi invitati (tra cui il re Edoardo VII), facevano i primi drive nell’erba alta. Memori di questo, è stato creato un percorso nel 1984. Quattordici buche (par 56) che...
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Conserverie de la Belle-Iloise, Quiberon
Creata nel 1932 dal nonno di Caroline Hilliet Le Branchu, la Conserverie è diventata una vera e propria istituzione nel panorama di Quiberon. Situata vicino al porto di pesca, vecchia roccaforte della sardina, l’azienda ha mantenuto le sue peculiarità: sardine, tonno e sgombro ancora lavorati a mano....
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Alla ricerca dei percebe…
Riservata ai pescatori molto preparati, questa pesca così particolare e molto pericolosa è autorizzata soltanto otto giorni al mese. Sulle scogliere di scisto della costa ovest di Belle-Ile, chi la pratica è alpinista oppure sommozzatore. Per lungo tempo rinnegati in Francia, i percebe sono molto apprezzati ...
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Gli allineamenti di Carnac
Chi ha mai sentito parlare di Carnac? Le tre serie principali di allineamenti di menhir sono conosciute in tutto il mondo. Questi megaliti relativamente piccoli (il più altro non supera i 4 metri) non hanno ancora rivelato tutti i loro segreti…
Hotel e ristorante sul mare. In una terra leggendaria, Locguénolé si rispecchia nelle acque oscure di un braccio di mare. Orientati a ovest, il castello e il piccolo maniero sovrastano un ampio meandro dove la luce e il panorama cambiano al ritmo delle maree. Circondate da un vasto parco alberato, queste dimore storiche del XVIII e XIX secolo sono rimaste, lungo i secoli, di proprietà della stessa famiglia. Ci offrono comfort e tradizione, in una cornice di stile classico. La cucina, creativa, associa sottilmente i prodotti della regione di Morbihan a quelli dell’oceano. Il pontile privato offre la possibilità di accostarsi ai navigatori di passaggio che risalgono il Blavet dalla rada di Lorient.
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Alla scoperta della ria d'Étel, un piccolo mare interno
È un piccolo mare interno che interrompe la geografia della costa. La ria d'Étel - nota anche come Rivière d'Étel - si è infiltrata nella linea costiera delle dune per inondare la valle. Questo fenomeno ha dato vita a innumerevoli isolette circondate da lagune e spiagge selvagge. Gli allevamenti di ostriche...
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Il mercato di Hennebont, uno dei più famosi della Bretagna
Ogni giovedì mattina, una parte della popolazione della Bretagna meridionale sembra darsi appuntamento a Hennebont. La fama del mercato della città risale al Medioevo, quando Hennebont, con la sua Basilica di Notre-Dame-de-Paradis, era uno dei principali centri commerciali della regione. Aperto tutto...
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Alla scoperta della ria d'Étel, un piccolo mare interno
È un piccolo mare interno che interrompe la geografia della costa. La ria d'Étel - nota anche come Rivière d'Étel - si è infiltrata nella linea costiera delle dune per inondare la valle. Questo fenomeno ha dato vita a innumerevoli isolette circondate da lagune e spiagge selvagge. Gli allevamenti di ostriche...
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Il mercato di Hennebont, uno dei più famosi della Bretagna
Ogni giovedì mattina, una parte della popolazione della Bretagna meridionale sembra darsi appuntamento a Hennebont. La fama del mercato della città risale al Medioevo, quando Hennebont, con la sua Basilica di Notre-Dame-de-Paradis, era uno dei principali centri commerciali della regione. Aperto tutto...
**L'offerta non è cumulabile, valida per un itinerario in almeno 2 dimore Relais & Châteaux diverse, da prenotare con i concierge di Relais & Châteaux, sconto applicabile su alcune tariffe e determinate dimore. Elenco disponibile presso i nostri concierge.
Costo totale indicativo, calcolato sulla basa di un soggiorno minimo di notti suggerito su questa pagina, durante i prossimi 3 mesi, ed in base ad un'occupazione doppia (tranne attività consigliate, dimore non prenotabili online).
Servizio di prenotazione
Per ispirarvi, Relais & Châteaux vi propone le sue Routes du Bonheur:
Suggerimenti di itinerari personalizzabili in base ai desideri e alle esperienze che sognate di vivere. I nostri consulenti sono a disposizione per personalizzare il vostro percorso e fornirvi assistenza per le prenotazioni presso le nostre strutture. La prenotazione delle attività consigliate sul posto e nei dintorni sarà a vostra cura.
**L'offerta non è cumulabile, valida per un itinerario in almeno 2 dimore Relais & Châteaux diverse, da prenotare con i concierge di Relais & Châteaux, sconto applicabile su alcune tariffe e determinate dimore. Elenco disponibile presso i nostri concierge. Chiamate il nostro concierge per prenotazioni e itinerari personalizzati*. *Costo di una chiamata urbana
Bretagna del Sud, vista sul mare
Questo itinerario é stato ideato da Philippe Vételé, Proprietario e chef di Anne de Bretagne
“Da bambino, trascorrevo le mie vacanze sulla costa del Pornic. L’oceano era un vero regno in cui mi rinfrescavo durante le interminabili battute di pesca a piedi. Ostriche selvatiche, vongole, pettini, gamberetti grigi e rosa erano amici miei. Ecco cosa mi ha spinto, molti anni più tardi, a far costruire questa bella casa bianca a La-Plaine-sur-Mer, ed ecco la lingua di terra isolata tra La Baule e Noirmoutier dove sono diventato uno Chef. Oggi non potrei vivere in nessun altro posto, dietro il profumo dello iodio c’è un’infinita ricchezza…”
EUR (€) Euro
