7 Nuits
C’est un voyage qui commence sur la bien nommée Côte d’Amour avant de remonter le littoral du sud de la Bretagne. Au confluent de la Loire succède les rivages de l’Atlantique. On flâne sur les plages et les criques fréquentées par les amateurs d’iode, on admire les miroirs des marais salants, on se perd dans les marchés aux airs de criée ou dans une mer intérieure qui se réinvente à chaque marée. Tous ces plaisirs de l’océan que l’on prolonge dans l’assiette avec de délicieuses moules de bouchot, des huitres, des poissons et autres crustacés.
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Restaurant et hôtel en bord de mer. Posée face à l’océan, sur la Côte de Jade, la charmante maison accueille les gourmets dans un cadre époustouflant, la vue imprenable sur la mer émerveille tant depuis le restaurant que depuis les suites. En cuisine, où l’iode est le marqueur principal, Mathieu Guibert fait la part belle aux poissons et aux fruits de mer de la région. Le chef met également un point d’honneur à la sélection des produits de la terre qui entrent dans la composition de ses plats, il connaît bien les producteurs qui l’entourent et met en lumière toute la beauté et la complexité des produits locaux. Une véritable balade gustative au cœur du Pays de Retz. ... En savoir plus.moins
Située sur la côte de Jade, La Plaine-sur-Mer est l’un de ces petits paradis pour pêcheurs de coquillages et crustacés. Pêche à pieds mais aussi pêche à l’épuisette, pêche sur les carrelets, les possibilités semblent infinies le long des six plages de la commune. À marée basse, la plage de Port Giraud...
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Élu Meilleur Ouvrier de France (MOF) en avril 2015, François Arnaud est à la fois un artiste, un souffleur de verre et un aventurier qui parcourt le monde à la recherche des mystères de cet art millénaire. Initié à la soufflerie de verre à la canne, il a approfondi son art entre la Syrie et l’Afrique...
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Hôtel et restaurant en bord de mer. Face à l’Océan et aux neuf kilomètres de sable fin de la plage de La Baule se loge ce manoir Belle Époque au décor raffiné, signé Jacques Garcia. Chaque détail compte. En couple ou en famille, cette villa, devenue hôtel, est le refuge idéal d’instants privilégiés. Le délicieux petit déjeuner annonce la cuisine plaisir du chef, à l’image de ces filets de pigeon au foin sauvage. Les activités du Resort de La Baule vous sont réservées avec votre séjour : découverte du golf, du tennis et du centre de thalassothérapie, soirée au casino et sports nautiques dans la baie, aux beaux jours. Ici, le temps est entre parenthèses, on se déplace à vélo, à votre disposition à l'hôtel. ... En savoir plus.moins
À quelques kilomètres au nord-ouest de la plage de La Baule commence la « Terre de sel ». À perte de vue, les marais salants de Guérande offrent ici un paysage singulier. Selon le moment de la journée, les bassins forment une mosaïque de miroirs aux nuances bleu, rose, vert ou argent. Les visites guidées...
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Connue comme « la plus belle plage d’Europe », la plage de sable fin semble s’étirer sans fin le long de l’océan. Depuis plus d’un siècle, elle agit comme un aimant pour tous les commerces de la région. Les familles continuent de faire la queue devant la Confiserie Manuel, une institution locale ouverte...
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Hôtel et restaurant sur un golf. Le charme infini de ce domaine agit dès la grille franchie. Au coeur d'un parc aux arbres centenaires se dresse un ravissant château du xve siècle dont les dépendances abritent les chambres. Décorées chacune dans un style original, elles allient chaleur, authenticité et raffinement : un heureux mariage qui se retrouve dans la cuisine inventive du chef du Montaigu, ou dans le décor du bar installé dans les anciennes écuries dont les mangeoires et les abreuvoirs en marbre ont été conservés. Véritable havre de paix, le spa de la Cour Carrée procure bien-être et sérénité, tandis que le parcours du golf 18 trous, tracé par Henry Cotton, offre une superbe vue sur le château. ... En savoir plus.moins
Situé sur un éperon rocheux au-dessus de la vallée du Gueuzon, Rochefort-en-Terre a été plébiscité « Village préféré des Français » par une célèbre émission de télévision en 2016. Une distinction que le bourg doit à ses nombreuses maisons à pans de bois, demeures Renaissance et autres splendides bâtiments...
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Créé en 1970, le parc naturel régional de Brière est l’un des plus anciens de France. Au cœur de la presqu’île de Guérande, il se compose principalement de prairies inondables, de roselières, de canaux et de marais salants. Paradis naturel, c’est l’un des sites les plus bucoliques du sud de la Bretagne....
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Hôtel et restaurant en bord de mer. La découverte du Domaine de Rochevilaine provoque une émouvante surprise doublée d’une hésitation sur ce qui est le plus admirable : la beauté du site ou la qualité des pierres. Au détour des jardins fleuris, vous serez séduit par l’atmosphère typiquement bretonne de cette propriété, les pieds dans l’eau, avec l’océan pour seul vis-à-vis. Partez pour une promenade sur le sentier des douaniers avant de déguster le homard local, le meilleur au monde. Prêtez l’oreille au bruit des vagues durant un soin dans le plus important et plus ancien centre de balnéothérapie et spa marin de Bretagne créé par Bertrand Jaquet, le propriétaire – également amateur d’art et de botanique comme en témoignent les présentations de la propriété. ... En savoir plus.moins
Embarquer sur ce splendide ketch, c’est découvrir la Vilaine d’une toute autre manière. Construit en 1968 d’après des plans de 1923, ce bateau tout en bois rare d’iroko offre un voyage inoubliable au départ de La Roche Bernard. On navigue au gré du vent, tirant des bords avec le skipper Bruno Denis,...
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Qui n’a jamais entendu parler de Carnac ? Les trois grandes séries d’alignements de menhirs sont connues dans le monde entier. Ces mégalithes de taille relativement modeste - les plus hauts ne dépassent pas 4 mètres - n’ont toujours pas livré tous leurs secrets…
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Hôtel et restaurant en bord de mer. Belle-Île-en-Mer, cet îlot du bout du monde, est la retraite idéale pour se ressourcer. On accède par bateau à ce petit territoire qui porte si bien son nom avec ses criques aux eaux turquoise, ses rochers, ses collines fleuries et ses ports aux teintes pastel. Le Castel Clara Thalasso & Spa, avec ses deux bâtisses d'inspiration belliloise, surplombe la pittoresque baie de Goulphar, où Claude Monet se plaisait à peindre ses paysages impressionnistes. On admire les aiguilles de Port-Coton, ces incroyables pics rocheux transperçant l’Océan, on savoure les délices de la cuisine marine, on se retrouve en thalasso ou au spa pour découvrir le nouveau bassin Ludique & Design. ... En savoir plus.moins
Ces terres ont appartenu à l’immense actrice Sarah Bernhardt qui y donna quelques fêtes somptueuses. Il y a déjà un siècle, ses prestigieux invités (parmi lesquels le roi Edouard VII), y faisaient leurs premiers drive dans les herbes hautes. Dans ce souvenir, un parcours a été créé ici en 1984. Quatorze...
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Réservée aux pêcheurs à pied très expérimentés, cette pêche si particulière et très périlleuse n’est autorisée que huit jours par mois. Sur les falaises de schiste de la côte ouest de Belle-Ile, les hommes qui la pratiquent sont moitié alpinistes moitié plongeurs. Longtemps négligés dans l’hexagone,...
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Créée en 1932 par le grand-père de Caroline Hilliet Le Branchu, la Conserverie est devenue une véritable institution dans le paysage de Quiberon. Située à proximité du port de pêche, ancienne place forte de la sardine, l’entreprise a conservé ce savoir-faire si particulier : les sardines, thons et maquereaux...
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Hôtel et restaurant en bord de mer. En pleine terre de légende, Locguénolé se mire dans les eaux sombres d’un bras de mer. Orientés vers l’ouest, le Château et le Petit Manoir dominent un large méandre où lumières et panorama changent au rythme des marées. Entourées d’un vaste parc boisé, ces demeures historiques du xviiie et du début xixe sont restées, au fil des siècles, propriété de la même famille. Confort et tradition s’y mêlent, dans un décor de style classique. Créative, la cuisine associe subtilement les produits du terroir morbihannais à ceux de l’Océan. Le ponton privé permet aux marins de passage qui remontent le Blavet depuis la rade de Lorient d’accoster dans ce havre charmant. ... En savoir plus.moins
Une partie de la population du Sud Bretagne semble se donner rendez-vous à Hennebont tous les jeudis matin. La notoriété du marché de la ville remonte au Moyen-Âge, à l’époque où Hennebont était, avec sa basilique Notre-Dame-de-Paradis, l’une des principales places marchandes de la région. Ouvert toute...
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C’est une petite mer intérieure qui vient rompre la géographie de la côte. La ria d’Étel – également appelée rivière d’Étel – s’est infiltrée dans le littoral dunaire pour submerger la vallée. Ce phénomène a créé d’innombrables petites îles et îlots cerclés de plages sauvages et de lagunes. Des parcs...
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**Offre non cumulable, valable pour un itinéraire dans au moins 2 établissements Relais & Châteaux différents, réservé auprès des concierges Relais & Châteaux, remise applicable sur certains tarifs et certains établissements. Liste disponible auprès de nos concierges.
Prix total communiqué à titre indicatif, calculé sur la base d’un séjour du nombre de nuits recommandé sur cette page, dans les prochains 3 mois, et sur la base d’une occupation double (hors activités conseillées, hors établissements non réservables en ligne).
Pour vous inspirer, Relais & Châteaux vous propose ses Routes du Bonheur :
Des suggestions d'itinéraires que vous pouvez adapter au gré de vos envies et des expériences que vous
souhaitez vivre. Nos conseillers sont à votre disposition pour personnaliser votre parcours et vous assister
dans vos réservations auprès de nos établissements. Les activités recommandées sur place et à proximité sont
à réserver par vos soins.
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« Enfant, je passais mes vacances du côté de Pornic. L’océan était un véritable royaume avec lequel je frayais lors d’interminables parties de pêche à pied. Huitres sauvages, palourdes, pétoncles, crevettes grises et roses étaient mes amis. Voilà certainement ce qui m’a poussé, bien des années plus tard, à faire construire cette belle maison blanche à La-Plaine-sur-Mer. C’est sur cette langue de terre isolée entre La Baule et Noirmoutier que je suis véritablement devenu Chef. Je ne pourrais aujourd’hui vivre ailleurs. Il y a tant de richesses derrière le parfum de l’iode… »
