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Dimora aperta
Temporaneamente chiuso
New York, viaggio dalla Grande Mela a Bedford
5 Notti
da US$ 969,01
Un concierge al vostro servizio:
Costo di una chiamata urbana

Quando si parla di "New York", saltano subito alla mente Long Island, Manhattan e il suo skyline, Central Park e i suoi runner, la Fifth Avenue... eppure New York è anche il nome dello stato che si sviluppa a nord-est della città, un territorio dove gli abitanti della Grande Mela amano rifugiarsi per godersi momenti pacifici e bucolici sulla costa atlantica ma anche nelle fitte foreste. Questo viaggio offre una visione d'insieme: alla frenesia della megalopoli risponde la calma dei paesaggi rurali.

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53 km
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1 New York — 3 Notti
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eleven madison
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Eleven Madison Park

New York - New York, Stati Uniti

Temporaneamente chiuso

Ristorante in città. La superba sala da pranzo Art déco piena di luce, con un soffitto alto 10 metri e una splendida vista sul parco storico de Madison Square, è la cornice perfetta per apprezzare l'ottima cucina dello Chef Daniel Humm. Le sue creazioni sofisticate, come l'anatra muschiata laccata al miele e alla lavanda -una leccornia da non perdere-, valorizzano la purezza e la semplicità dei prodotti di stagione. Il suo menù degustazione è un invito a celebrare le ricchezze agricole della regione newyorchese e le tradizioni gastronomiche che da esse derivano, in un viaggio culinario conviviale e generoso. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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3 Stelle Michelin 2020
(a partire da) US$ 315
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Daniel

New York - New York, Stati Uniti

La dimora è aperta

Ristorante in città. Daniel Boulud, nato a Lione, attualmente lavora a Manhattan ed è diventato uno dei più noti Chef internazionali, ma questo non ha influito sul suo stile, accogliente e personale. Il suo motto è «elaborare i migliori prodotti americani secondo la tradizione culinaria francese». Combinando ingredienti semplici e nobili, fa di un piatto rustico il massimo della raffinatezza. Nelle sapienti mani di Boulud, gli ingredienti locali, come le capesante di Nantucket Bay e il manzo del Montana, sono meravigliosamente valorizzati e serviti in uno scenario in cui a un'elegante architettura neo-classica si accosta l'arredo contemporaneo. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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2 Stelle Michelin 2020
(a partire da) US$ 158
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Gabriel Kreuther

New York - Stati Uniti

La dimora è aperta

Ristorante in città. Gabriel Kreuther, di origine alsaziana, è un virtuoso del foie gras, che sia adagiato tra due teneri pezzi di piccione o arricchito con noci pecan candite. Il paese natale non è mai lontano: nella foglia di cavolo verde, nel saporito kouglof o nel richiamo di una cicogna. Dopo aver lavorato presso i locali più rinomati d’Europa e di New York, lo chef è ora alla guida di un ristorante vivace che porta il suo nome nel cuore di Midtown. Dalla cucina aperta, non si arresta mai l’andirivieni di piatti ed extra, presentati su originali servizi da un team esperto e appassionato. Tenuta insieme dall’osso, la delicata frittella di cosce di rana si tuffa in un brodo aromatizzato all’aglio e al limone. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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2 Stelle Michelin 2020
(a partire da) US$ 90
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Jean-Georges

New York - New York, Stati Uniti

La dimora è aperta

Ristorante in città. Jean-Georges Vongerichten viene spesso considerato un «genio» e un «grande maestro della gastronomia». Nel suo leggendario ristorante di Manhattan lo Chef francese serve, in un ambiente zen, una cucina «thai-french», reinventata ogni tre mesi. Una fusione che ha creato dei piatti straordinari: straccetti di tonno albacora con avocado, ravanelli speziati e marinata di zenzero; foie gras, muesli alle ciliege acide, aceto balsamico invecchiato e acetosella; o il dolce al cioccolato e gelato alla vaniglia in stecca di Jean-Georges. Il tocco finale di ogni piatto viene dato alla vostra tavola, una maniera originale di ispirare i sensi e di svelare qualche segreto dello Chef. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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2 Stelle Michelin 2020
(a partire da) US$ 48
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Per Se

New York - New York, Stati Uniti

La dimora ha riaperto il 14/02/2021

Ristorante in città. Dopo il successo del suo ristorante in California, The French Laundry, lo Chef Thomas Keller ha portato il suo inconfondibile tocco a Manhattan. Keller lavora con grande attenzione ai dettagli, non solo in cucina, ma anche nella presentazione, l’ambiente e la decorazione. In questo elegante ristorante con vista su Central Park, lo Chef Corey Chow interpreta le moderne ricette americane con una leggera influenza francese. Tra i piatti più emblematici, «ostriche e perle», uno zabaione di perle di tapioca con ostriche poché e caviale, e la «calotte di bue alla griglia». Delizie culinarie che vi convinceranno che la perfezione esiste davvero. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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3 Stelle Michelin 2020
(a partire da) US$ 355
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53 km
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2 Greenwich — 1 Notte
Hotel + Ristorante
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Homestead Inn - Thomas Henkelmann

Greenwich - Connecticut, Stati Uniti 18 camere

La dimora è aperta

Ristorante e hotel in città. Thomas Henkelmann, il più francese degli Chef tedeschi, è nato nella Foresta Nera. Appassionato della gastronomia francese, ha appreso il suo mestiere in Alsazia prima di trasferirsi in Connecticut, in uno splendido maniero all’italiana del XVIII secolo vicino alla costa. Ispirato dai suoi viaggi, Henkelmann ama abolire i confini e creare delle combinazioni sorprendenti, come la choucroute allo champagne e mousseline di frutti di mare. In tutte le sue ricette fa l'occhiolino alle sue origini. Theresa, la sua compagna, designer d’interni, ha fatto di questo hotel un gioiello all'altezza della sua cucina, una delle mete gastronomiche più rinomate di Greenwich. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

Relais & Châteaux recensioni
(a partire da) US$ 250
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Nei pressi della dimora

Tod's Point, passeggiata sul lungomare

Tod's Point, passeggiata sul lungomare

Tod's Point è un sentiero ad anello di 4,2 chilometri situato sulla penisola vicino a Old Greenwich. Facilmente accessibile, il sentiero offre una piacevole passeggiata al tramonto con una bella vista sulla città. Con un semplice giro si possono osservare gli uccelli marini e i diportisti, i pescatori...

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Partecipare a una partita di polo al Greenwich Polo Club

Partecipare a una partita di polo al Greenwich Polo Club

Fondato nel 1981, il Greenwich Polo Club è oggi una delle principali sedi di polo del Nord America. La squadra locale, la White Birch Polo Team, è la più famosa del paese. Il GPC ospita regolarmente tornei internazionali, tra cui il prestigioso East Coast Open. I giocatori più acclamati del mondo hanno...

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3 Bedford — 1 Notte
Hotel + Ristorante
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Hotel + Ristorante
Hotel + Ristorante
Hotel + Ristorante

Bedford Post

Bedford - New York, Stati Uniti 8 camere

La dimora è aperta

Hotel e ristorante in una foresta. Il Bedford Post, un albergo tradizionale a un’ora da Manhattan, è la meta ideale per una fuga tranquilla. Nel cuore di una zona boscosa intatta, questa residenza storica risalente al 1780 appartiene oggi a Richard Gere e al suo socio Russell Hernandez. In questo tempio dei piaceri per il corpo e lo spirito regna un'atmosfera calorosa e accogliente. Il Bedford offre, infatti, numerose possibilità di relax, come dei corsi di yoga, o dei piaceri più terrestri: il ristorante «Campagna» serve la saporita cucina dello Chef Michael White, mentre «The Barn» prepara dei deliziosi brunch e prime colazioni. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

Relais & Châteaux recensioni
(a partire da) US$ 575
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Nei pressi della dimora

Ward Pound Ridge Reservation

Ward Pound Ridge Reservation

Si tratta del parco più esteso della contea, amato da tutti gli appassionati di foreste e spazi verdi. Sono presenti fattorie risalenti a più di due secoli fa’ e aree pic-nic per una pausa al fresco. Anche gli amanti dello sci di fondo possono godersi gli impianti del parco durante l’inverno. Il resto...

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Caramoor, Katonah

Caramoor, Katonah

A soli cinque minuti dal Bedford Post, Caramoor è in assoluto il posto che vi consiglio di non perdere se visitate la zona. Questo luogo meraviglioso si dedica alla musica dal 1928. Trascorrere qualche ora al Caramoor, costruito da Walter e Lucie Rosen, è come viaggiare attraverso la storia dell’arte....

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John Jay Homestead, Katonah

John Jay Homestead, Katonah

Questa è la casa dell’ex governatore di New York e Presidente della Corte Suprema. Personaggio politico fondamentale in America durante la seconda metà del XVIII secolo, John Jay è stato uno dei Padri Fondatori degli Stati Uniti. La casa di famiglia, dove ha vissuto dal 1801 al 1828, è aperta ai visitatori...

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Texts: © Gallimard Loisirs
Photos : © Hannah Gibbs on Unsplash, Christy K391 (CC BY 4.0 [https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.en]), Marcelo Bianchi for Greenwich Polo Club
PROGRAMMA FEDELTÀ: godetevi i vantaggi unici di Relais & Châteaux