Festeggiare sotto le mura di Carcassonne, ammirare il cielo stellato o ancora oltrepassare qualche chiusa del Canal du Midi … Seguendo questo itinerario nel "cuore del Sud" vivrete fughe cittadine, eleganti aperitivi, soggiorni bucolici immersi nei vigneti e itinerari stradali con i capelli al vento. Da Bordeaux, è doverosa un’esplorazione dei famosi castelli per poi ripartire in direzione Occitania e Paese Cataro. Dopo una sosta nella famosa città medievale, destinazione Grande Bleue con i suoi luoghi per le immersioni. Un piccolo giro nel fiero Castellet de Perpignan per un po’ di shopping prima di partire verso le alte cime dei vicinissimi Pirenei.
Ristorante e hotel nei vigneti. Sulla strada dei castelli, alle porte del Château Lynch-Bages, gran cru classé di Pauillac, questa certosa intima del XVII secolo invita a scoprire tutt’un’arte del vivere. Intorno al giardino le camere luminose dall’arredo sobrio e atemporale, la piscina, la sauna e le terrazze sull’orlo dei vigneti creano uno scrigno di benessere. Al ristorante,
il duo di chef esalta i prodotti del Sud-ovest e propne un dialogo soprendente tra una saporita cucina attuale e i grand cru bordelesi. Visite a castelli, corsi di degustazione, elaborazione del proprio vino, passeggiate in paese con la famiglia... Condividete l’arte del vivere sibarita del Médoc.
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Meta privilegiata dei Foodisti e "Bar à manger" (Tavola calda) di Bordeaux
Un luogo insolito, un arredamento di tendenza, cocktail originali secondo le regole dell'arte… La sfida è stata vinta dai 4 giovani creativi-imprenditori. Questo nuovo locale è in assoluto un luogo da provare durante un giro a Bordeaux.
Symbiose
4, Quai des Chartrons
33000 Bordeaux
Sulla strada
Bordeaux in moto
La regione di Bordeaux vista sotto una luce del tutto nuova. In sella alla moto per percorrere le strade sinuose circondate da vigneti. Passione viticola e arte di vivere, il tour ti condurrà fino ad uno dei "Grand Cru" (Vini pregiati) classificati di Saint-Emilion, dove è prevista una visita delle cantine...
Hotel e ristorante nei vigneti. A Bommes, nel sud-ovest della Francia, l’Hôtel & Restaurant LALIQUE Château Lafaurie Peyraguey porta avanti un’arte di vivere dalla raffinatezza senza paragoni. In piena armonia con la Gironda, in una regione dalla terra ricchissima, questo eccezionale albergo si rivela attraverso una simbiosi unica di diversi mondi: il vino Sauternes, il cristallo, la gastronomia e l’ospitalità. A meno di un’ora da Bordeaux, è composto da dieci camere lussuose e tre suite di rara eleganza che offrono una vista spettacolare sui vigneti della proprietà. Appassionati e conoscitori del vino si riuniscono qui per celebrare la cultura enologica con la famiglia e gli amici, sempre assistiti dagli esperti delle annate della dimora. Gli esperti vi accoglieranno anche nel ristorante gastronomico, dove le splendide decorazioni e la luminosità dell’arte della tavola sono pari solo alla cucina del celebre chef Jérôme Schilling, che vi conquisterà. Calma, intimità, epicureismo e senso della condivisione sono le parole chiave dell’Hôtel & Restaurant LALIQUE Château Lafaurie Peyraguey.
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Su quasi 2.000 ettari, la denominazione “Sauternes” è una delle più prestigiose del mondo vinicolo e della regione di Bordeaux. Questo vino liquoroso color giallo ambrato, ideale per accompagnare il foie gras, ha forgiato la sua reputazione grazie all’illustre Château d’Yquem. Attraversando i vigneti,...
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Canoa-kayak sul Ciron a Bommes
Nel villaggio di Bommes, percorrete in canoa-kayak il fiume Ciron, le cui acque vanno a gettarsi nella Garonna. Un’occasione unica e divertente per scoprire pagaiando la bella regione del Sauternes. Sportivi avvisati!
Hotel e ristorante in campagna. Vigilata dalla chiesa medievale del villaggio, questa bella certosa del XVIII secolo si offre ai vostri occhi sotto i platani centenari. Le arcate in pietra della bionda facciata invitano a scoprire un’elegante infilata di saloni e sale da pranzo. Un pomeriggio davanti al camino della biblioteca, le delizie di una cena estiva sotto il tiglio, un bicchiere di Armagnac fauve delle sue vigne, il morbido incavo dei divani, tutta questa prodiga gioia, inno ai prodotti più belli della terra guascone, rispecchia l’armonia della sua luminosa semplicità. Nei giardini, applicati alla fonte, i benefici della sua Spa Termale.
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Un bar-ristorante familiare che durante il giorno ha un aspetto tradizionale, mentre la notte si trasforma in uno "speakeasy bar" (bar segreto) … Il giovane proprietario conosce bene i trucchi e le astuzie per preparare i grandi cocktail classici secondo le regole dell'arte. Tutti i giovani dei vigneti...
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All'assalto!
Un Campo di assedio medievale ricostruito per la gioia dei bambini. Attività differenti presentano l'Arte della guerra di assedio e le tecniche associate del XIV secolo. Imparerai a distinguere la trappola, l'ariete, il battifredo e altri nomi regionali. Durante il periodo estivo, una troupe di attori...
Ristorante e hotel in un borgo. Il designer di interni Jacques García ha fatto meraviglie nell’arredare questo edificio del XIII secolo, un tempo dimora dei Conti di Tolosa. L’atmosfera è lussuosa e teatrale. In un susseguirsi di salotti, i divani coi piedi a zampa di leone troneggiano sui pavimenti in cotto e davanti alle tende in velluto. C'è anche il tocco di Jean Cocteau, in un braccio-candeliere che spunta dal muro. Da includere nel vostro itinerario: la visita all'Agenais e a Lot e Garonne, tra i più bei posti della Francia, e la scoperta di ricette create dallo Chef Michel Trama, come il suo cartoccio di patate o la lasagna di astice, che rendono il ristorante altamente raccomandabile.
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Una Cena-Serata a "La Ferme des Etoiles" (Fattoria delle Stelle), celebre osservatorio di Gers, conosciuto da tutti gli appassionati di astronomia e patrocinato dal famoso Hubert Reeves. Organizzate tutti i fine settimana, queste serate sono pensate soprattutto per scoprire il cielo e le sue meraviglie...
Hotel e ristorante in campagna. Sulle colline di Aureville, nella campagna vicino Tolosa, Isabelle e Frank Renimel hanno creato un luogo accogliente e autentico, con un tocco di fantasia. I muri di mattoni e ciottoli dell'antica fattoria del XIX secolo sono stati conservati e convivono in una splendida armonia con le linee geometriche delle nuove parti. L'arredamento è semplice, confortevole, punteggiato qua e là di colori vivaci e le cinque camere evocano ciascuna un'emozione (il divertimento, la golosità...). Sulla tavola, i piatti meravigliano. Composti come quadri e firmati con un fiore del giardino, valorizzano il meglio dei prodotti regionali, come il maialino da latte o il caviale dei Pirenei.
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Patrimonio mondiale dell’UNESCO e splendida opera d’arte che collega Tolosa al Mediterraneo, il Canal du Midi risale al XVII secolo. Luogo ideale per una passeggiata romantica o domenicale, il Canal du Midi accoglie sulle sue acque antiche chiatte dai colori vivaci, come la Maison de la Violette, celebre...
Hotel e ristorante in un golf. Il Domaine d’Auriac è stato eretto sull’antico oppidum di Carsac, dove ha inizio la storia di Carcassonne, patrimonio mondiale dell'Unesco. Da tre generazioni la Famiglia Rigaudis reinventa questa mansione borghese dell’Ottocento, costruita sulle cantine di un’abbazia carolingia, dove, sotto le fronde di un parco tricentenario, regnano la quiete e la gastronomia. Al ristorante del Domaine si gusta la ricetta genuina del Cassoulet «Dieu le Fils». In una regione sulla quale planano la storia, i misteri e le leggende, come quella del tesoro dell’Abate Saunière a Rennes-le-Château, visitate le abbazie e i castelli Catari che coi loro ruderi segnano picchi e scogliere.
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«Le Bar à Vins» (Wine bar), un nome semplice che nasconde una tappa obbligata delle notti di Carcassonne da circa 20 anni … Potrai festeggiare all'aperto, sotto i bastioni medievali, accolto dall'ippocastano tricentenario. Tutti i fine settimana, le serate con DJ ti accompagneranno fino alle prime...
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Carcassonne, in grandangolo
Passeggiare e scattare foto, seguendo i consigli di un professionista. Questo "photowalk" ti consente di scoprire la Città di Carcassonne sotto diversi punti di vista: il barbacane della Chiesa Saint Grimer, la Grande Caponnière o ancora la magnifica Porte d’Aude al tramonto. Una passeggiata urbana e...
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Picnic nautico sul Canale
Collegare l'Atlantico al Mediterraneo, un sogno folle che risale al XVII secolo. Lo Chef del Domaine d’Auriac prepara un cestino da picnic molto ricco. Così ha inizio una giornata in cui imparerai ad oltrepassare le chiuse dell'epoca, a pelo d'acqua, e i paesaggi tipici di questo paese cataro. Immaginati...
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Slow Road nel Paese cataro
Una giornata nel Roussillon per percorrere a grandi passi le strade del sud a bordo di una 2CV. Una volta dietro al volante, chiedi al copilota di guidarti: itinerari nel bel mezzo di vigne, montagne e villaggi pittoreschi. Sei tu a decidere dove fermarti: siti storici oppure una pausa gastronomica....
Hotel e ristorante ai margini di un fiume. Di fronte alle nevi perenni del monte Canigou, in una delle vallate più selvagge della Catalogna francese, il Castello de Riell è appollaiato tra pini italici e oleandri. Un hotel pensato per gli amanti del bello, coi suoi interni in stile barocco e il ristorante che celebra l’agnello e i prodotti del mare. Per gli sportivi, un ampio ventaglio di attività in piena natura, nel cuore di paesaggi mozzafiato, e la piscina all'aperto tra i bastioni del castello. I gentlemen-travellers apprezzeranno il bar Out of Africa e la datcha tratta direttamente da un romanzo russo, per dedicarsi alla lettura o prendere la prima colazione. Una fuga sublime nel Roussillon romantico.
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A partire dalla vetrina fino agli allestimenti interni, sempre più sbalorditivi, passando per la sala da tè, ci si trova nell'universo di Maison Quinta. L'edificio vale da solo la visita, questa casa padronale è tipica della cultura catalana. Varcata la soglia della porta, si è immersi in un ambiente...
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Snorkeling sulla costa catalana
I Caraibi non sono poi così distanti! Scopri la ricchezza dei fondali marini della Costa Vermiglia con un semplice respiratore!
Equipaggiati come dei veri sub, partiamo in barca costeggiando la Costa Rocciosa per raggiungere i punti migliori dove osservare le meraviglie nascoste nel nostro Mediterraneo,...
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Il Treno giallo
Simbolo del Paese catalano, di cui porta con fierezza i colori sangue e oro, il Treno giallo, chiamato anche "il Canarino", collega Villefranche-de-Conflent a Latour-de-Carol. Il treno offre un panorama di paesaggi eccezionali punteggiati da siti culturali, lungo un percorso di 63 chilometri.
Storie di fabbrica!
Talvolta le fabbriche raccontano storie avvincenti come i castelli medievali. E' il caso dell'appassionante patrimonio industriale di Thuir, madrepatria di un aperitivo oggi un tantino desueto, il Byrrh (non mancava di certo il divertimento durante la Quarta Repubblica!). Grazie ad una varietà di visite...
**L'offerta non è cumulabile, valida per un itinerario in almeno 2 dimore Relais & Châteaux diverse, da prenotare con i concierge di Relais & Châteaux, sconto applicabile su alcune tariffe e determinate dimore. Elenco disponibile presso i nostri concierge.
Costo totale indicativo, calcolato sulla basa di un soggiorno minimo di notti suggerito su questa pagina, durante i prossimi 3 mesi, ed in base ad un'occupazione doppia (tranne attività consigliate, dimore non prenotabili online).
Servizio di prenotazione
Per ispirarvi, Relais & Châteaux vi propone le sue Routes du Bonheur:
Suggerimenti di itinerari personalizzabili in base ai desideri e alle esperienze che sognate di vivere. I nostri consulenti sono a disposizione per personalizzare il vostro percorso e fornirvi assistenza per le prenotazioni presso le nostre strutture. La prenotazione delle attività consigliate sul posto e nei dintorni sarà a vostra cura.
**L'offerta non è cumulabile, valida per un itinerario in almeno 2 dimore Relais & Châteaux diverse, da prenotare con i concierge di Relais & Châteaux, sconto applicabile su alcune tariffe e determinate dimore. Elenco disponibile presso i nostri concierge. Chiamate il nostro concierge per prenotazioni e itinerari personalizzati*. *Costo di una chiamata urbana
Da Bordeaux verso la Catalogna: vigneti, Canal du Midi e Mediterraneo.