Enrico Cerea, detto Chicco, è l’Executive Chef del ristorante “Da Vittorio”. Primogenito di Bruna e Vittorio, è caduto bambino nelle pentole di famiglia... La passione lo ha contagiato a tal punto che ogni momento libero, a cominciare dalle vacanze scolastiche, è diventato un pretesto per seguire, curiosare, studiare i segreti delle cucine di tutto il mondo. Sorretto da un talento mai autocelebrativo, lo Chef Chicco Cerea ha acquisito uno stile personalissimo e non ha mai smesso di imparare. Oggi le ricette di Chef Cerea sono miscelate attraverso la sensibilità e la tecnica appresa negli anni.

Al fianco di Enrico, come Chef di “Da Vittorio” c'è Roberto Cerea (Bobo), fratellino colpito dalla medesima malattia del buon cibo. Anche per lui, un percorso di studio e applicazione sorretto dai tanti stages a cui ha partecipato, affinando tecnica e capacità di esecuzione. La predilezione per la sezione "primi" si è tramutata in una serie di ricette golose e suadenti, che si richiamano alla più alta tradizione della cucina mediterranea.