3 Nuits
C’est une terre méconnue et pourtant si riche d’histoire(s). En scrutant ces paysages vallonnés, on distingue les silhouettes des « Cinq Fils de Carcassonne », les anciennes forteresses de Puilaurens, Termes, Peyrepertuse, Aguilar et Quéribus. Avec elles, les Cathares ont profondément marqué la terre catalane de leur empreinte. Depuis la majestueuse cité de Carcassonne jusqu’aux contreforts pyrénéens en longeant les premiers bords méditerranéens, ce voyage prend des airs d’odyssée…
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Hôtel et restaurant sur un golf. Le Domaine d’Auriac est construit sur l’ancien oppidum de Carsac, là où commença l’histoire de Carcassonne, classée au patrimoine mondial de l’Unesco. Depuis trois générations, la famille Rigaudis réinvente cette maison bourgeoise du xixe siècle, élevée sur les caves d’une abbaye carolingienne, où calme et gastronomie règnent en maîtres, sous les frondaisons d’un parc tricentenaire. Aux tables du Domaine vous goûterez l’authentique recette du cassoulet Dieu le Fils. Dans une région où planent histoire, légendes et mystères, comme celui du trésor de l’abbé Saunière de Rennes-le-Château, vous explorerez les abbayes et les châteaux cathares qui hérissent de leurs ruines falaises et pitons. ... En savoir plus.moins
Avec sa double enceinte et ses trente-huit tours, Carcassonne est la plus importante forteresse du continent ! Dominant la plaine viticole et la garrigue des Corbières, la cité a été magnifiquement reconstruite au 19e siècle sous les ordres de l’architecte Viollet-le-Duc. Son château érigé dès le 12e...
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Les plus septentrionaux des « Cinq fils de Carcassonne » continuent de veiller sur la région. Désignées citadelles royales, Termes et Peyrepertuse annoncent à partir du 13e siècle l’impressionnante ligne de défense avec le royaume d’Aragon. À 800 m au-dessus de la vallée, les ruines du château de Peyrepertuse...
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Hôtel et restaurant en bord de mer. Dans un cœur de verdure sur une petite île privée de la lagune de Saint-Cyprien, cet hôtel contemporain est un véritable cocon bordé par la Méditerranée et les Pyrénées. Baignées de soleil, les chambres invitent à l’abandon dans leur décor maritime inspiré des bateaux Riva. Sur le toit, la piscine d’eau de mer chauffée toute l’année offre une vue panoramique sur toute la lagune, et le spa-thalasso propose des soins personnalisés dans une ambiance exclusive. Au restaurant gastronomique L'Almandin, le chef compose une cuisine méditerranéenne de saison à partir de produits locaux magnifiés par ses associations subtiles. ... En savoir plus.moins
Tous les matins du 8h à 12h, les quais du port de pêche de Saint-Cyprien s'animent. L'arrivage des poissons directement depuis le bateau est un rituel que touristes ou locaux ne manqueraient sous aucun prétexte. Sur leurs étals, les pêcheurs tout juste rentrés de la mer, exposent ce que la Méditerranée...
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Terre du Fauvisme, le joli village de Collioure a séduit maints artistes parmi lesquels les illustres André Derain ou Henri Matisse. La lumière si particulière qui vient notamment illuminer l'ancien phare de la ville a trouvé tout son éclat dans les œuvres de ces artistes. Un bijou que ce village posé...
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Hôtel et restaurant en bord de rivière. Face aux neiges éternelles du mont Canigou, dans l’un des vallons les plus sauvages de la Catalogne française, le Château de Riell est perché entre pins parasols et lauriers-roses. Un hôtel taillé pour les hédonistes avec ses intérieurs baroques et son restaurant qui célèbre la nature à travers une cuisine engagée. Pour les sportifs, un vaste éventail d’activités en pleine nature, au coeur de paysages à couper le souffle, et la piscine en plein air dans les remparts du château. Les gentlemen-travellers apprécieront le bar Out of Africa et la datcha, sortie tout droit d’un roman russe, pour lire ou prendre le petit déjeuner. Une sublime évasion dans le Roussillon roman. ... En savoir plus.moins
Un peu plus au sud, ces trois châteaux formaient la première ligne de défense contre les assaillants. Quéribus, peut-être, le plus emblématique château, est posé sur un étroit piton rocheux. C’est à l’ombre de ses tours que prit fin l’épopée de la croisade contre les Albigeois, c’est aussi ici qu’ont...
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Plus qu’une montagne, le Canigou est un véritable emblème pour le peuple catalan qui le célèbre à travers chansons et poèmes. Culminant à 2 784 m d’altitude, son sommet est le plus élevé des Pyrénées orientales. Par temps clair, il domine une partie de la chaîne pyrénéenne, la plaine du Roussillon, jusqu’à...
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**Offre non cumulable, valable pour un itinéraire dans au moins 2 établissements Relais & Châteaux différents, réservé auprès des concierges Relais & Châteaux, remise applicable sur certains tarifs et certains établissements. Liste disponible auprès de nos concierges.
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souhaitez vivre. Nos conseillers sont à votre disposition pour personnaliser votre parcours et vous assister
dans vos réservations auprès de nos établissements. Les activités recommandées sur place et à proximité sont
à réserver par vos soins.
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