La gastronomie chinoise se décline en d’infinies saveurs et autres parfums qui, étonnamment, ne franchissent pas toujours les frontières du pays. Ce voyage entre Hangzhou, dans la province Zhejiang, et la ville Chengdu, au cœur du Sichuan, est une véritable invitation à découvrir cette mosaïque gustative composée d’épices, herbes, aromates et thés variés (dont le très raffiné Long Jing cultivé depuis un millénaire). Face à l’offre exceptionnelle de restaurants et vendeurs ambulants, l’Unesco a reconnu Chengdu comme « cité de la gastronomie » dès 2010.
Cet établissement est ouvert.
Hôtel et restaurant en ville. À proximité du lac de l’Ouest et des principaux lieux d’intérêt de la ville, l’hôtel et les villas sont nichés parmi les arbres et les bambous au coeur de magnifiques jardins, à Hangzhou. L’atmosphère est paisible, les lignes élégantes des bâtiments se reflètent dans l’eau des bassins et la décoration traditionnelle des chambres, spacieuses et lumineuses, comble le regard. De premiers délices sont proposés au très coté restaurant Jiexianglou, qui sert une cuisine chinoise exquise. S’appuyant sur les principes de la médecine chinoise et de l’aromathérapie, le spa propose des soins d’exception à base de fleurs et de plantes. ... En savoir plus.moins
Cet établissement est ouvert.
Voisin du Tibet, le Sichuan est traversé par un massif montagneux plus ancien que l’Himalaya. Ses sommets acérés, ses forêts noyées dans la brume dessinent une Chine très éloignée des skylines de Shanghai ou Pékin. C’est dans un décor qui rappelle les anciennes gravures d’un Empire du Milieu millénaire qu’est posé Su Shien Valley. Dans ce berceau du taoïsme, l’hôtel est le refuge idéal pour une retraite spirituelle et une initiation à « la voie », la religion de la Chine profonde. Sous ses allures de lodge forestier, il abrite quelques chambres et suites qui sont autant d’invitation à la contemplation zen. Un élégant décor minimaliste, tout en bois clair, pierre brute et lignes fluides. Les chambres s’ornent de larges baies vitrées pour méditer au rythme du frémissement du vent dans les arbres. Elles ouvrent sur des cours intérieures, certaines avec un bain traditionnel privé, en totale osmose avec la forêt. Une forêt à parcourir au cours de longues randonnées pédestres avant de se glisser dans l’eau chaude du onsen et de s’abandonner à un soin traditionnel au son du songbo, un instrument de musique local. En harmonie avec la philosophie taoïste, le restaurant Hotaru, niché dans la bambouseraie, sert une cuisine sichuanaise qui suit le rythme des saisons. ... En savoir plus.moins
**Offre non cumulable, valable pour un itinéraire dans au moins 2 établissements Relais & Châteaux différents, réservé auprès des concierges Relais & Châteaux, remise applicable sur certains tarifs et certains établissements. Liste disponible auprès de nos concierges.
Prix total communiqué à titre indicatif, calculé sur la base d’un séjour du nombre de nuits recommandé sur cette page, dans les prochains 3 mois, et sur la base d’une occupation double (hors activités conseillées, hors établissements non réservables en ligne).
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souhaitez vivre. Nos conseillers sont à votre disposition pour personnaliser votre parcours et vous assister
dans vos réservations auprès de nos établissements. Les activités recommandées sur place et à proximité sont
à réserver par vos soins.
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