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Riche de son passé industriel, l’Est de la France ne cesse de se réinventer. De Strasbourg à Nancy, on traverse l’Alsace et la Lorraine au grès de ses joyaux illustres ou méconnus : les anciens sites verriers sont transformés en musée sous les coups de crayon des architectes les plus réputés, un cabaret merveilleux au cœur de la campagne résonne avec les guirlandes du marché de noël de Strasbourg, les créations de Lalique répondent à celles de Baccarat, et l’Art nouveau a trouvé sa place à l’ombre de la place Stanislas...
Si elle est capitale européenne, Strasbourg est aussi et surtout une ville de culture. Louée pour son équilibre entre architecture futuriste et cité ancienne, la ville cultive les contrastes à travers les collections mêmes de ses musées : Musée d’art moderne et contemporain, Musée historique, Musée alsacien, etc. Strasbourg est réputée pour sa scène théâtrale dont les très renommés TNS et Le Maillon, et pour L’Odyssée, l’un des plus anciens cinémas européens...
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A proximité de l’établissement
L’horloge astronomique et le ballet des automates, Strasbourg
La magnifique cathédrale Notre-Dame, chef d’œuvre gothique consacré au 15e siècle, protège une horloge unique au monde : créée à la Renaissance par un groupe de mathématiciens, mécaniciens et artistes, elle calcule les éclipses de lune et de soleil ainsi que les dates des principales fêtes religieuses....
Au sein de cette maison historique, c’est toute l’Alsace qui est fêtée et honorée. Des produits nobles, des assiettes riches s’inspirant des belles tables d’autrefois se conjuguent ici avec générosité et raffinement. La cuisine est avant tout un moment de partage, un voyage culinaire semé de découvertes...
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Une immersion dans l’univers de Tomi Ungerer (Strasbourg)
L’immense dessinateur et illustrateur jeunesse Tomi Ungerer est né à Strasbourg en 1931. Pour célébrer l’auteur de Jean de la Lune, Otto ou Les Trois brigands, la Villa Greiner abrite une collection riche de 14 000 dessins, 1 500 jouets de sa collection personnelle et un impressionnant fonds de dessins...
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L’horloge astronomique et le ballet des automates, Strasbourg
La magnifique cathédrale Notre-Dame, chef d’œuvre gothique consacré au 15e siècle, protège une horloge unique au monde : créée à la Renaissance par un groupe de mathématiciens, mécaniciens et artistes, elle calcule les éclipses de lune et de soleil ainsi que les dates des principales fêtes religieuses....
Au sein de cette maison historique, c’est toute l’Alsace qui est fêtée et honorée. Des produits nobles, des assiettes riches s’inspirant des belles tables d’autrefois se conjuguent ici avec générosité et raffinement. La cuisine est avant tout un moment de partage, un voyage culinaire semé de découvertes...
A l’orée du parc naturel des Vosges, dans l’authentique campagne alsacienne, La Merise fait rimer traditions avec raffinement. Au cœur de Laubach, joli village à trente minutes de Strasbourg, Christelle et Cédric Deckert accueillent leurs convives dans un lieu qu’ils ont conçu eux-mêmes. Tout en colombages...
Restaurant et hôtel à la campagne. Au coeur de la forêt, il existe un lieu unique au monde, incomparable de sérénité.
Plus qu’un restaurant, une expérience.
Nos étoiles sont dans le ciel, nos récompenses dans les yeux de nos hôtes.
Une nouvelle vision du savoir-recevoir – singulière, soignée, authentique.
Face au restaurant, prolongez votre séjour à l'hôtel l'Arnsbourg.
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Au cœur d’un village de 520 habitants s’est installé le plus étonnant des cabarets. Digne des plus célèbres enseignes parisiennes, ce lieu joyeux et chaleureux offre un spectacle de grande qualité imaginé par un ancien cuisinier, Pierre Meyer. Danseuses à plumes, jongleurs, magiciens, cascadeurs et acrobates...
Hôtel et restaurant dans un village. Construite en 1920 à Wingen-sur-Moder dans le Bas-Rhin par René Lalique, grand joaillier de l'Art Nouveau et fameux maître verrier de l'Art Déco, la Villa René Lalique - Hôtel & Restaurant se compose d’un hôtel d’exception et d’un restaurant raffiné, hommage vivant et vibrant à son créateur. Les six suites exclusives, inspirées chacune d'un motif original de l'artiste avant-gardiste, racontent, au cœur du parc naturel régional des Vosges du Nord, l'histoire d'un nom devenu fleuron de la cristallerie française. Dans la grande salle entièrement vitrée du restaurant gastronomique, le chef autrichien Paul Stradner travaille avec sa brigade à l’élaboration d’une cuisine créative, intense et haute en couleurs. À ses côtés, s’illustrent depuis octobre 2024 le nouveau chef pâtissier Jonathan Bunel — qui s’inspire à la fois de la tradition française et des influences modernes pour réaliser ses créations sucrées —, ainsi que le chef sommelier alsacien Romain Iltis, qui règne sur la cave exceptionnelle de la Villa René Lalique - Hôtel & Restaurant, l’une des plus belles d’Europe, avec pas moins de 60 000 bouteilles. Hervé Schmitt, le directeur du restaurant, orchestre quant à lui le ballet du service et la scénographie de table Lalique.
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Ouvert en 2011 sur l’ancien site verrier du Hochberg, ce musée a été entièrement imaginé par l’architecte Jean-Michel Wilmotte. En mémoire au travail remarquable de René Lalique, le musée met principalement en valeur des pièces de verre et de cristal produites sur place. Aux premiers rayons de soleil,...
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Visite de l’ancienne verrerie de Meisenthal
Fermé en 1969, ce site industriel s’est réinventé en accueillant trois structures modernes : le Musée du verre, le Centre international d’Art verrier et la Halle verrière. Complémentaires, ces ensembles offrent un point de rencontre unique entre patrimoine et créations contemporaines. À la fois ludique...
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Musée Lalique, Wingen sur Moder
Ouvert en 2011 sur l’ancien site verrier du Hochberg, ce musée a été entièrement imaginé par l’architecte Jean-Michel Wilmotte. En mémoire au travail remarquable de René Lalique, le musée met principalement en valeur des pièces de verre et de cristal produites sur place. Aux premiers rayons de soleil,...
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Visite de l’ancienne verrerie de Meisenthal
Fermé en 1969, ce site industriel s’est réinventé en accueillant trois structures modernes : le Musée du verre, le Centre international d’Art verrier et la Halle verrière. Complémentaires, ces ensembles offrent un point de rencontre unique entre patrimoine et créations contemporaines. À la fois ludique...
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Sur la route
Le bateau incliné, Saint-Louis
Depuis 1969, cet ouvrage d’art permet aux embarcations d’éviter le passage de 17 écluses étagées sur quatre kilomètres le long du canal de la Marne au Rhin grâce à son étonnant dénivelé de 45 mètres. Le passage nécessitait autrefois presque une journée de navigation. L’ascenseur à bateaux que l’on peut...
Restaurant et hôtel dans un parc. Ce délicieux château est situé à deux pas de Lunéville, une cité où Voltaire se sentait, écrivait-il, « comme à Versailles ». Près de ce petit Versailles des ducs de Lorraine, vous pourrez découvrir les cristalleries de Baccarat et à Nancy, la célèbre place Stanislas, inscrite au patrimoine de l’Unesco. L'Adoménil est un bâtiment du xviiie siècle magnifiquement restauré et rehaussé de subtiles touches de modernité. Le Chef étoilé Cyril Leclerc y crée une cuisine gourmande et audacieuse qui met à l’honneur les produits frais, issus pour la plupart du terroir lorrain. Le service attentionné et l’excellente cuisine conjuguent le meilleur du passé et du présent.
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Classée au patrimoine mondial de l’Unesco, c’est l’une des plus belles places de France. En été, on découvre son architecture à travers un splendide Son et Lumière qui dévoile en une dizaine de « tableaux » l’histoire et les richesses de la ville. Les façades de l’hôtel de ville, de l’Opéra, du musée...
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Cristallerie Baccarat
Encore un endroit unique. Le premier verrier autorisé à souffler le verre à Baccarat fut Antoine Renault qui bénéficia de l’autorisation de Louis XV à partir de 1764. La cristallerie pris de l’importance et devint la Compagnie des Cristalleries en 1881. Aujourd’hui, elle est connue sous le simple nom...
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La place Stanislas, Nancy
Classée au patrimoine mondial de l’Unesco, c’est l’une des plus belles places de France. En été, on découvre son architecture à travers un splendide Son et Lumière qui dévoile en une dizaine de « tableaux » l’histoire et les richesses de la ville. Les façades de l’hôtel de ville, de l’Opéra, du musée...
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Cristallerie Baccarat
Encore un endroit unique. Le premier verrier autorisé à souffler le verre à Baccarat fut Antoine Renault qui bénéficia de l’autorisation de Louis XV à partir de 1764. La cristallerie pris de l’importance et devint la Compagnie des Cristalleries en 1881. Aujourd’hui, elle est connue sous le simple nom...
**Offre non cumulable, valable pour un itinéraire dans au moins 2 établissements Relais & Châteaux différents, réservé auprès des concierges Relais & Châteaux, remise applicable sur certains tarifs et certains établissements. Liste disponible auprès de nos concierges.
Prix total communiqué à titre indicatif, calculé sur la base d’un séjour du nombre de nuits recommandé sur cette page, dans les prochains 3 mois, et sur la base d’une occupation double (hors activités conseillées, hors établissements non réservables en ligne).
Service de réservation
Pour vous inspirer, Relais & Châteaux vous propose ses Routes du Bonheur :
Des suggestions d'itinéraires que vous pouvez adapter au gré de vos envies et des expériences que vous souhaitez vivre. Nos conseillers sont à votre disposition pour personnaliser votre parcours et vous assister dans vos réservations auprès de nos établissements. Les activités recommandées sur place et à proximité sont à réserver par vos soins.
**Offre non cumulable, valable pour un itinéraire dans au moins 2 établissements Relais & Châteaux différents, réservé auprès des concierges Relais & Châteaux, remise applicable sur certains tarifs et certains établissements. Liste disponible auprès de nos concierges. Contactez notre conciergerie* pour réserver votre itinéraire sur-mesure. *Prix d'un appel local
Entre Alsace et Lorraine, l'art de l'industrie
« Si je suis né en Alsace, j’ai presque toujours vécu en Lorraine. C’est en Lorraine, non loin de la maison forestière dans laquelle ma grand-mère préparait le repas des bûcherons, que j’ai pêché mes premiers poissons, que j’ai fait découvert le monde. Je voulais faire les beaux-arts, j’ai suivi l’école hôtelière. Pourtant, ce n’est qu’à 39 ans que j’ai quitté la salle du restaurant familial pour prendre les commandes de la cuisine. Cette vocation tardive n’en a été que plus forte. Depuis 2015, en prenant la tête des cuisines de la Villa René Lalique, j’ai retrouvé mon Alsace natale. Depuis toujours, je cherche à mettre en goûts ces deux régions qui m’ont donné tant de joies. Cette balade entre l’Alsace et la Lorraine évoque la richesse et l’histoire de régions si singulières dans le paysage français. Une découverte à travers des paysages et des produits qui me sont chers… »
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