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À propos de Relais & Châteaux
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Établissement ouvert
Temporairement fermé
De cités fortifiées en îles paradisiaques, découvrez les trésors maritimes de la Dalmatie
7 Nuits
Un concierge à votre écoute :
prix d'un appel local

Baignée par les eaux cristallines de l’Adriatique, la côte dalmate regorge de petits paradis délicieusement préservés qui s’égrènent le long du littoral. Entre mer et montagne, Zadar, étape de charme qui a conservé les vestiges d’un passé chargé d’art et d’histoire donne le ton de cette odyssée merveilleuse.  Après avoir rejoint a ville côtière de Split, prenez le large pour jeter l’encre sur les îles de Hvar et Korčula, deux îles au riche patrimoine culturel, naturel et viticole, prêtes à vous livrer tous leurs secrets.

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1 Zadar — 1 Nuit
Hôtel + Restaurant
BASTION MAIN PHOTO 1

Hotel Bastion Zadar

Zadar - Croatie 27 chambres

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant en ville. À l’abri derrière ses murailles, au bord de l’Adriatique, la petite ville de Zadar déploie ses charmes : ruelles pavées, vestiges de l’Antiquité ou trésors de la Renaissance attendent les visiteurs. Dans le centre historique, à l'extrémité de la péninsule, l’hôtel Bastion a été construit sur les restes d’une ancienne forteresse médiévale vénitienne du xiiie siècle. Les principaux monuments de la ville sont tout proches, notamment les orgues marines. Cet hôtel plein de charme propose des chambres élégantes, un bar chaleureux, un spa dont l’aménagement laisse apparaître les anciens murs de la forteresse, ainsi qu’un agréable restaurant en terrasse, à l’ombre de grands parasols. ... En savoir plus.moins

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(à partir de) US$ 168,22
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A proximité de l’établissement

Le Maraschino, la liqueur traditionnelle de Zadar

Le Maraschino, la liqueur traditionnelle de Zadar

Après avoir découvert la vieille ville de Zadar, pourquoi ne pas se poser à la terrasse d’un café et commander la spécialité locale : le Maraschino est une liqueur (25°) à base de cerises acides déjà évoquée par Balzac dans son roman Un début dans la vie (1842).

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2 Stari Grad — 2 Nuits
Hôtel + Restaurant
MaslinaResort_PoolView_01_DamirFabijanic

Maslina Resort

Stari Grad - Croatie 50 chambres - 3 villas

Cet établissement est temporairement fermé. Réouverture le 30/04/2025

Hôtel et restaurant en bord de mer. Il se dit que la beauté est une promesse de bonheur, voilà une considération qui prend tout son sens lorsque l’on découvre le magnifique Maslina Resort. Situé à Stari Grad, cité classée au patrimoine mondial de l’Unesco, ce vaste domaine compte de nombreuses chambres, plusieurs suites et villas, qui sont autant de lieux de vie en front de mer ou avec jardin et piscine privative. Ils puisent leurs racines dans l’hôtellerie responsable et écologique, préservant l’environnement vierge et l’héritage culturel de l’île de Hvar. Leurs fondations bâties avec des matériaux durables s’étendent le long de la mer Adriatique, où des vignobles enchanteurs dialoguent avec des oliveraies charmeuses sous un ciel d’azur exalté. Lors des chaleureux jours d’été, cet élégant endroit dalmate, niché dans la pinède, bénéficie d’un air rafraichissant qui procure un indéniable apaisement et un sommeil réparateur, offrant ainsi une certaine idée de l’éternité. ... En savoir plus.moins

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(à partir de) US$ 542,65
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A proximité de l’établissement

Rendez-vous au Festival de lavande (Velo Grablje)

Rendez-vous au Festival de lavande (Velo Grablje)

Chaque année, dans les derniers jours du mois de juin, la petite bourgade de Velo Grablje organise son Festival de la lavande. Deux jours qui mettent à l’honneur l’histoire et les paysages locaux. L’île de Hvar a longtemps été l’une des places fortes de la lavande dans le monde. Et si la culture de cette...

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3 Korčula — 2 Nuits
Hôtel + Restaurant
1 - Marko Sitar - Les?ic? Dimitri P alace - HD Landscape Cover photo

Lešić Dimitri Palace

Korčula - Croatie 1 chambre - 5 villas

Cet établissement est en période de fermeture annuelle. Réouverture le 15/04/2025

Hôtel et restaurant en bord de mer. C’est de cette île que, dit-on, démarra la Route de la Soie ; Korčula peut ainsi s’enorgueillir d’abriter la maison de Marco Polo, à deux pas du Lešić Dimitri Palace. L’histoire du bâtiment remonte au xviie siècle, quand la famille Lešić, de riches propriétaires et marchands, réunit des maisons mitoyennes afin de créer un palais digne de sa position. Sa rénovation soigneuse a permis d’apporter quelques touches contemporaines tout en préservant son caractère historique et son plan d’origine, pour offrir aujourd’hui un petit nombre de suites indépendantes. Chacune évoque une étape du voyage de Marco Polo vers la Chine, dans un décor harmonieux, aux matériaux nobles. ... En savoir plus.moins

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1 étoile au guide Michelin 2024
(à partir de) US$ 504,66
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A proximité de l’établissement

Maison natale de Marco Polo, Korčula

Maison natale de Marco Polo, Korčula

Marco Polo serait né dans la cité en 1254 – d’autres villes revendiquent également l’acte de naissance du grand voyageur – qui faisait alors partie de la République de Venise. Pour nous, cela ne fait aucun doute ! Un musée est installé dans l’ancienne maison de la famille Polo : une tour étroite au panorama...

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4 Orebić — 2 Nuits
Hôtel + Restaurant
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Villa Korta Katarina & Winery

Orebić - Croatie 8 chambres - 1 villa

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant en bord de mer. Lorsque Lee et Penny Anderson ont découvert en 2001, lors de leurs missions humanitaires, le premier territoire viticole croate dans la ville d'Orebić, c’est tout un monde d'amour qui a éclos dans leur regard de philanthropes. Celui-ci allait donner naissance à un lieu associant leur passion pour l’œnologie à l’hôtellerie et la restauration d’exception. Telle une vigie impavide au sommet d’un oppidum, la Villa Korta Katarina domine aujourd’hui l’Adriatique et les vignobles attenants avec une majesté inébranlable. Toutes ses chambres et suites offrent une vue sur la mer et sont décorées dans un style classique incorporant une touche moderne, tonique, à l’aide d’une palette apaisante de nuances bleu pâle, gris, blanc et crème rappelant les fascinantes vues climatiques sur la péninsule de Pelješac avec ses ciels aux tons pastel si suggestifs. ... En savoir plus.moins

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(à partir de) US$ 868,24
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A proximité de l’établissement

À la découverte des vins croates

À la découverte des vins croates

Si la viticulture et la vinification locale remontent aux civilisations grecques et romaines, les vins croates ont connu une véritable renaissance depuis une vingtaine d’années. Nombre de domaines de la péninsule de Pelješac produisent désormais des vins de qualité qui s’épanouissent sur une terre baignée...

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Photos: © Miha Arh on Unsplash, Sasa_Prizmic, Nolte Lourens, NIKOLARADOVANI, Villa Korta Katarina, Honza Beran (CC BY 2.5 [https://creativecommons.org/licenses/by/2.5/deed.en]), Hvar Tourist Board
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