10 Nuits
L’Ouest canadien reste aujourd’hui encore un territoire enchanteur pour tous les amoureux de nature sauvage. On vient ici discrètement marcher dans les pas des peuples autochtones, des cowboys et des chercheurs de pétrole. On y observe toujours les grizzlis dans leur espace naturel. On marche des heures ou des jours entiers le long de sentiers entretenus au sein de forêts primaires ou en bord de Pacifique. On découvre de magnifiques paysages en hélico, en kayak et en vélo. Avec ce sentiment immuable d’être tout petit au cœur des éléments…
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Hôtel et restaurant à la montagne. Niché dans la vallée de la Bow River, les Rocheuses canadiennes en toile de fond, le Post Hotel offre l'un des plus spectaculaires emplacements qui soient, en plein coeur du parc national Banff, un site naturel classé au patrimoine mondial. Une nature préservée, des paysages sauvages immaculés, une faune abondante... Imaginez-vous en train de skier ou de randonner dans ce cadre extraordinaire. Roulez deux heures dans l'ouest de l'aéroport de Calgary, vous y êtes : suites spacieuses en bois blond, quelques bûches pour la cheminée, le spa Temple Mountain, une cuisine de marché primée et l’une des plus belles caves du Canada, avec 25 500 bouteilles et plus de 2 200 étiquettes. ... En savoir plus.moins
Vous grimpez au cœur de la nature, avec des vues à couper le souffle. Un véritable bonheur avec comme récompense ultime, une tasse de thé servi dans une jolie maison de bois. Cette bâtisse n’est accessible qu’à pied, à cheval ou en hélicoptère. À chaque gorgée, vous vous sentez vraiment privilégié…
C’est peut-être le meilleur - et le plus rapide - moyen pour observer grizzlis et ours noirs. Un voyage de 14 minutes en téléphérique qui permet de découvrir ces animaux dans leur environnement naturel. Au sommet, à 2 088 m d’altitude, la vue sur le lac et les montagnes environnantes est à couper le...
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Hôtel et restaurant en forêt. Niché dans un archipel du Pacifique, le Sonora Resort offre une alchimie rare entre nature vierge et confort raffiné. On n'y accède que par la mer ou par les airs et le spectacle de la faune sauvage y est splendide : les aigles sont juchés au sommet des arbres, baleines et otaries jouent dans le courant. D’aventure en aventure, passez vos journées à pêcher, à randonner et à observer les grizzlis dans leur habitat naturel. La sérénité règne sur les apaisantes piscines minérales du spa. Ici chaque chambre jouit d’une vue pittoresque sur les sommets enneigés qui plongent dans la mer. Talentueux, les chefs accommodent en cuisine des produits frais et locaux servis face à l’océan. ... En savoir plus.moins
Ce vol AW139 de la compagnie London Air rejoint Sonora en à peine 50 minutes. Depuis le Terminal Esso Avitat situé à Richmond, c’est surtout un voyage unique le long des superbes fjords et d’une côte escarpée. À main droite, ce sont les paysages de Colombie-Britannique, à main gauche, l’île de Vancouver....
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Laissez-vous glisser en kayak de mer à l’intérieur des fjords de la Colombie britannique. Au son des pagaies, l’un des plus beaux moyens de communier avec cette nature sauvage. Accompagnés d’un guide, vous découvrirez peut-être en chemin des martins-pêcheurs, des Pygargues à tête blanche, des otaries...
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Enfoncez-vous sur la rivière Phillips à la recherche des truites fardées, ombles et saumons migrateurs. L’hôtel vous prête tout l’équipement nécessaire à cette technique de pêche particulièrement appréciée dans la région. Vous serez accompagné d’un spécialiste de la pêche à la mouche et, avec un peu...
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Hôtel et restaurant dans un parc. Sur la pittoresque île de Salt Spring, le Hastings House Country House Hotel est un charmant hôtel de bord de mer comprenant 18 chambres et suites somptueuses nichées au milieu de jardins fleuris luxuriants. La propriété se compose d’un magnifique manoir de style Sussex et d’une terrasse en bord de mer offrant un cadre convivial pour un dîner ou des cocktails. Le restaurant du manoir propose une cuisine gastronomique mettant à l’honneur les produits frais des jardins du domaine. L’hôtel Hastings House est le lieu idéal pour explorer la beauté naturelle et l’écosystème unique des îles Gulf. Abritant trois vignobles, Salt Spring est le haut lieu des artistes, artisans et locavores. ... En savoir plus.moins
Plusieurs vignobles ont largement dépassé les frontières de l’île pour rejoindre les cartes des grands restaurants du pays. Gary Oaks Winery a ainsi été plusieurs fois primé pour son excellent Pinot Gris tandis que, à quelques kilomètres, Salt Spring Vineyards produit un superbe Blackberry « Port » réalisé...
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Salt Spring est une destination appréciée des amateurs d’art. Originaire de l’île, Robert Bateman est devenu célèbre avec ses représentations abstraites de la nature avant de devenir un peintre très réaliste. Il fut très inspiré par Le Groupe des Sept, l’un des plus importants collectifs artistiques...
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Entre avril et octobre, ce célèbre marché attire tout ce que l’île peut compter de locavores et amateurs d’art. C’est un endroit très funky, très coloré ! Petits producteurs, artistes, artisans, boulangers et fromagers se retrouvent le samedi dans de grands éclats de rire. Une seule obligation : « les...
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Hôtel et restaurant en ville. Situé sur la très chic place Robson, le Wedgewood est une adresse superbe qui présente toute l’élégance distinguée de l'Europe au coeur de la cité cosmopolite de Vancouver. Les chambres et les suites offrent tout le confort moderne magnifié par des antiquités et d'authentiques oeuvres d’art, tandis que le restaurant, dédié à Bacchus, propose une cuisine inventive et épicurienne. Les salons sont le raffinement incarné : mobilier de style, tissus précieux, cheminées à l’ancienne et lustres vénitiens, choisis personnellement par le propriétaire. Tous les membres du personnel, de l'équipe du superbe centre de bien-être au chef du restaurant, n’ont qu’une idée en tête : la perfection. ... En savoir plus.moins
Situé face à la baie de False Creek, ce marché couvert attire en fin de semaine une grande partie des habitants de Vancouver. Sirop d’érable, charcuterie, fromages et poissons proviennent tous des environs de la ville. Goûtez au délicieux saumon Sockeye, mon fils travaille au marché dans une poissonnerie......
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Amateurs de course à pied, de vélo et de rollers trouveront le long de la digue un espace extraordinaire. En chemin, arrêtez vous à l’aquarium et, peut-être, à la jolie Maison de thé du parc Stanley. S’il a le temps, demandez au maître de maison du Wedgewood, de vous accompagner pour cette superbe balade...
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Propriété de l’Université de la Colombie-Britannique, le splendide Musée d’Anthropologie (MOA) se démarque d’abord par sa belle architecture moderne composée de béton et de verre. Le bâtiment abrite l’une des plus importantes collections d’art amérindien au monde. Parmi les objets issus des peuples autochtones...
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Hôtel et restaurant en bord de mer. Le Wickaninnish Inn se tient sur un promontoire rocheux entre l’océan Pacifique, la plage de Chesterman et une forêt de conifères géants. Le célèbre sculpteur sur bois Henry Nolla en a dessiné le mobilier afin de marier art, nature et culture. Des artistes travaillent d'ailleurs sur place dans l’atelier de sculpture. Chaque chambre a sa propre cheminée ; ainsi en hiver, pourrez-vous observer, bien au chaud et à travers les baies panoramiques, les puissantes vagues du Pacifique qui s'abattent sur la grève. Entre un soin à base de produits marins et une initiation au kayak de mer, vous partirez à la rencontre des baleines, des lions de mer et des ours sur le Clayoquot Sound. ... En savoir plus.moins
Le week-end, il n’est pas rare de croiser surfeurs et pêcheurs dans de grandes discussions le long des quais et des embarcadères de Tofino. Venus de Vancouver et d’ailleurs, les amateurs de swell et d’espaces sauvages bravent l’eau froide du Pacifique nord. Depuis 2006, Rip Curl y organise chaque année...
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Classée en 2000 par l’Unesco, la réserve de biosphère de Clayoquot Sound se situe au cœur de l’une des plus impressionnantes forêts pluviales tempérées au monde. Très difficilement accessible à l’homme, elle a été préservée de ses mauvais intentions. On y recense ainsi toujours de très nombreux écosystèmes...
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Mike White est une légende locale qui a arpenté chaque recoin de la région. Avec son petit bateau en bois, le « Browning Passage », il vous emmènera voir les ours chasser les crabes le long des plages. Une véritable immersion dans la nature sauvage qui vous permettra peut-être de croiser des loups le...
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Prenez un vol matinal, dans la première lueur de l’aube, pour rejoindre le site de Hot Springs Cove, au sein du parc Maquinna Provincial Marine. Grace à ce vol en hydravion, vous profiterez de ce lieu paradisiaque, isolé et silencieux, avant que les touristes ne débarquent de leur bateau. Le retour s’effectue...
Lire la suite moinsUniquement accessible en bateau (ou kayak), la très sauvage île de Meares est connue pour son Big Tree Trail, une promenade sur des planches et rondins de bois imaginée par l’artiste local Adrian Dorst à travers la superbe forêt primaire de l’île. On trouve ici certains des plus grands arbres de Colombie-britannique...
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À proximité de la petite localité de Ucluelet, le Wild Pacific Trail sillonne le long de rivages balayés par le vent et les vagues. En s’éloignant du phare, le sentier aménagé serpente au-dessus d’impressionnantes falaises escarpées avant de traverser une belle forêt humide. L’occasion d’observer les...
Lire la suite moinsCréés en 1997, les splendides Jardins botaniques de Tofino s’étendent sur 5 hectares. Au petit matin, lorsque la brume recouvre le site, il n’est pas rare de voir des pygargues à tête blanche posés sur la cime des arbres. Au sol, d’étonnantes sculptures réalisées par des artistes locaux ont été installées...
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**Offre non cumulable, valable pour un itinéraire dans au moins 2 établissements Relais & Châteaux différents, réservé auprès des concierges Relais & Châteaux, remise applicable sur certains tarifs et certains établissements. Liste disponible auprès de nos concierges.
Prix total communiqué à titre indicatif, calculé sur la base d’un séjour du nombre de nuits recommandé sur cette page, dans les prochains 3 mois, et sur la base d’une occupation double (hors activités conseillées, hors établissements non réservables en ligne).
Pour vous inspirer, Relais & Châteaux vous propose ses Routes du Bonheur :
Des suggestions d'itinéraires que vous pouvez adapter au gré de vos envies et des expériences que vous
souhaitez vivre. Nos conseillers sont à votre disposition pour personnaliser votre parcours et vous assister
dans vos réservations auprès de nos établissements. Les activités recommandées sur place et à proximité sont
à réserver par vos soins.
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Enfant de Tofino, Charles McDiarmid y a construit l’un des plus beaux hôtels de la côte pacifique. Amateur de trek et grand surfeur, il connaît parfaitement l’Ouest du Canada, depuis les Rocheuses jusqu’à l’île de Vancouver. C’est en 1955 que mon père, un brillant docteur, s’est installé à Tofino. C’était alors une terre, une île sans route. Quinze ans plus tard, il était l’une des personnalités qui allait participer à la création du Pacific Rim National Park Reserve. « J’ai vécu mes treize premières années à Tofino tel une sorte de Tom Sawyer. J’avais même mon bateau ! Je suis ensuite parti étudier à Cornell University. L’industrie hôtelière m’a permis de voyager et travailler à Calgary, Washington DC, Dallas, Newport Beach ou Seattle. Je suis lentement revenu vers cette terre que j’aime pour ouvrir un hôtel, le rêve de toute une vie. »
