Besonders zauberhaft ist die Lage des Il Fuoco Sacro, das einen atemberaubenden Blick auf die Küste bietet und auch die hier kreierte moderne mediterrane Küche ist mindestens genauso überzeugend. Auf der Speisekarte stehen Zutaten aus der Region, darunter aromatische Kräuter aus dem eigenen Anbau des Hotels, von dem auch Gemüse, Käse und ein Teil des Fleisches stammen.