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Questo viaggio di pochi chilometri svela un patrimonio inestimabile. Dopo Parigi e la sua cattedrale, ci dirigiamo verso il Castello di Chantilly, con i suoi capolavori e il suo sublime Museo del Cavallo. Eccoci poi a scoprire la cattedrale gotica di Soissons e la quiete dell’abbazia di Saint-Jean-des-Vignes. Lungo la strada, ci ricongiungiamo al Chemin des Dames per poi trovarci all’imponente cimitero americano di Seringes-et-Nesles. In lontananza, la cattedrale di Reims preannuncia un altro universo: la visita alle cantine delle Maison Pommery e Taittinger, e a Epernay della Maison Moët & Chandon.
Questo itinerario é stato ideato da Alix Philipon, Proprietaria dell’Hostellerie La Briqueterie
Approfondire.
A due minuti dal più bel viale del mondo, all’angolo di due strade tranquille nell’VIII arrondissement di Parigi, l’Hotel Balzac Paris sorge in un elegante edificio dell’inizio del secolo scorso. Prende il posto di una “Folie XIXème”, un tempo appartenuta al famoso scrittore francese Honoré de Balzac. Per reinventare il Balzac in una dimora dall’eleganza tutta parigina, Charlotte de Tonnac e Hugo Sauzay, i due architetti dello studio Festen, hanno adottato l’approccio che ne ha consacrato il successo sin dai loro esordi. Un utilizzo di materiali nobili, trattati con sobrietà e uno studio della luce destinato a ricreare atmosfere raccolte. “Il Balzac perpetua un patrimonio alberghiero parigino atemporale attraverso il suo classicismo. Un luogo carico di atmosfera, con una storia che abbiamo rispettato e portato avanti. È un luogo che va vissuto per essere compreso” dichiarano gli architetti. Questo arredamento, ispirato dalle linee sobrie degli anni Trenta, caratterizza il grande salone illuminato da un’ampia vetrata, nonché le camere e suite di cui alcune con vista sulla Torre Eiffel. A fine giornata, dopo tanto camminare, la Spa giapponese regala una parentesi di serenità zen con un hammam o un massaggio tradizionale.
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Hotel e ristorante in città. Situato in un hôtel particulier costruito nel 1897, a qualche passo dal Faubourg Saint-Honoré e dagli Champs-Élysées, in un quartiere storico e culturale della capitale, lo Splendide Royal offre la possibilità di vivere un condensato di emozioni e di esperienze tra romanticismo e “art de vivre” parigina. Vera e propria dimora di famiglia che incarna la classe e l’eleganza, questo luogo per esteti ed esperti ospita 12 spaziose e raffinate suite dall’arredamento classico rivisitato da delicati tocchi italiani e tonalità chiare e luminose. Per quanto riguarda la gastronomia, il ristorante Tosca propone una cucina italiana moderna e audace che affascinerà i più esigenti intenditori.
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Hotel in città. L’Opéra Garnier, gli Champs Élysées, il museo del Louvre, place Vendôme... nel cuore della Parigi più affascinante, un discreto portone incorniciato da due lanterne e sormontato da un mascherone segnala l’ingresso dell’Hotel Marquis Faubourg Saint-Honoré, al civico 8 di rue d’Anjou. L’architetto e designer Michele Bönan è riuscito a ridare vita a questo palazzo signorile del xviii secolo, in cui visse il marchese de La Fayette. Una selezione di disegni e fotografie alle pareti, mobili unici, delicati travetti color avorio, biblioteche di fascino; una serie di dettagli raffinati da cui scaturisce un’atmosfera improntata alla sobrietà. La sontuosa privacy delle suite è protetta da porte di legno massiccio e da autentici camini in marmo in stile Luigi XVI.
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Dai gradini del Sacro Cuore, ecco tutta la Ville Lumière. Con un giro di fisarmonica, Parigi si svela come la più bella delle cartoline. In fondo alle scale, date un’occhiata al mercato di Saint-Pierre, famoso per i suoi tessuti. Tutto un’altra atmosfera, il fantastico mix di Parigi...
Relais & Châteaux La Scène
A due passi dagli Champs-Élysées e dall’Hôtel de Matignon, nel cuore del raffinato VIII arrondissement di Parigi, scoprite un ristorante gastronomico unico: La Scène. La famosa chef e proprietaria Stéphanie Le Quellec presenta interni ovattati che ricordano l’atmosfera di un piccolo teatro. Dopo aver...
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Relais & Châteaux Maison Rostang
Autentica istituzione culinaria a Parigi dal 1978, Maison Rostang sta scrivendo un nuovo capitolo della gastronomia francese. Tradizione, innovazione e audacia risuonano all'unisono nella cucina dello chef Nicolas Beaumann, una cucina in armonia con i 1.500 vini d’eccezione che rendono la cantina...
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Relais & Châteaux Le Grand Véfour
Dopo più di 30 anni di passione, condivisione e inventiva, lo Chef Guy Martin ha creato una cucina che gli rassomiglia, moderna, sensuale e audace, per destare i sensi e suscitare emozioni, una cucina che associa piacere e benessere. Ogni piatto è un capolavoro in questo storico ristorante sui giardini...
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Vista su Parigi
Dai gradini del Sacro Cuore, ecco tutta la Ville Lumière. Con un giro di fisarmonica, Parigi si svela come la più bella delle cartoline. In fondo alle scale, date un’occhiata al mercato di Saint-Pierre, famoso per i suoi tessuti. Tutto un’altra atmosfera, il fantastico mix di Parigi...
Relais & Châteaux La Scène
A due passi dagli Champs-Élysées e dall’Hôtel de Matignon, nel cuore del raffinato VIII arrondissement di Parigi, scoprite un ristorante gastronomico unico: La Scène. La famosa chef e proprietaria Stéphanie Le Quellec presenta interni ovattati che ricordano l’atmosfera di un piccolo teatro. Dopo aver...
Hotel e ristorante in un parco. Situato nel Domaine de Chantilly, tra i giardini del castello e le Grandes Écuries, l’hotel prende nome dall’antico Jeu de Paume, che al presente ospita i dipinti monumentali del museo Condé. La sobrietà delle linee e l’eleganza degli arredi, ereditate da Le Nôtre e da Mansart, rispecchiano un certo arte di vivere alla francese. Il ristorante La Table du Connétable propone un menù tradizionale e creativo, mentre le librerie e il caminetto del Bar del Giardino d’Inverno creano un’ambiente accogliente che fa sognare. L’illuminazione diffusa e i mosaici colorati della spa completano questo ritiro ideale a pochi chilometri da Parigi.
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Si tratta di uno dei più bei musei francesi! E’ proprio qui, negli antichi appartamenti del castello di Chantilly che si trova una delle più belle collezioni europee di pittura realizzate prima del 1850. Raccolta dal duca di Aumale, la collezione è composta da 800 capolavori, oggetti d’arte e tappezzeria....
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Musée du Cheval, Chantilly
Aperto nelle splendide Grandes Écuries nel 2013, il musée du Cheval è al contempo museo d’arte e museo etnologico. Ospita oltre 200 oggetti ed opere d’arte legate al cavallo e alla sua storia. I visitatori possono scoprire le diverse razze di cavallo al mondo, e il loro ruolo nella caccia e in guerra....
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Musée Condé, Chantilly
Si tratta di uno dei più bei musei francesi! E’ proprio qui, negli antichi appartamenti del castello di Chantilly che si trova una delle più belle collezioni europee di pittura realizzate prima del 1850. Raccolta dal duca di Aumale, la collezione è composta da 800 capolavori, oggetti d’arte e tappezzeria....
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Musée du Cheval, Chantilly
Aperto nelle splendide Grandes Écuries nel 2013, il musée du Cheval è al contempo museo d’arte e museo etnologico. Ospita oltre 200 oggetti ed opere d’arte legate al cavallo e alla sua storia. I visitatori possono scoprire le diverse razze di cavallo al mondo, e il loro ruolo nella caccia e in guerra....
Hotel e ristorante in campagna. Jean Cocteau avrebbe disegnato la rampa di scale del castello di Courcelles… La «voce» la dice lunga sulla cura riservata ai dettagli, in questo squisito palazzo dove Jean-Jacques Rousseau amava un tempo passeggiare nel giardino alla francese e soggiornarono letterati come Racine, La Fontaine e Dumas, tra Parigi, Aisne e Champagne. Quali pagine trasmesse ai posteri vi hanno scritto? Avrete tutto il tempo di pensarci mentre passeggiate nel maestoso parco o lungo il canale, mentre nuotate in piscina, durante le vostre partite a golf o a tennis e i vostri pasti regali, che vi faranno scoprire i migliori prodotti del territorio e i grandi Champagnes della regione.
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Un momento di raccoglimento al cimitero americano di Oise-Aisne (Seringes-et-Nesles)
Secondo cimitero militare della Prima guerra mondiale in Europa per numero di sepolture, questa necropoli ospita i corpi di 6.012 vittime americane della Grande Guerra. La maggior parte di loro è stata uccisa nei combattimenti nelle vicinanze, a nord del fiume Aisne. Sulle pareti della cappella, in fondo...
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Il patrimonio religioso di Soissons
A Soissons si trova una splendida cattedrale gotica e una bellissima abbazia: Saint-Jean-des-Vignes. Costruita in pietra calcarea, la città “bianca” di Soissons era stata scelta come capitale da re Clodoveo. Nella crociera nord del transetto della cattedrale, da non perdere l’Adorazione dei Pastori,...
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Di nuovo sul Chemin des Dames (sulle orme dell’esercito americano)
Fu nel febbraio del 1918 che i primi americani arrivarono sul fronte francese nelle zone di Chavignon e Braye-en-Laonnois, sullo Chemin des Dames. Gli uomini della 26a divisione di fanteria furono addestrati al fianco dei combattenti francesi prima di subire le prime perdite. Molte tracce dei combattimenti...
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Un momento di raccoglimento al cimitero americano di Oise-Aisne (Seringes-et-Nesles)
Secondo cimitero militare della Prima guerra mondiale in Europa per numero di sepolture, questa necropoli ospita i corpi di 6.012 vittime americane della Grande Guerra. La maggior parte di loro è stata uccisa nei combattimenti nelle vicinanze, a nord del fiume Aisne. Sulle pareti della cappella, in fondo...
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Il patrimonio religioso di Soissons
A Soissons si trova una splendida cattedrale gotica e una bellissima abbazia: Saint-Jean-des-Vignes. Costruita in pietra calcarea, la città “bianca” di Soissons era stata scelta come capitale da re Clodoveo. Nella crociera nord del transetto della cattedrale, da non perdere l’Adorazione dei Pastori,...
Ristorante e hotel in un parco. Les Crayères: una struttura mitica nel cuore di Reims, discretamente situata in un parco di sette ettari dalla vegetazione verdeggiante. Quest'antica dimora della famiglia de Polignac riscrive e modernizza di continuo lo stile «Château», in un'atmosfera di eleganza e di raffinatezza avvolgente. Vi attendono camere e suite decorate con estrema cura e con un amore per il dettaglio proprio del più puro stile classico francese. L’accoglienza calorosa, il servizio impeccabile, il ristorante gastronomico e la carta dei vini, con più di 600 tipi diversi di champagne, fanno di questo luogo il posto ideale per scoprire il meglio della regione.
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Hotel e ristorante in città. Avolte l’apparenza inganna! Dietro le mura di questa bella abitazione borghese si cela un arredamento contemporaneo dove predominano le linee rette, attrezzature modernissime e mobili di design. Fondata dai loro genitori quasi 40 anni fa, l’Assiette Champenoise è oggi gestita da Arnaud Lallement in cucina, da sua moglie Magali in sala, e da sua sorella Mélanie. Radicata nella sua regione, si propone di scoprire i migliori champagne nell’accogliente comfort del bar o grazie alla cucina di questo giovane Chef pluri-premiato che esalta la creatività con la qualità dei prodotti. Giardino, terrazza e piscina completano armoniosamente questo straordinario locale.
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Classificata patrimonio mondiale dell’Unesco, l’antica residenza arcivescovile e reale testimonia la consacrazione di 32 re di Francia, dall’XI secolo fino a Carlo X. Lo splendido palazzo ospita oggi la più importante collezione lapidaria di Francia, cioè l’insieme visibile delle sculture della cattedrale....
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Cantine Pommery, Reims
Vicino al centro città, la Maison Pommery propone tre tipi di visite, dall’elaborazione dello champagne e la storia della maison, fino alla visita della cuverie, delle cantine e dei grandi edifici passando da un’esposizione di arte contemporanea.
Cattedrale di Reims
Classificata patrimonio mondiale dell’Unesco, la cattedrale di Reims è un capolavoro di arte gotica. A lungo è stata considerata la culla dei Re di Francia che venivano qui consacrati. Costruita a partire dal 1211, sono state censite più di 2.300 statue nell’edificio. Al centro della galleria dei re,...
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Visita della Maison Taittinger (Reims)
Taittinger è una delle ultime grandi Maison di Champagne ad aver mantenuto la propria indipendenza e a portare il nome dei suoi dirigenti, a garanzia del suo savoir-faire ancora intatto. Venite a scoprire la storia e le cantine di questa bella Maison familiare. Questo viaggio a ritroso nel tempo vi porterà...
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Il Palais du Tau, Reims
Classificata patrimonio mondiale dell’Unesco, l’antica residenza arcivescovile e reale testimonia la consacrazione di 32 re di Francia, dall’XI secolo fino a Carlo X. Lo splendido palazzo ospita oggi la più importante collezione lapidaria di Francia, cioè l’insieme visibile delle sculture della cattedrale....
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Cantine Pommery, Reims
Vicino al centro città, la Maison Pommery propone tre tipi di visite, dall’elaborazione dello champagne e la storia della maison, fino alla visita della cuverie, delle cantine e dei grandi edifici passando da un’esposizione di arte contemporanea.
Hotel e ristorante nei vigneti. Nella regione dello Champagne, sulle colline della Marna, l'Hostellerie La Briqueterie è un paradiso del benessere e della bella vita. Épernay, capitale del vino di Champagne, coi suoi 110 km di cantine da visitare, tra cui quelle delle etichette più prestigiose, si raggiunge in pochi minuti. Qui tutto è stato pensato per garantirvi il massimo relax, tra passeggiate nel giardino all'inglese e nel roseto, bagni, massaggi modellanti agli oli essenziali e pranzi gastronomici pensati sia per la vostra linea che per il vostro piacere, come la tartare di scampi agli aromi di agrumi. Con un calice di champagne? Andiamo, ci sono delle eccezioni a cui è impossibile dire di no…
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Situata a Vertus, sulla punta della Côte des Blancs, terra dei grandi Chardonnay, DUVAL-LEROY è l'unica Grande Maison de Champagne di questo terroir d'eccezione. Passeggiare nella tenuta di 200 ettari, un vero tesoro di famiglia, scoprire ogni passaggio dell'ingegnoso metodo di lavorazione di un grande...
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La Côte des Blancs
Questa è la culla dello Chardonnay. Da Epernay fino alla deliziosa città medievale di Sézanne, la strada della Côte des Blancs vi condurrà proprio nel cuore delle vigne. Ritrovo nel paesino di Chavot-Courcourt, la cui incantevole chiesa si affaccia su un paesaggio in cui domina l’uva. Lungo la strada...
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Duval-Leroy
Situata a Vertus, sulla punta della Côte des Blancs, terra dei grandi Chardonnay, DUVAL-LEROY è l'unica Grande Maison de Champagne di questo terroir d'eccezione. Passeggiare nella tenuta di 200 ettari, un vero tesoro di famiglia, scoprire ogni passaggio dell'ingegnoso metodo di lavorazione di un grande...
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La Côte des Blancs
Questa è la culla dello Chardonnay. Da Epernay fino alla deliziosa città medievale di Sézanne, la strada della Côte des Blancs vi condurrà proprio nel cuore delle vigne. Ritrovo nel paesino di Chavot-Courcourt, la cui incantevole chiesa si affaccia su un paesaggio in cui domina l’uva. Lungo la strada...
**L'offerta non è cumulabile, valida per un itinerario in almeno 2 dimore Relais & Châteaux diverse, da prenotare con i concierge di Relais & Châteaux, sconto applicabile su alcune tariffe e determinate dimore. Elenco disponibile presso i nostri concierge.
Costo totale indicativo, calcolato sulla basa di un soggiorno minimo di notti suggerito su questa pagina, durante i prossimi 3 mesi, ed in base ad un'occupazione doppia (tranne attività consigliate, dimore non prenotabili online).
Servizio di prenotazione
Per ispirarvi, Relais & Châteaux vi propone le sue Routes du Bonheur:
Suggerimenti di itinerari personalizzabili in base ai desideri e alle esperienze che sognate di vivere. I nostri consulenti sono a disposizione per personalizzare il vostro percorso e fornirvi assistenza per le prenotazioni presso le nostre strutture. La prenotazione delle attività consigliate sul posto e nei dintorni sarà a vostra cura.
**L'offerta non è cumulabile, valida per un itinerario in almeno 2 dimore Relais & Châteaux diverse, da prenotare con i concierge di Relais & Châteaux, sconto applicabile su alcune tariffe e determinate dimore. Elenco disponibile presso i nostri concierge. Chiamate il nostro concierge per prenotazioni e itinerari personalizzati*. *Costo di una chiamata urbana
La strada dei vini verso la regione dello Champagne
Questo itinerario é stato ideato da Alix Philipon, Proprietaria dell’Hostellerie La Briqueterie
“Sono nata a Soissons e sono figlia di una famiglia di coltivatori della Piccardia. Da bambina, volevo fare la missionaria. Così, insieme alle mie sorelle, abbiamo creato Batali, un’associazione che contribuisce alla costruzione di scuole nella Repubblica Centrafricana. Oggi, vivo tra Parigi, il Loiret dove possiedo una piccola fattoria e la Champagne, a La Briqueterie. Per molto tempo ho lavorato per il gruppo Concorde, diretto da Jean Taittinger. Questo incontro è stato senza ombra di dubbio l’inizio della mia scoperta della Champagne. Adoro camminare tra i campi di viti, stare a contatto con la gente del posto, questi piccoli viticoltori che creano grandi vini. Le bottiglie di champagne deliziano le tavole di tutto il mondo, ma solo qui è possibile scoprire cosa rende il luogo unico…”
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