Hôtel et restaurant dans un vignoble. Entouré de vignobles et blotti dans un parc aux allures méditerranéennes d’où l’on découvre une vue imprenable sur la vallée du Rhin, le Burg Schwarzenstein surplombe la région viticole du Rheingau. Vieux de plus de 150 ans, avec ses épais murs de pierre, ce château magnifiquement rénové est un havre d'hospitalité qui affiche une authenticité raffinée. Chambres et suites sont tendues d’étoffes précieuses et de soieries dont les tons délicats de crème et de beige créent un contraste chaleureux avec les sombres boiseries de wengé. Les fins gourmets seront ravis par les cuisines exquises de l'élégant restaurant gastronomique et du très romantique Burgrestaurant. ... En savoir plus.moins

Hôtel et restaurant en ville. À la frontière entre l’Allemagne, la France et le Luxembourg, ESPLANADE Saarbrücken est situé à l’entrée du quartier Nauwieser Viertel, centre culturel de Sarrebruck. L’édifice dans lequel se situe l’hôtel est une ancienne école construite vers 1890. Ce fleuron architectural de l’époque wilhelminienne constitue aujourd’hui un refuge élégant, et une étape gastronomique immanquable. Lumineux et réhaussés d’harmonieuses combinaisons de couleurs, les espaces communs affichent des lignes claires, ainsi que des matériaux nobles et sensuels. La cuisine du restaurant est à l’avenant. Son chef Silio Del Fabro privilégie les produits saisonniers et locaux, avec lesquels il compose une carte évolutive. Sous influences françaises, méditerranéennes et japonaises, ses assiettes jouent les contrastes subtils entre classicisme et modernisme. Parmi les nombreuses références prestigieuses de la carte des vins, des crus méconnus du terroir allemand sont mis à l’honneur. Sélectionnés individuellement, des classiques du design et des œuvres d’art du milieu du siècle dernier décorent les chambres de ESPLANADE Saarbrücken. Le service, attentionné et efficace, ajoute au charme de votre séjour. ... En savoir plus.moins

Hôtel et restaurant en ville. Sur la rive gauche du Rhin, entre Cologne et Francfort, découvrez un lieu qui relie de manière unique histoire et modernité. PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant associe élégance, esthétique épurée, gastronomie et ambiance chaleureuse. Cette ancienne résidence des archevêques de Cologne abrite onze chambres dont six suites, ainsi qu’un restaurant renommé. À l’intérieur, la décoration contemporaine est signée Axel Vervoordt, célèbre designer belge et grand collectionneur d’antiquités. Celui-ci a subtilement marié le riche patrimoine historique de l’hôtel et les œuvres d'art, avec une authenticité et un style contemporain qui invitent les hôtes à se sentir immédiatement chez eux. C’est un véritable havre de paix, idéal pour s’imprégner et s’inspirer des belles choses. L’ambiance du bar, celles de la bibliothèque ou du restaurant gastronomique en témoignent. Puriste et authentique, ce dernier est indissociable de l’identité du lieu. Sublimée par les vins du chef sommelier, c’est là que la cuisine créative et responsable du chef Peter Fridén valorise le terroir local. ... En savoir plus.moins

Hôtel et restaurant à la campagne. Au coeur des montagnes du Rothaar, loin de la vie trépidante de la ville, cette oasis d’hospitalité et de délices culinaires semble surgie de nulle part. Dans la région la plus boisée d’Allemagne, aux confins de la jolie vallée de la Lahn, le Jagdhof Glashütte est l’un des plus beaux hôtels de la campagne allemande. Détente, cuisine fine et atmosphère romantique caractérisent l'art de vivre entouré par la forêt, sur les anciens terrains de chasse des princes de Wittgenstein. Vous serez accueilli, dès votre arrivée dans cette demeure au luxe rustique, dans le grand hall par un cocktail de bienvenue devant la cheminée. La devise de la maison : retour à la nature, mais avec style. ... En savoir plus.moins