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Au-delà de sa réputation mondiale pour le chocolat, la Suisse offre de véritables surprises à ceux qui s’y aventurent. À l’ouest du pays, entre le lac Léman et le massif des Alpes bernoises, les cantons de Genève, Vaud et Berne abritent de nombreux trésors naturels et culturels insoupçonnés. Le temps semble ainsi s’arrêter sur les vignobles en terrasses de Lavaux ou l’œuvre architecturale de Le Corbusier, deux exemples de sites classés au Patrimoine mondial de l’Unesco. Profitez de la nature et de la culture typique de l'Oberland bernois. Ici, la Suisse réinvente l’horizon.
Restaurant et hôtel dans un vignoble. À 7 ans, Philippe Chevrier sait déjà qu’il sera cuisinier. Un désir d’enfant nourri des mets préparés par sa mère, qui lui a donné « le goût des belles et bonnes choses ». Le rêve de Philippe est devenu une réalité aujourd’hui. Une excellente raison de s’arrêter au coeur de Satigny, la plus grande commune viticole de Suisse. Dans cette ancienne ferme vigneronne, superbement rénovée, Philippe Chevrier et Damien Coche proposent, entre autres délices, un saint-pierre rôti entier au four, une poêlée de pétoncles à l’encre de seiche, ou un carré d’agneau du Limousin aux herbes aromatiques cuit dans le foin en cocotte lutée.
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Hôtel et restaurant en ville. La découverte des beautés genevoises commence par celle de l’Hôtel de la Cigogne, havre de paix et de tranquillité situé au coeur de la Genève animée et commerçante, à deux pas seulement de la Vieille Ville, du lac et du quartier culturel. Sur la place Longemalle, la cigogne dorée qui trône au-dessus de la porte de l’hôtel donne le la d’une maison dans laquelle les chambres, toutes différentes, ont été entièrement repensées dans un esprit rajeuni et dynamique. Côté cuisine, vous pourrez vous accorder de délicieuses pauses gastronomiques dans cet écrin où les compositions inédites peuvent désormais être également dégustées en terrasse.
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Imaginez une petite vallée longue d’une dizaine de kilomètres où se seraient installées certaines des plus prestigieuses manufactures horlogères au monde, telles que Blancpain, Breguet, Audemars Piguet, Jaeger LeCoultre et tant d’autres. C’est dans la Vallée de Joux que sont toujours créées ces merveilles...
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Relais & Châteaux Restaurant de l'Hôtel de Ville
C’est près de Lausanne, dans l’ancien hôtel de ville de Crissier, que le chef Franck Giovannini perpétue brillamment la volonté de ses prédécesseurs de satisfaire les hôtes en portant une extrême attention aux détails. Dans ce qui est devenu au fil du temps une véritable institution, il y élabore avec...
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Musée de l’Elysée, à Lausanne
Entièrement consacré à la photo, ce musée est l’un des plus riches de Suisse. Il dissimule près de 100 000 tirages originaux issus des XIXe et XXe siècles (Braun, Capa, Depardon, Avedon, etc.). Quelles soient historiques ou actuelles, ses expositions sont souvent originales et splendides. À ne pas rater.
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La Vallée de Joux
Imaginez une petite vallée longue d’une dizaine de kilomètres où se seraient installées certaines des plus prestigieuses manufactures horlogères au monde, telles que Blancpain, Breguet, Audemars Piguet, Jaeger LeCoultre et tant d’autres. C’est dans la Vallée de Joux que sont toujours créées ces merveilles...
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Relais & Châteaux Restaurant de l'Hôtel de Ville
C’est près de Lausanne, dans l’ancien hôtel de ville de Crissier, que le chef Franck Giovannini perpétue brillamment la volonté de ses prédécesseurs de satisfaire les hôtes en portant une extrême attention aux détails. Dans ce qui est devenu au fil du temps une véritable institution, il y élabore avec...
Hôtel et restaurant en ville. Sur les rives du lac Léman, aux portes du Lavaux et de ses vignobles en terrasses, classés au patrimoine mondial de l’Unesco, cet hôtel hors du temps offre un univers unique, faisant revivre le passé grand style de cette résidence historique, tout en distillant de subtiles touches contemporaines. Cadre intime et serein, cuisine créative et gourmande au restaurant « EMOTIONS par Guy Ravet », inspiration asiatique au restaurant « Buddha-Bar Beach by Buddha-Bar TM », terrasse avec vue panoramique sur le lac à « La Marina », piscine extérieure et Spa Valmont, sont autant d’atouts pour vous procurer des moments de plaisir et de détente.
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Un petit train à crémaillère vous mènera, depuis Montreux, jusqu’à plus de 2 000 m d’altitude, au-dessus des forêts et des falaises. Vous y découvrirez un jardin botanique alpin, la Rambertia, qui rassemble 1000 espèces de plantes alpines. Et, en plissant les yeux, vous découvrirez les marmottes qui...
Pénétrer dans la Maison Décotterd, c’est d’abord être subjugué par les vues sur la Riviera vaudoise. Installé dans l’ancien hôtel Bellevue, au sein de la brillante école hôtelière de Glion, ce lieu d’exception surplombe Montreux, offrant un splendide panorama sur le lac Léman et les Alpes suisses. Puis,...
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Le vignoble de Lavaux
Peu le savent en dehors de nos frontières mais le vignoble de Lavaux est inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco ! 830 hectares déclinés en terrasses face au Léman et aux Alpes qui vous sembleront presque palpables. Grandiose. Quoi de meilleur que de goûter un verre dans ce décor de rêve ? Arrêtez-vous...
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Le Corbusier, une villa au bord du lac Léman
L’architecte suisse Le Corbusier a marqué de son empreinte le paysage urbain à travers le monde. Il avait commencé sur les bords du lac Léman, imaginant dès 1923 une petite maison à l’intention de ses parents. Située à Corseaux, la Villa « Le Lac » est aujourd’hui considérée comme l’un des premiers exemples...
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Montreux ou Cully Jazz Festival
Selon la saison, découvrez l’un ou l’autre de ces festivals. Celui de Montreux, incontournable, vous ravira en plein été et vous permettra de jouir des quais et de ses scènes off. Celui de Cully, plus confidentiel, vous permettra de découvrir, au printemps, de multiples concerts donnés dans des lieux...
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Les Rochers-de-Naye
Un petit train à crémaillère vous mènera, depuis Montreux, jusqu’à plus de 2 000 m d’altitude, au-dessus des forêts et des falaises. Vous y découvrirez un jardin botanique alpin, la Rambertia, qui rassemble 1000 espèces de plantes alpines. Et, en plissant les yeux, vous découvrirez les marmottes qui...
Pénétrer dans la Maison Décotterd, c’est d’abord être subjugué par les vues sur la Riviera vaudoise. Installé dans l’ancien hôtel Bellevue, au sein de la brillante école hôtelière de Glion, ce lieu d’exception surplombe Montreux, offrant un splendide panorama sur le lac Léman et les Alpes suisses. Puis,...
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Sur la route
Visite de la maison Cailler, chocolaterie suisse à Broc
La visite de la célèbre fabrique de chocolat au lait suisse est absolument passionnante. À travers une scénographie originale et interactive, vous découvrirez la trajectoire du cacao des Aztèques jusqu’aux cours royales d’Europe, l’histoire de la Maison Cailler et tout le processus de transformation...
Hôtel et restaurant à la montagne. À la fin du XVIIe siècle, un premier hôtel thermal nommé le Bad Lenk est construit en aval de Balmen, la source alpine la plus riche en soufre, au nord des Alpes. Jusqu’au tournant du siècle, le soufre est utilisé comme remède. Il est d’ailleurs toujours possible de boire l’eau de cette source aujourd'hui. Proposant un large choix d’excellents soins bien-être, l’hôtel exclusif Lenkerhof Gourmet Spa Resort se caractérise par un univers mêlant écrits historiques, éléments empruntés aux établissements thermaux et architecture moderne. Le « 7 Sources Beauty & Spa » doit son nom aux « Sept fontaines de la Simme », où la Simme prend sa source. L’établissement s’inspire également de l’énergie et de la vitalité de ces chutes. Offrez-vous une véritable cure de jouvence dans cet espace en pierre et bois naturels. Quelle que soit la saison, le sublime paysage environnant invite à profiter des plaisirs de la montagne.
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Rendez-vous à la station Amont Leiterli. De là, un circuit à travers les plus belles prairies du Betelberg vous invite à ralentir le rythme pour profiter de la nature. Au cœur de l’été vous pourrez admirer près de 70 variétés florales, parmi lesquelles, dryades, orchis bulbeux, roses alpines, gentianes...
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Sur la route
Douce promenade alpine depuis le col du Jaun
Le col du Jaun est un paradis pour les randonneurs de tous niveaux souhaitant profiter de la beauté des sommets de l’Oberland bernois. Avec un guide, empruntez un itinéraire qui traverse les alpages avant d’atteindre les sentiers plus abrupts qui longent les Gastlosen, ses impressionnantes falaises de...
Hôtel et restaurant à la montagne. Situé dans la petite station de ski de Kandersteg, cet hôtel familial, avec ses vastes chalets dans un écrin d’arbres à feuillage persistant et sa vue par-delà les montagnes, est un véritable décor de carte postale.
En été comme en hiver, vous savourerez les délices de la nature environnante, directement accessibles depuis l’hôtel, ou profiterez des nombreuses installations de bien-être – piscine, sauna, thermes, espace détente – construites dans le respect de l’environnement. Les chambres sont aménagées avec goût et offrent des vues panoramiques sur la forêt ou les montagnes. L’accueil personnalisé, l’atmosphère chaleureuse et la merveilleuse cuisine contribuent à revigorer le corps et l’esprit.
De l’autre côté de la rue, le restaurant Ruedihus, un lieu riche en histoire, propose les plats suisses typiques.
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**Offre non cumulable, valable pour un itinéraire dans au moins 2 établissements Relais & Châteaux différents, réservé auprès des concierges Relais & Châteaux, remise applicable sur certains tarifs et certains établissements. Liste disponible auprès de nos concierges.
Prix total communiqué à titre indicatif, calculé sur la base d’un séjour du nombre de nuits recommandé sur cette page, dans les prochains 3 mois, et sur la base d’une occupation double (hors activités conseillées, hors établissements non réservables en ligne).
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Pour vous inspirer, Relais & Châteaux vous propose ses Routes du Bonheur :
Des suggestions d'itinéraires que vous pouvez adapter au gré de vos envies et des expériences que vous souhaitez vivre. Nos conseillers sont à votre disposition pour personnaliser votre parcours et vous assister dans vos réservations auprès de nos établissements. Les activités recommandées sur place et à proximité sont à réserver par vos soins.
**Offre non cumulable, valable pour un itinéraire dans au moins 2 établissements Relais & Châteaux différents, réservé auprès des concierges Relais & Châteaux, remise applicable sur certains tarifs et certains établissements. Liste disponible auprès de nos concierges. Contactez notre conciergerie* pour réserver votre itinéraire sur-mesure. *Prix d'un appel local
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