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Bien au-delà d’Hollywood, la Californie toute entière est un décor de cinéma : de Yosemite National Park au Golden Gate Bridge, de la somptueuse route côtière (Highway 1) à Venice Beach et aux plages de surfeurs de San Diego, partez pour un voyage en décapotable au volant d’une belle Américaine. Le long de la côte Pacifique, la sublime route Big Sur vous mènera sur les traces de Jack Kerouac, Henry Miller, Sharon Stone ou Clint Eastwood avec pour BO les Beach Boys, Red Hot Chili Peppers ou Kendrick Lamar…
Cette route a été créée par David Fink, Propriétaire de L’Auberge Carmel
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Oakhurst, Yosemite Nat. Park -
Californie,États-Unis
12 chambres - 1 villa
Cet établissement est ouvert.
Hôtel et restaurant à la montagne. Au Château du Sureau, vous serez idéalement placé pour partir à la découverte des chutes d’eau et des dômes granitiques qui font du Yosemite National Park l'un des sites naturels américains les plus spectaculaires. Cette demeure majestueuse, inspirée des plus beaux châteaux européens, vous séduira par ses intérieurs raffinés où les chambres portent des noms de plantes aromatiques, de fleurs, et sont décorées d’antiquités, de tapisseries et d’oeuvres d’art. Si vous avez la chance de visiter ces lieux en juillet, vous aurez droit à l'Elderberry Harvest Dinner, un somptueux festin de cinq plats célébrant la récolte des baies de sureau, auquel l’établissement doit son nom.
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Imaginez des conifères de plus de 1 000 ans qui percent le ciel. À l’ombre de leurs feuillages, on se sent tout petit, tout fragile. Trois forêts de séquoias géants se trouvent au sein du parc Yosemite. Certains de ces arbres géants peuvent atteindre une circonférence de près de trente mètres et presque...
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Marcher dans le Parc national de Yosemite
Classé parc national en 1890, inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco en 1984, Yosemite est le troisième parc de Californie par sa superficie. Trois mille km2 d’une nature protégée qui en font un véritable paradis pour les amateurs de randonnées. Les sentiers tutoient les dômes granitiques et les cascades,...
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La forêt de Séquoias géants
Imaginez des conifères de plus de 1 000 ans qui percent le ciel. À l’ombre de leurs feuillages, on se sent tout petit, tout fragile. Trois forêts de séquoias géants se trouvent au sein du parc Yosemite. Certains de ces arbres géants peuvent atteindre une circonférence de près de trente mètres et presque...
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Marcher dans le Parc national de Yosemite
Classé parc national en 1890, inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco en 1984, Yosemite est le troisième parc de Californie par sa superficie. Trois mille km2 d’une nature protégée qui en font un véritable paradis pour les amateurs de randonnées. Les sentiers tutoient les dômes granitiques et les cascades,...
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Sur la route
Mission San Juan Bautista
Située entre Le Sureau et Carmel, la 15e des 21 missions de Californie a été établie en 1797. Vous reconnaitrez peut-être le clocher de l’église que Hitchcock a filmé en 1957 dans son splendide film Sueurs froides. À l’intérieur, les voutes décorées de fresques évoquent une partie de l’histoire de ce...
Restaurant et hôtel en ville. C’est face aux paysages abrupts de Big Sur que Henry Miller dit avoir appris à prier. Le petit village d’artistes de Carmel-by-the-Sea est le lieu où méditer sur ces falaises qui plongent à pic dans l’océan. À mi-chemin entre San Francisco et le littoral de Santa Barbara, peuplé de phoques et de baleines, Carmel – où Clint Eastwood fut élu maire – vous charmera par ses nombreuses galeries d’art et ses plages de galets. Cet hôtel, décoré de superbes tissus et antiquités venus d'Europe, est situé au coeur du village, à deux pas de la célèbre plage de Carmel. La cuisine gourmande, la cave bien fournie et les voluptueux massages vous attacheront à jamais à cette adresse.
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Située à une quinzaine de minutes de Carmel, cette adresse réunit les véritables amateurs de café. Ces derniers n’hésitent pas à faire la queue afin de repartir, sourire aux lèvres, avec leur ristretto, café crème ou café noisette. Torréfié sur place, le café y est sublimé. Acme n’est pas un café, c’est...
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Big Sur
C’est l’une des plus belles routes au monde. Vous conduisez ici dans un décor de cinéma. Avec ses falaises, ses forêts et ses criques léchées par des eaux couleur émeraude, Big Sur offre une incroyable palette de paysages. Relisez Jack Kerouac qui en a tiré un superbe roman. En hiver, les baleines viennent...
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Les cravates de Robert Talbott, Carmel
C’est à quelques mètres de l’Auberge que vous trouverez le magasin de cravates créé par Robert Talbott. Fondée en 1958, la petite entreprise familiale est aujourd’hui devenue l’un des symboles du chic américain, une marque reconnue à travers tout le continent. Des objets uniques signés.
Acme Café, Seaside
Située à une quinzaine de minutes de Carmel, cette adresse réunit les véritables amateurs de café. Ces derniers n’hésitent pas à faire la queue afin de repartir, sourire aux lèvres, avec leur ristretto, café crème ou café noisette. Torréfié sur place, le café y est sublimé. Acme n’est pas un café, c’est...
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Big Sur
C’est l’une des plus belles routes au monde. Vous conduisez ici dans un décor de cinéma. Avec ses falaises, ses forêts et ses criques léchées par des eaux couleur émeraude, Big Sur offre une incroyable palette de paysages. Relisez Jack Kerouac qui en a tiré un superbe roman. En hiver, les baleines viennent...
Dominées par les neuf plus belles lettres blanches du monde, H.O.L.L.Y.W.O.O.D., Los Angeles est une mégalopole qui semble toujours s’étendre sans limites. Les nœuds autoroutiers servent ici de carrefours aux quartiers successifs. Mais du Walk of Fame aux plages de Venice Beach, de Santa Monica à Malibu, la Cité des Anges reste un extraordinaire aimant qui attire une foule hétéroclite pour son atmosphère, son énergie et son incroyable créativité.
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A proximité de l’établissement
Les hot dogs de Pink's, Los Angeles
Les Etats-Unis sont une terre de contrastes et tout le monde (ou presque) y aime les hot dog. Il suffit de voir la queue devant le Pink’s pour en être convaincu. Bruce Willis, Jay Leno, Bill Cosby, Jamie Lee Curtis, Arnold Schwarzenegger ont leur photo sur le Wall of Fame de la maison. Car, plus qu’un...
C’est sur Melrose Avenue, au cœur de Los Angeles, que Providence s’est installé pour devenir l’une des tables les plus convoitées de la ville. Il vous invite à prendre part à une plongée mémorable dans l’océan à travers une expérience gastronomique multi-sensorielle. Alliant technique et sensibilité,...
À l’ouest de Los Angeles, Santa Monica est l’étape finale de la route 66, ainsi que la ville mythique dans laquelle se situe le restaurant Mélisse, lieu incontournable de la haute gastronomie. Talentueux et multirécompensé, le chef Josiah Citrin développe ici sa philosophie culinaire : la quête de l’excellence....
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Le Getty Center, Los Angeles
Sur une colline surplombant la ville, le J. Paul Getty Museum s’est déjà imposé comme l’un des plus beaux musées de L.A. Lors de ma première visite, j’ai été très impressionné par sa richesse et sa diversité : les bleus de Titien, la lumière de Rembrandt, le Lever de soleil de Monet (1873) et les Iris...
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Les hot dogs de Pink's, Los Angeles
Les Etats-Unis sont une terre de contrastes et tout le monde (ou presque) y aime les hot dog. Il suffit de voir la queue devant le Pink’s pour en être convaincu. Bruce Willis, Jay Leno, Bill Cosby, Jamie Lee Curtis, Arnold Schwarzenegger ont leur photo sur le Wall of Fame de la maison. Car, plus qu’un...
C’est sur Melrose Avenue, au cœur de Los Angeles, que Providence s’est installé pour devenir l’une des tables les plus convoitées de la ville. Il vous invite à prendre part à une plongée mémorable dans l’océan à travers une expérience gastronomique multi-sensorielle. Alliant technique et sensibilité,...
Rancho Santa Fe -
Californie,États-Unis
52 chambres - 4 villas
Cet établissement est ouvert.
Hôtel et restaurant en ville. Quand le luxe s’allie à l'esprit décontracté de la Californie du Sud, cela donne l’accueil charmant et enthousiaste du Rancho Valencia. Près des plages chic de La Jolla et de Del Mar, c’est une villégiature sereine au coeur de 18 hectares de collines, d’orangeraies et de jardins plantés d’hibiscus et de cactus. Construit sur le modèle des haciendas, l'hôtel abrite des trésors d’artisanat, céramiques mexicaines peintes à la main et meubles sur mesure. Avec un programme de tennis de réputation internationale, une cuisine innovante et un spa régénérant, sous un climat ensoleillé toute l’année, Rancho Valencia est l’endroit idéal pour découvrir cette magnifique région.
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San Diego est une destination prisée des amateurs de surf et de body surf. Cardiff by the Sea, Pipes Beach et Encinitas sont des spots autant prisés par les amateurs que par les pros pour leurs énormes vagues. Les plus curieux pousseront jusqu’à Oceanside où quelques passionnés ont créé en 1986 le Musée...
Au fil des années, Addison s’est imposé comme l'une des expériences culinaires les plus intéressantes de Californie. L’approche artisanale du Chef William Bradley est fondée sur une grande admiration pour la cuisine française et trouve son inspiration dans le passage des saisons. Toujours attentif à...
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Chino Farms, Rancho Santa Fe
Ici sont certainement cultivés et produit les meilleurs fruits et légumes de toute la Californie. À proximité des splendides parcours de golf, il faut faire la queue avant de pouvoir repartir avec quelques caisses de choux, carottes, pousses de shiso, courges ou radis noirs. Ici, chaque légume est cueilli...
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Les plages de San Diego
San Diego est une destination prisée des amateurs de surf et de body surf. Cardiff by the Sea, Pipes Beach et Encinitas sont des spots autant prisés par les amateurs que par les pros pour leurs énormes vagues. Les plus curieux pousseront jusqu’à Oceanside où quelques passionnés ont créé en 1986 le Musée...
Au fil des années, Addison s’est imposé comme l'une des expériences culinaires les plus intéressantes de Californie. L’approche artisanale du Chef William Bradley est fondée sur une grande admiration pour la cuisine française et trouve son inspiration dans le passage des saisons. Toujours attentif à...
**Offre non cumulable, valable pour un itinéraire dans au moins 2 établissements Relais & Châteaux différents, réservé auprès des concierges Relais & Châteaux, remise applicable sur certains tarifs et certains établissements. Liste disponible auprès de nos concierges.
Prix total communiqué à titre indicatif, calculé sur la base d’un séjour du nombre de nuits recommandé sur cette page, dans les prochains 3 mois, et sur la base d’une occupation double (hors activités conseillées, hors établissements non réservables en ligne).
Service de réservation
Pour vous inspirer, Relais & Châteaux vous propose ses Routes du Bonheur :
Des suggestions d'itinéraires que vous pouvez adapter au gré de vos envies et des expériences que vous souhaitez vivre. Nos conseillers sont à votre disposition pour personnaliser votre parcours et vous assister dans vos réservations auprès de nos établissements. Les activités recommandées sur place et à proximité sont à réserver par vos soins.
**Offre non cumulable, valable pour un itinéraire dans au moins 2 établissements Relais & Châteaux différents, réservé auprès des concierges Relais & Châteaux, remise applicable sur certains tarifs et certains établissements. Liste disponible auprès de nos concierges. Contactez notre conciergerie* pour réserver votre itinéraire sur-mesure. *Prix d'un appel local
Du Yosemite National Park au Pacifique, voyage dans le sud californien
Cette route a été créée par David Fink, Propriétaire de L’Auberge Carmel
« Je suis issu d’une vieille famille installée en Virginie depuis 1621. Mais mes premiers souvenirs d’enfance et de bain de mer sont déjà liés à la Californie du sud où mes parents avaient acheté une maison de vacances. J’ai vécu dans seize villes différentes à travers les Etats-Unis pour finalement poser mes valises à Carmel en 1984. Il y a dans ce bout de Californie cette atmosphère méditerranéenne que j’aime tant. Le climat y est doux tout au long de l’année. Entre San Francisco et Los Angeles, Carmel est à la fois un lieu reculé et l’épicentre d’une certaine Californie. On y côtoie des artistes, des grands chefs et des vignerons au bord du Pacifique. Un lieu unique sur terre et sur mer. Monterrey n’abrite-t-elle pas l’un des plus importants sanctuaires marins d’Amérique ? »
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