La presencia del Maître de Maison se percibe por todas partes: su personalidad y su visión son como la llave maestra de un Relais & Châteaux. Estará encantado de compartir con cada huésped lo que le une a sus raíces, su cultura y su tierra, y le transmitirá, como lo haría con un miembro de su familia, las claves de su universo.