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El valle del Loira, declarado desde el año 2000 como paisaje cultural vivo en la lista de Patrimonio Mundial de la UNESCO, presenta diseminados a lo largo de su río algunos de los castillos más hermosos del mundo. La región, meca del arte y la historia, se ve magnificada por las siluetas y los detalles de Chambord, Chenonceau, Cheverny, Azay-le-Rideau y tantos otros castillos. Todo en este lugar parece dedicado al refinamiento, desde los jardines de Villandry hasta la prestigiosa decoración de Le Cadre Noir. Un viaje tanto en la elegancia como en el tiempo.
Restaurante y hotel en una ciudad. En este palacete señorial renacentista, en el centro de Romorantin − capital de la Sologne − que motivó el viaje de Leonardo da Vinci a Francia, el Chef Didier Clément disfruta experimentando con sabores naturales inéditos. De sus lecturas, encuentros y paseos por la Sologne nace su cocina de autor, que revaloriza productos casi olvidados como la angélica, la flor de saúco o la pimienta malagueta, y sorprenderá a su paladar. Espárragos blancos, níscalos de bosque y caza en temporada, además de unos postres exquisitos, despertarán sutilmente todos sus sentidos. Todo ello acompañado de una espectacular carta de vinos del Loira.
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Construido en el siglo XVI, el castillo de Chambord es la perla del Valle del Loira. Hay que ir al menos una vez en la vida para perderse por sus 440 estancias (90 abiertas al público).
El castillo de Cheverny
Fuente de inspiración del famoso castillo de Moulinsart de las Aventuras de Tintín, hace más de seis siglos que este dominio pertenece a la misma familia. La Orangerie acoge exposiciones temporales de pintura y ventas de cuadros de grandes maestros.
Chocolates Max Vauché
Bracieux es el pueblo donde Max Vauché produce sus deliciosos chocolates. Junto a su laboratorio, tiene instalado un pequeño museo dedicado al chocolate y a su transformación. No dejen de asistir a una degustación y prueben sus Larmes du cerf (Lágrimas de ciervo) y sus Malices du loup (Ardides del lobo).
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Château de Chambord
Construido en el siglo XVI, el castillo de Chambord es la perla del Valle del Loira. Hay que ir al menos una vez en la vida para perderse por sus 440 estancias (90 abiertas al público).
El castillo de Cheverny
Fuente de inspiración del famoso castillo de Moulinsart de las Aventuras de Tintín, hace más de seis siglos que este dominio pertenece a la misma familia. La Orangerie acoge exposiciones temporales de pintura y ventas de cuadros de grandes maestros.
Restaurante y hotel en un parque. En la ruta de los vinos, entre cerca de 3000 castillos que le han valido a la región el sobrenombre de "Tierra de reyes", se encuentra Les Hauts de Loire. Esta mansión, antiguo pabellón de caza edificado en 1860, es el refugio ideal para desconectar en pareja, en familia o con amigos, y está a menos de 3 horas de París. Su elegante fachada cubierta de yedra se alza en medio de un magnífico parque de 70 hectáreas que se puede recorrer en todas las estaciones. Puede disfrutar relajándose en el spa mientras sus hijos se divierten en el "kids club", o ir todos juntos a descubrir los tesoros de los países del Loira, ya que los castillos de Blois y Chambord distan muy pocos kilómetros en coche. Las habitaciones y suites del hotel Les Hauts de Loire son refugios exquisitos en los que destaca el entramado y las vigas aparentes. Por último, para satisfacer el apetito de grandes y pequeños, el chef del restaurante gastronómico realza los productos locales de temporada conjugando sencillez y sofisticación.
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Qué puede haber más agradable, en verano, que alquilar una pequeña barca y dejarse llevar al ritmo del río Cher bajo el espléndido castillo de Chenonceau. Puede que sea la manera más agradable de descubrir esta joya de 1513 construida sobre el agua. Aléjense de las multitudes y acérquense a la historia
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Por el camino
La pesca con “filets barrages”
Philippe Boisneau es doctor en ciencias ecológicas de los peces migradores y uno de los últimos en practicar la pesca con filet barrage en el Loira. Pesca sobre todo sábalos entre marzo y mayo. Cuando la coloca, la red bloquea casi tres cuartas partes del Loira. Se le puede ver desde las orillas del...
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La pagoda de Chanteloup, la locura del duque de Choiseul (Amboise)
Exiliado en sus propias tierras, el duque de Choiseul hizo construir una sorprendente pagoda de inspiración china entre 1775 y 1778. Cabe destacar que el antiguo jefe del gobierno de Luis XV quiso hacer de su propiedad en Amboise un lugar intelectual y artístico de visita obligatoria. Aunque el palacio...
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La pesca con “filets barrages”
Philippe Boisneau es doctor en ciencias ecológicas de los peces migradores y uno de los últimos en practicar la pesca con filet barrage en el Loira. Pesca sobre todo sábalos entre marzo y mayo. Cuando la coloca, la red bloquea casi tres cuartas partes del Loira. Se le puede ver desde las orillas del...
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La pagoda de Chanteloup, la locura del duque de Choiseul (Amboise)
Exiliado en sus propias tierras, el duque de Choiseul hizo construir una sorprendente pagoda de inspiración china entre 1775 y 1778. Cabe destacar que el antiguo jefe del gobierno de Luis XV quiso hacer de su propiedad en Amboise un lugar intelectual y artístico de visita obligatoria. Aunque el palacio...
Hotel y restaurante a orillas de un río. Situado en un acantilado de toba desde el que se dominan los meandros del Loira, en un lugar declarado patrimonio de la humanidad por la Unesco, Les Hautes Roches, hotel troglodita, es verdaderamente único. En este marco tan extraordinario, cada habitación es diferente. Orientadas al sur, las que cuentan con vistas al Loira, algunas excavadas en la roca, están todas elegantemente decoradas con materiales nobles, en perfecta armonía con el lugar. El chef aporta una visión moderna de la cocina; reinventa con elegancia los clásicos de la gastronomía local, realzando unos excelentes productos locales cuidadosamente seleccionados.
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**La oferta no es acumulable, es válida para un itinerario en al menos 2 establecimientos diferentes de Relais & Châteaux, reservados con los conserjes de Relais & Châteaux, descuento aplicable a ciertas tarifas y establecimientos. La lista está disponible a través de nuestros conserjes.
Precio total dado a título indicativo, calculado sobre la base de una estancia del número de noches recomendadas en esta página, dentro de los tres meses siguientes, y sobre la base de una ocupación doble (sin incluir las actividades recomendadas, sin incluir los establecimientos que no se pueden reservar en línea).
Departamento de reservas
Para inspirarle, Relais & Châteaux le propone sus Routes du Bonheur:
Sugerencias de itinerarios que usted podrá adaptar en función de sus apetencias y de las experiencias que desee vivir. Nuestros asesores estarán a su disposición para personalizar sus recorridos y ayudarle con sus reservas en nuestros establecimientos. Las actividades recomendadas in situ y en lugares cercanos deberán reservarse por el propio cliente.
**La oferta no es acumulable, es válida para un itinerario en al menos 2 establecimientos diferentes de Relais & Châteaux, reservados con los conserjes de Relais & Châteaux, descuento aplicable a ciertas tarifas y establecimientos. La lista está disponible a través de nuestros conserjes. Llame a nuestro conserje para personalizar su reserva e itinerario*. *El precio de una llamada local
Paseo al borde del agua, entre los castillos del Loira
«Nací en la región francesa de Vandea y llegué al Valle del Loira, junto a mi esposa, en 1986, con la intención de quedarnos un par de años. Hace ya más de 30 años. Resulta evidente que me encantan los castillos del Loira. El esplendor de algunos parques y su ubicación invitan a la evasión y la paz de espíritu. Además, amo el Loira, un río salvaje al que vengo en cuanto tengo un poco de tiempo para salir de pesca, hacer kayak o trabajar en mi huerto, donde cultivo una bella colección de hierbas aromáticas y de las flores que tanto me gustan. Evito el bullicio de la ciudad y en su lugar prefiero la calma de los bosques que hay en los alrededores, en los que recojo setas de temporada. ¿Acaso no es conocida esta región por ser el auténtico "jardín de Francia"? Un jardín que sigue entusiasmándome cada día.»
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