De un viñedo a otro, este viaje ha sido concebido para los amantes de los grandes vinos. Pasearemos por las regiones de Médoc y Sauternes antes de hacer una cautivadora escala en Saint-Émilion. Los grandes nombres de los châteaux se suceden con encanto. Descubriremos el cabo Ferret y la cuenca de Arcachon, la Cité du Vin y las asombrosas bodegas de Millésima en el corazón de Burdeos, antes de dirigirnos a la ciudadela de Blaye y adentrarnos en la región de Cognaçais para una degustación en la que el grado de alcohol es equivalente al de la felicidad (¡beba con moderación!).
Restaurante y hotel en un viñedo. En la carretera de los castillos, cerca de Château Lynch-Bages, “Grand cru classé” de la AOC Pauillac, esta cartuja secreta del siglo XVIII invita a descubrir todo un arte de vivir. En torno al jardín, las habitaciones luminosas con decoración sobria e intemporal, la piscina, la sauna y las terrazas al borde de las viñas crean un remanso de bienestar. En el restaurante, le duo de chefs sublima los productos del sudoeste y propone un diálogo sorprendente entre una sabrosa cocina contemporánea y los grandes vinos del bordelés. Visita de castillos, cursos de cata, elaboración de su propio vino, paseos en familia por el pueblo... Comparta el buen vivir sibarita del Médoc.
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Siete años de reflexión es el tiempo que se empleó para concebir y diseñar la nueva bodega del prestigioso Château Lynch-Bages. Para vinificar el mejor Grand Cru Classé del Médoc, la familia Cazes trabajó codo con codo con Chien Chung Pei (hijo del constructor de la pirámide del Louvre). El arquitecto...
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Bages, un pueblo sin igual
El pueblo de Bages, restaurado casa por casa desde los años 2000, es actualmente una parada indispensable en la Ruta del Vino de Burdeos y un lugar para vivir apto para todos. Se trata de un buen lugar para reunirse y disfrutar de una comida en el interior del bistró o en la terraza, aprender el arte...
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Comer en la isla de Patiras
Frente a Pauillac está la isla de Patiras, un remanso de paz donde, con la ayuda del Conservatorio del Litoral, Philippe Lacourt ha restaurado el faro blanco y ha construido un refugio de diseño. Una escalera en pleno estuario permite ir a ver pasar el río. Coma «con los dedos» e instálese en una hamaca...
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Descubrir el terruño de Lynch-Bages en bicicleta
Una actividad deportiva con la familia, para compartir maravillosos recuerdos. Déle al pedal por todo el caserío de Bages… Un itinerario adaptado a sus gustos, con guía si lo necesita: a la derecha, verá el Castillo Grand Puy Lacoste, y un poco más lejos el Castillo Fonbade. A continuación, un descanso...
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La nueva bodega obra de Pei
Siete años de reflexión es el tiempo que se empleó para concebir y diseñar la nueva bodega del prestigioso Château Lynch-Bages. Para vinificar el mejor Grand Cru Classé del Médoc, la familia Cazes trabajó codo con codo con Chien Chung Pei (hijo del constructor de la pirámide del Louvre). El arquitecto...
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Bages, un pueblo sin igual
El pueblo de Bages, restaurado casa por casa desde los años 2000, es actualmente una parada indispensable en la Ruta del Vino de Burdeos y un lugar para vivir apto para todos. Se trata de un buen lugar para reunirse y disfrutar de una comida en el interior del bistró o en la terraza, aprender el arte...
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Por el camino
Cap Ferret - Bassin d’Arcachon
Hay que venir al Cap Ferret a tomar ostras con una buena copa de vino. Por ejemplo, en L’Herbe, en el Hôtel de la Plage, una institución llevada, desde hace poco, por gente de los viñedos.
This property is temporarily closed. Reopening on 3/9/25
Hotel y restaurante en un pueblo. En el precioso pueblecito de Bouliac, los edificios construidos en 1989 por el famoso arquitecto Jean Nouvel albergan el Saint-James ubicado en medio de un jardín con aromas de limoneros y rosas antiguas. Inspirados en los antiguos secaderos de tabaco, cuatro edificios unidos por una galería definen un espacio depurado y contemporáneo. En lontananza, se ve el bosque de las Landas de Gascuña, el mayor conjunto de pinos marítimos de Europa. La gastronomía del Saint-James es uno de sus grandes atractivos. El chef escenifica una cocina rica en sabores, basada en los productos de la zona y del mercado, sublimada por los vinos de la notable bodega y la vista panorámica de Burdeos.
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Abierto en 1973, fue uno de los primeros centros dedicados al arte contemporáneo en Francia. Instalado en un inmenso almacén de productos coloniales del siglo XIX, el museo alberga una colección que hoy cuenta con 1600 obras de 200 artistas internacionales. También hay obras realizadas in situ como «Pour...
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La base submarina
Hay que ir a la base submarina de Burdeos. Esta gigantesca estructura de cemento fue construida para acoger una flotilla de submarinos alemanes durante la Segunda Guerra Mundial. Una parte de la base alberga hoy en día espectáculos de artes escénicas y estupendas exposiciones de fotos.
Les Chais de Millésima
Las bodegas bicentenarias de este negociante se encuentran entre las más bellas de Burdeos. Imaginen una bodega de 8 000 m2, toda en piedra tallada. Encontramos unos 2,5 millones de botellas, de las que el 80% provienen de los viñedos de los alrededores. Visita y degustación previa reserva.
Descubrimiento de la Cité du Vin, Burdeos
Inaugurada en 2016 en el nuevo barrio de Bassins à Flot, la muy moderna Cité du Vin se abre tanto a los viñedos de Burdeos como a los vinos de todo el mundo. Presenta un recorrido que parece haber sido imaginado por museógrafos y enólogos. Un viaje didáctico y sensorial a través de la historia de los...
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El arte contemporáneo en el CAPC, Burdeos
Abierto en 1973, fue uno de los primeros centros dedicados al arte contemporáneo en Francia. Instalado en un inmenso almacén de productos coloniales del siglo XIX, el museo alberga una colección que hoy cuenta con 1600 obras de 200 artistas internacionales. También hay obras realizadas in situ como «Pour...
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La base submarina
Hay que ir a la base submarina de Burdeos. Esta gigantesca estructura de cemento fue construida para acoger una flotilla de submarinos alemanes durante la Segunda Guerra Mundial. Una parte de la base alberga hoy en día espectáculos de artes escénicas y estupendas exposiciones de fotos.
Hotel y restaurante en un viñedo. En el castillo Lafaurie-Peyraguey en Bommes, en el suroeste de Francia, el Hotel y Restaurante LALIQUE perpetúa el arte de vivir con un refinamiento sin igual. En armonía con la Gironda, región con una tierra infinitamente rica, este hotel excepcional se revela a través de una simbiosis única de varios mundos: el vino de Sauternes, el cristal, la gastronomía y la hospitalidad. Situado a menos de una hora de Burdeos, consta de diez habitaciones de lujo y tres suites de una elegancia poco común que ofrecen espectaculares vistas a los viñedos de la finca. Los entusiastas y amantes de la enología se reúnen aquí para celebrar la cultura del vino en familia o entre amigos, mimados por los expertos en vendimia de la casa. Estos mismos eruditos le dan la bienvenida al restaurante gastronómico, donde la suntuosidad decorativa y el fulgor del arte de la mesa compiten con la elegancia de la cocina hechizante del renombrado chef Jérôme Schilling. Calma, intimidad, epicureísmo e intercambio son las palabras clave del Hotel y Restaurante LALIQUE, en el castillo Lafaurie-Peyraguey.
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Sus 5 letras forman uno de los nombres más prestigiosos del mundo del vino. Cuando hacen alusión a Yquem, los enólogos hablan de "una armonía en la complejidad de los sabores y los aromas". Descubrir hoy este dominio de 113 hectáreas es una experiencia inolvidable. A las visitas guiadas privadas les...
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Una degustación en las altura en el Château de Rayne-Vigneau
La degustación de un Premier Cru en la copa de un árbol, en torno a una mesa colgante, frente a los viñedos de Sauternes y el precioso valle de Ciron, es una de las muchas visitas y degustaciones extraordinarias que ofrece el Château de Rayne-Vigneau. La actividad, supervisada por un profesional, es...
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La antología según Yquem
Sus 5 letras forman uno de los nombres más prestigiosos del mundo del vino. Cuando hacen alusión a Yquem, los enólogos hablan de "una armonía en la complejidad de los sabores y los aromas". Descubrir hoy este dominio de 113 hectáreas es una experiencia inolvidable. A las visitas guiadas privadas les...
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Una degustación en las altura en el Château de Rayne-Vigneau
La degustación de un Premier Cru en la copa de un árbol, en torno a una mesa colgante, frente a los viñedos de Sauternes y el precioso valle de Ciron, es una de las muchas visitas y degustaciones extraordinarias que ofrece el Château de Rayne-Vigneau. La actividad, supervisada por un profesional, es...
Hotel y restaurante en un pueblo. El precioso pueblo medieval de Saint-Emilion, etapa imprescindible en la ruta de los Grands Crus, acoge el Hôtel de Pavie, un establecimiento con una atmósfera íntima y elegante. Su restaurante gastronómico, con una carta elaborada por Yannick Alléno, es una parada obligada para los hedonistas a tan solo a 40 minutos de Burdeos. Las habitaciones y suites se distribuyen en tres edificios. La Maison du Clocher debe su nombre al campanario de la famosa iglesia monolítica que se encuentra cerca. Más abajo se encuentra la Maison de Village, una casa antigua con tejas romanas y estilo inglés. Al lado, la Maison des Suites presenta una decoración moderna que realza el carácter de esta antigua casa comercial del siglo XVIII. La Table de Pavie reinterpreta los códigos de la alta cocina de Burdeos en un diálogo fascinante con las viñas de los alrededores. Podrá contemplarlas desde la terraza elevada, que ofrece asimismo una vista incomparable de los tejados de la ciudad.
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Gran Vino y Puesta de Sol en los Viñedos en Montgolfière, Saint-Emilion
Le invitamos pues a una experiencia intimista, y poética. Descubrirá vistas únicas sobre los castillos, las viñas, los ríos, el bosque y los más bellos lugares de la región; si volamos por encima del bosque, podrá ver y fotografiar la fauna silvestre.
El piloto conoce perfectamente la región, y le contará...
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Asistir a La Jurade
La Jurade es una cofradía de los vinos de Saint-Emilion, creada en 1199 por el rey de Inglaterra. Resucitada en 1948 por los viticultores de los alrededores, la cofradía organiza en junio y en septiembre un desfile de los Jurats, vestidos con su traje tradicional rojo, hasta la cumbre de la Tour du Roy.
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Pasear por las calles de Saint-Emilion
¡Qué alegría pasear por las calles de Saint-Emilion! La declaración como patrimonio mundial permitió que tuviera una gran unidad. Para deleitar las papilas, el número de bodegueros y de bares de vinos debería contentar a todo el mundo.
Una visita a las bodegas
El Château Villemaurine, situado a la entrada del pueblo, propone una de las visitas más creativas de Saint-Emilion. Se descubren, con farol en mano, las canteras subterráneas de este Grand cru classé con un juego de luces y sonido que mezcla cuentos y relatos históricos.
Gran Vino y Puesta de Sol en los Viñedos en Montgolfière, Saint-Emilion
Le invitamos pues a una experiencia intimista, y poética. Descubrirá vistas únicas sobre los castillos, las viñas, los ríos, el bosque y los más bellos lugares de la región; si volamos por encima del bosque, podrá ver y fotografiar la fauna silvestre.
El piloto conoce perfectamente la región, y le contará...
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Asistir a La Jurade
La Jurade es una cofradía de los vinos de Saint-Emilion, creada en 1199 por el rey de Inglaterra. Resucitada en 1948 por los viticultores de los alrededores, la cofradía organiza en junio y en septiembre un desfile de los Jurats, vestidos con su traje tradicional rojo, hasta la cumbre de la Tour du Roy.
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Por el camino
Cornisa entre Saint-André-de-Cubzac y Blaye
En esta «ruta de la cornisa florida», no se pierdan las vistas sobre el Bec d’Ambès, donde confluyen el Dordoña y el Garona, ni sus viviendas.
Citadelle de Blaye
Impresionante ciudadela declarada patrimonio mundial y que domina el estuario de la Gironda. El complejo militar realizado bajo las órdenes de Vauban se extiende sobre casi 38 hectáreas.
Château du Bouilh (Saint-André-de-Cubzac)
Construido por el arquitecto Victor Louis, el Château du Bouilh es un estupendo ejemplo de arquitectura neoclásica de fines del XVIII. Su propietario, Jean-Frédéric de La Tour du Pin, fue nombrado ministro de la guerra por el rey Luis XVI… ¡en 1789! Declarado monumento histórico, este palacio inacabado...
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Cornisa entre Saint-André-de-Cubzac y Blaye
En esta «ruta de la cornisa florida», no se pierdan las vistas sobre el Bec d’Ambès, donde confluyen el Dordoña y el Garona, ni sus viviendas.
Citadelle de Blaye
Impresionante ciudadela declarada patrimonio mundial y que domina el estuario de la Gironda. El complejo militar realizado bajo las órdenes de Vauban se extiende sobre casi 38 hectáreas.
Hotel y restaurante en un pueblo. Un refugio bucólico situado a pocos kilómetros de Cognac, “La Nauve, Hôtel & Jardin" le invita a relajarse y contemplar. Disfrute de un baño en la piscina o de un paseo por el extraordinario jardín francés, que se extiende por cuatro hectáreas hasta el río Charente. También puede llegar al centro de Cognac, ciudad clasificada “ville d’art et d’histoire”, en barco privado a través del canal que atraviesa la propiedad. La residencia de la belle époque y la antigua destilería construida en el siglo XIX han sido restauradas por un arquitecto local. Los materiales locales, como la piedra de Avy, aportan alma y singularidad tanto a las habitaciones como a las zonas comunes. En la cocina, el chef Anthony Carballo toca la partitura de la naturaleza, dando protagonismo a los productos de la huerta y el jardín.
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**La oferta no es acumulable, es válida para un itinerario en al menos 2 establecimientos diferentes de Relais & Châteaux, reservados con los conserjes de Relais & Châteaux, descuento aplicable a ciertas tarifas y establecimientos. La lista está disponible a través de nuestros conserjes.
Precio total dado a título indicativo, calculado sobre la base de una estancia del número de noches recomendadas en esta página, dentro de los tres meses siguientes, y sobre la base de una ocupación doble (sin incluir las actividades recomendadas, sin incluir los establecimientos que no se pueden reservar en línea).
Departamento de reservas
Para inspirarle, Relais & Châteaux le propone sus Routes du Bonheur:
Sugerencias de itinerarios que usted podrá adaptar en función de sus apetencias y de las experiencias que desee vivir. Nuestros asesores estarán a su disposición para personalizar sus recorridos y ayudarle con sus reservas en nuestros establecimientos. Las actividades recomendadas in situ y en lugares cercanos deberán reservarse por el propio cliente.
**La oferta no es acumulable, es válida para un itinerario en al menos 2 establecimientos diferentes de Relais & Châteaux, reservados con los conserjes de Relais & Châteaux, descuento aplicable a ciertas tarifas y establecimientos. La lista está disponible a través de nuestros conserjes. Llame a nuestro conserje para personalizar su reserva e itinerario*. *El precio de una llamada local
A través de los viñedos de Burdeos y Nueva Aquitania
Jean-Michel Cazes, pionero del enoturismo, elegido « Hombre del año 2003 » por la revista Decanter, es el propietario del Château Cordeillan-Bages y del Grand cru classé Château Lynch-Bages. «Pasé toda mi juventud entre la casa y los viñedos de mi familia. Amo el Medoc como ninguna otra región. Por su vino, por supuesto, pero también por sus paisajes. Aquí, los bosques de pinos lindan con playas infinitas de arena. Tenemos el estuario y, después, el océano. Y también está Burdeos. El recorrido que propongo serpentea entre viñedos y algunas de las denominaciones de origen más prestigiosas de la región de Burdeos. Desciende por Sauternais antes de hacer un alto en Saint-Emilion y, por fin, como en toda buena comida, remonta el estuario por Côtes de Bourg y Blaye para terminar con un excelente digestivo en Cognac, que se abre ante nosotros.»
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