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En árabe, Al Moudira significa «jefa». Este es el nombre que los obreros y artesanos dieron a Zeina Abou Kheir, que ideó este remanso de paz en 1999. Con sus ocho hectáreas, Al Moudira Hotel es un establecimiento enorme situado en la orilla oeste del Nilo, frente a Luxor y muy cerca del majestuoso Valle de los Ríos. Las habitaciones son muy espaciosas y están decoradas con muebles antiguos de Oriente Medio. Todas las habitaciones dan a unos patios con fuentes que invitan a pasear. Tras los patios decorados, se puede pasear entre jardines de palmeras, limoneros e hibiscos hasta la piscina de mármol y el baño turco. Además, podrá disfrutar de las comidas en diversos espacios: en la bonita sala otomana, en el patio principal o en el pabellón de la piscina. Así, tendrá la oportunidad de descubrir una cocina elaborada con los productos más frescos de las granjas vecinas. Aquí, el tiempo transcurre al ritmo de la lenta corriente del Nilo.

Al Moudira Hotel

Al Moudira Restaurant

L’Albergo, hotel lleno de carácter, se alza orgulloso en el barrio tradicional de Achrafieh. Su fachada ocre refleja la vivacidad y calidez de la capital libanesa. Los huéspedes podrán degustar cócteles deliciosos en el acogedor bar, mientras hojean la colección de libros raros y contemplan las fotos antiguas de la ciudad que decoran las paredes. Los dormitorios, mezcla audaz de Oriente y Occidente, han sido decorados con tesoros de todo el mundo. En la azotea, se encuentra la joya de este hotel: una piscina, rodeada de un jardín colgante con olor a higuera y a naranjo y unas vistas extraordinarias de Beirut, el mar y las montañas libanesas.

Hotel Albergo

Albergo Rooftop

Hotel y restaurante en una ciudad.

La Maison Bleue despliega sus líneas elegantes al borde de una laguna privada, a pocos pasos de las aguas azules del mar Rojo.
En El Gouna, animada ciudad turística de la costa egipcia, este balneario fue diseñado como una gran residencia para un inversor, uno de los promotores de este destino, con el fin de acoger allí a su familia y amigos con esplendor oriental.
Convertida en un hotel con encanto, un lugar íntimo reservado a los adultos, único en la región, esta obra arquitectónica inspirada en Italia y el norte de África cuenta con columnatas, mármol, artesonados y frescos.
Las amplias suites, decoradas con ricas sedas, antigüedades y muebles antiguos, dan a las montañas del desierto occidental.
En el restaurante, el chef francés Vincent Guillou combina los sabores de la cocina europea y egipcia utilizando productos del mercado.
La Maison Bleue también ofrece los placeres de un retiro tranquilo en la playa de la laguna privada, junto a la piscina o en el spa.

La Maison Bleue

Le Restaurant

Basándose en el modelo de una dahabiya, embarcación tradicional construida entre los siglos XVIII y XIX, el Nile Canopus ofrece cruceros por el Nilo. Gracias a sus dos grandes velas latinas triangulares y su calado reducido, navega silenciosamente y puede acercarse fácilmente a la orilla. El viaje de tres a cuatro noches entre Luxor y Asuán, o de siete noches en el circuito de ida y vuelta, le permite visitar los templos de Filae, Abu Simbel, Kom Ombo, Edfu y Luxor, testigos de 3000 años de historia. Las  10 habitaciones y las suites del Nile Canopus ofrecen el confort exquisito de una decoración que evoca los años 20 del siglo pasado. Desde las ventanas o el puente del barco, puede contemplar el desierto que se extiende tras las filas de palmeras y los papiros que crecen a orillas del río. La fórmula todo incluido permite disfrutar de la cocina abundante y aromática del chef Hussein Gaber desde las primeras luces del alba hasta la noche estrellada.

Nile Canopus

Canopus

Ubicado en una calle tranquila del barrio de la colonia germano-estadounidense de Tel Aviv, The Drisco Tel Aviv es un establecimiento lleno de encanto, orgulloso de su herencia. Este local, recientemente reformado, es uno de los hoteles más antiguos de Israel. Por eso, algunos frescos centenarios siguen adornado las paredes del salón y del bar, en otro tiempo frecuentados por grandes escritores del siglo XIX. La elegante decoración de las habitaciones proporciona al establecimiento un ambiente recogido y tranquilo. Además, uno puede relajarse con un tratamiento en el Daria Spa, descansar en el patio sombreado del hotel o contemplar el mar desde la azotea con un cóctel en la mano.

En el George and John, el chef se inspira en el multiculturalismo de Tel Aviv para elaborar una cocina creativa. Detrás de los fogones, realza los productos de temporada locales seleccionados para crear unos platos exquisitos que se sirven en una elegante sala o en una zona privada enfrente de la cocina. El desayuno se puede tomar en el patio contiguo. Y para recorrer los barrios cercanos a The Drisco Tel Aviv, como Jaffa y Neve Tzedek, así como las playas del sur de la ciudad que distan unos pocos kilómetros, bicicletas están a su disposición.

The Drisco Tel Aviv

George & John

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