Cacao tostato a Strasburgo, burro locale e foie gras fatto in casa, rabarbaro e ribes dei dintorni… In una cornice elegante che mette in risalto il legno facendo eco alla natura onnipresente, potrete gustare una cucina alsaziana reinventata con creatività e raffinatezza dallo Chef del ristorante Le Chêne, Jean-Paul Acker.