La cucina minerale e iodata dello Chef Grégory Garimbay riflette il suo impegno per una gastronomia responsabile: i prodotti vegetali acquisiscono maggiore importanza rispetto alla carne e ai prodotti ittici, esaltati con parsimonia. Il ristorante Bellefeuille è riservato agli Associati del Club a pranzo, mentre a cena è aperto a tutti gli amanti della buona cucina.