Il nostro menù è composto a pranzo da piatti con influenze anglo-indiane ed europee e a cena da piatti tradizionali indiani, preparati in forni di argilla. Coltivati nel nostro orto e nella fattoria di Sher Bagh, gli ingredienti biologici conferiscono la freschezza ideale ai nostri piatti fatti in casa. Gli chef cucinano davanti agli ospiti che sono invitati a partecipare alla preparazione, un'occasione per concludere in bellezza una giornata trascorsa a esplorare la giungla. Queste esperienze culinarie sono l'occasione per rievocare le avventure del giorno e godere di un tradizionale thali* sotto un cielo stellato. I pasti possono essere serviti anche in un ambiente più intimo per un momento esclusivo.

* assortimento di piatti serviti in piccoli recipienti metallici disposti su un vassoio.