La cucina mi appassiona, di qualsiasi genere essa sia. La cucina che propongo a Londolozi è semplice e sofisticata, e mette in risalto ogni ingrediente e ogni piatto grazie allo stile ricercato e alla combinazione unica di sapori e consistenze. Le mie specialità sono il filetto di manzo con salsa olandese all’africana e il salmone norvegese con purea di carciofi e basilico, accompagnati da salsa verde. Tra le altre specialità di Londolozi vi è il nostro muesli fatto in casa, che da quasi 40 anni allieta i nostri fedeli ospiti all’ora della prima colazione.