Al Fine Dining vi aspetta una cucina continentale, perfetta rappresentazione dello spirito e delle tecniche della cucina francese. Tra gli ingredienti usati dallo chef Kina prevalgono i frutti, le erbe aromatiche e gli ortaggi, coltivati in armonia con la natura presso la fattoria dell’hotel. Gli ingredienti vengono inoltre cotti con attenzione su barbecue al carbone per conferire loro un aroma unico. Lo chef Kina s’impegna a creare piatti che soddisfino le esigenze dei suoi clienti e li invita a esprimere le loro preferenze alimentari.