La cucina di Royal Chundu rispecchia il ricco patrimonio della regione e l’ospitalità del popolo dello Zambia, facendo ricorso esclusivamente a ingredienti zambiani prodotti entro un raggio di 3 km dal lodge. Il menù degustazione zambiano vi permetterà di scoprire la quaglia ai frutti rossi affumicati (proveniente da allevamenti della zona), i kumquat bolliti e gli spinaci alla panna con arachidi macinate, il tutto accompagnato dai nostri vini.