“Il buon cibo è uno dei più grandi piaceri della vita, e il cibo migliore è quello che riflette il suo terroir. I nostri ospiti vivranno tutte le emozioni offerte dai piatti realizzati con gli ingredienti più freschi, coltivati nel nostro giardino o forniti dai migliori produttori locali”.

Slow Food, stagionalità e Sicilia sono i tre pilastri del ristorante Locanda Nerello. Le tradizioni culinarie siciliane vengono rivisitate utilizzando prodotti sani che provengono direttamente dalle aziende agricole circostanti. Lo chef ​Salvo Sardo propone una cucina elegante e saporita, da degustare godendosi la vista dalla terrazza panoramica in estate oppure accanto al fuoco d’inverno.