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Nella mia cucina, traggo ispirazione dai prodotti coltivati dagli agricoltori locali e dai frutti di mare pescati sulla costa del New England. Una delle pietanze più popolari è un piatto di capesante di New Bedford con aglio nero, cetriolo e pompelmo: una deliziosa combinazione di sapori, colori e consistenze.
Menù 84 USD t. 7% s. 18%
Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso