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Cerco sempre di usare ingredienti freschi, biologici e locali. Creo esperienze culinarie memorabili dall’approccio fusion con piatti semplici e ben preparati. Al Niraamaya ho creato menù personalizzati e ho aperto la Scuola di Cucina Niraamaya. I clienti sono affascinati da questa cucina che si ispira alle ricette e alle tecniche tradizionali della regione.
Menù 250-5000 INR t. 18% s.c. Carta 250-5000 INR t. 18% s.c.
Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso
