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Corso di cucina

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Corso di cucina

Appassionati della cucina e dall'arte del vivere, vi offriamo l'occasione di un'esperienza indimenticabile nelle circa 200 strutture Relais & Châteaux sparse per il mondo.

I nostri chef vi apriranno le porte delle loro cucine e vi faranno condividere la loro passione, nonché alcuni dei loro segreti, ognuno a modo suo.



233 dimore trovate

Hotel + Ristorante
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14052019-DQ5A7913-2
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12052019-DQ5A6632-2
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13052019-1M8A7711
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13052019-1M8A7864-2
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12052019-1M8A7386
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12052019-DQ5A7055
Hotel + Ristorante
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Hotel + Ristorante
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Awasi Atacama

San Pedro de Atacama - Cile

La dimora è aperta

Hotel e ristorante in un borgo. Awasi, nel Cile settentrionale, è un luogo di una bellezza maestosa che si trova nella stupefacente oasi di San Pedro di Atacama. Offre ai propri ospiti di esplorare il deserto più arido del mondo in 4x4 con una guida privata. Flora e fauna ricchissime, paesaggi della cordigliera, saline, laghi e vulcani sotto un cielo turchese: lo spettacolo è indimenticabile. Nel cuore di San Pedro de Atacama, piccola città pittoresca dove sono visibili le tracce delle successive civiltà vissute su questo territorio, l'Awasi è stato costruito in consonanza con la cultura e l'ambiente locale, e offre delle esperienze uniche su misura. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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(a partire da) US$ 1 866,67
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3. Main Gallery - Theatrum dei Sapori
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4. Main Gallery - Restaurant
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5. Main Gallery - Team
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6. Main Gallery - Team
Ristorante
7. Main Gallery - Maître Nicola Dell'Agnolo and Sommelier Alberto Piras
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8. Main Gallery - Controfiletto di vitella di montagna con panure alla camomilla e composta di cipolle rosse di Tropea
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9. Main Gallery - 5. Pisello nano di Zollino cotto nel lavec con calamaretti 'spillo' del Mar Ligure e olive Nolche
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10. Main Gallery - Tonno rosso di Sicilia con noci del Bleggio e colatura di alici di Cetara
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11. Main Gallery - Triglia di scoglio in crosta croccante di sesamo di Ispica e patate della Riviera Adriatica al coccio
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12. Main Gallery - Zuppetta di frutta, vegetali e legumi con latte Salvaderi condensato e basilico di Pra'

Il Luogo di Aimo e Nadia

Milano - Italia

La dimora è aperta

Ristorante in città. Aperto oltre 50 anni fa, Il Luogo di Aimo e Nadia è conosciuto sia per lo stile della cucina quanto per i suoi spazi connotati dal progetto artistico-architettonico site-specific di Paolo Ferrari, e da operazioni che abbinano gastronomia, arte e teatro. Stefania, figlia di Aimo e Nadia, è oggi alla guida del Luogo, affiancata dai Grand Chef Fabio Pisani e Alessandro Negrini, che hanno raccolto il testimone di una cucina che ha saputo rinnovarsi, in cui i piatti più semplici rivelano sapori inimmaginabili. Il cibo è elaborato con tecniche antiche e moderne, che fanno emergere le varietà e complessità proprie della cultura, dell’arte e della natura italiane. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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2 Stelle Michelin 2021
(a partire da) US$ 237,57
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MÖRWALD Hotel am Wagram

Feuersbrunn am Wagram - Austria

La dimora è aperta

Hotel e ristorante in un borgo. Nel cuore della regione dei vini di Wagram, nel paese viticola di Feuersbrunn, il ristorante Mörwald «TONI M.», sito nella casa originale della famiglia Mörwald, è un’ulteriore prova della qualità della cucina austriaca. Il suo arredamento contemporaneo, con le poltrone in cuoio e dischi pop dipinti sul soffitto, rispecchia a meraviglia l'approccio del ristorante: contribuire con un tocco moderno alla grande cucina classica. Sia l'elaborazione che la presentazione esaltano gli ingredienti, il meglio della produzione regionale. La testa di vitello gelificata e fatta alla viennese con scampi tiepidi è uno dei piatti emblematici dello Chef Toni Mörwald. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

(a partire da) US$ 305,44
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Restaurant Amador

Vienna - Austria

La dimora è aperta

Ristorante in città. Situato sul limitare del centro storico di Vienna, il ristorante Amador riserva parecchie sorprese. Guardandolo dall'esterno, chi sospetterebbe una cantina a volta e una lunga arcata in mattoni? Juan Amador, lo chef ispano-tedesco due stelle Michelin, lo ha reso il ristorante gastronomico più avanguardista di Vienna. Vi esegue una cucina molto personale, tecnica e multiculturale. I prodotti locali sono al centro delle creazioni dello chef, ma anche l'Asia e il Mediterraneo sono presenti nelle sue sperimentazioni culinarie: sushi di sgombro, mousse di caffè, frutto della passione e spinaci, o ancora pluma iberica, testa di maiale, peperone e gulash. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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3 Stelle Michelin 2020
(a partire da) US$ 152,72
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Taubenkobel

Schützen/Gebirge - Austria

La dimora è aperta

Ristorante e hotel in campagna. Dopo aver varcato la soglia del Taubenkobel sarete accolti dai proprietari, la famiglia Eselböck, nell’atmosfera unica di questo rifugio cosmopolita nel cuore di un villaggio del Burgenland. Un tempo abitazione di un viticoltore del XIX secolo, oggi è dedicata al vostro benessere, alla scoperta dell’arte e all'amore per la natura della pianura di Pannonia. L’ottima cucina dello chef farà le delizie del vostro palato. Costruita nel 1984, l’antica fattoria accoglie non soltanto uno dei migliori indirizzi culinari, bensì un hotel romantico, un negozio di alta gastronomia in mezzo a un bellissimo giardino dal fascino irresistibile. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

2 Stelle Michelin 2019
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Tennerhof Gourmet & Spa de Charme Hotel

Kitzbühel - Austria

La dimora è aperta

Hotel e ristorante in montagna. La struttura è sita su un piccolo pendio in mezzo a un vasto e silenzioso giardino con fiori e alberi da frutto. La vista su Kitzbühel e il panorama delle montagne circostanti sono di una grande bellezza. L’hotel si erge ai piedi della stazione sciistica di Kitzbüheler Horn e dà sulla leggendaria pista di discesa della Streif. I mobili e pezzi di antiquariato che arredano le camere di questa vecchia fattoria sono di famiglia. Le piscine e le saune della spa invitano anch'esse al riposo. In estate vi attendono dei bellissimi sentieri per praticare l’escursionismo che partono direttamente dall’albergo e una straordinaria offerta di campi da golf. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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(a partire da) US$ 417,44
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Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa

Arosa - Svizzera

La dimora ha riaperto il 08/12/2021

Hotel e ristorante in montagna. Grande hotel nel cuore dei Grigioni, l'Arosa Kulm è il soggiorno perfetto per le famiglie e per tutte le generazioni. Qui i nostri ospiti si dedicano alle loro abitudini preferite, sia che amino gli sport invernali, sia le escursioni alpinistiche. Ogni anno ritornano con piacere, conquistati dalla qualità dei sei ristoranti e dallo stile moderno degli interni, dalle tonalità vivaci, che si affacciano sul paesaggio maestoso. Le camere sono spaziose e le linee essenziali valorizzano al massimo la luce. Il personale, numeroso e sempre attento, aggiunge ulteriore ospitalità ai luoghi. La spa, situata davanti al panorama, è semplicemente straordinaria; sul bordo della piscina in acciaio inox, i cui colori delicati e profondi evocano un lago montano, ritroverete il benessere del corpo e della mente. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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20 Degrés Sud Boutique-hôtel

Pointe aux Canonniers - Isola Maurizio

La dimora è aperta

Hotel e ristorante sul mare. In una piantagione di cocco in riva all’acqua, una bella casa coloniale ospita un piccolo hotel de charme ammobiliato con gusto e raffinatezza. Nelle camere, i toni soavi e neutri dei mobili Flamant Home Interiors contrastano col blu del mare e il verde delle palme. Il ristorante propone una deliziosa cucina creola e internazionale. Ma 20° Sud cela degli altri tesori: il M/S Lady Lisbeth, la barca a motore più vecchia dell’isola, che la sera imbarca alcuni ospiti per una cena sotto le stelle nelle acque tranquille della baia. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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William Bradley - credit Lauren di Matteo
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Addison

San Diego - California, Stati Uniti

La dimora è aperta

Ristorante in un golf. Negli anni, Addison si è imposto come una delle esperienze culinarie più interessanti della California. L’approccio artigianale dello Chef William Bradley basato su una grande ammirazione per la cucina francese, trae ispirazione dall'avvicendarsi delle stagioni. Sempre attento alla purezza dei sapori, valorizza i prodotti in base alla loro qualità. La collezione di 36.000 bottiglie di vino, selezionate dalla sommelier Elizabeth Huettinger, include venti cuvée speciali elaborate da enologi di tutto il mondo. L'accostamento di vino e cibo è in perfetta armonia con l'elegante e raffinato servizio. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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2 Stelle Michelin 2021
(a partire da) US$ 185
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Agli Amici dal 1887 2 salle
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Agli Amici dal 1887

Udine - Italia

La dimora è aperta

Ristorante in città. Agli Amici, battezzato così negli anni 60, quando gli amici del villaggio vi si incontravano, è una vera e propria avventura familiare, iniziatasi nel 1887 con un bar-tabaccheria. Oggigiorno fratello e sorella sono alla guida. Michela bada a perpetuare la tradizione di ospitalità e a far scoprire i vini di piccoli produttori o di vigneti dimenticati. In cucina, Emanuele rinnova il repertorio tradizionale, portando alla ribalta i prodotti della regione, dove il mare e la montagna si uniscono – branzino, ricci di mare, maiale, ortaggi... –; le erbette selvatiche colte nei dintorni apportano il loro tocco di originalità a questi piatti perfettamente elaborati. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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