I vigneti di tutto il mondo accolgono le proprietà Relais & Châteaux per offrire esperienze impareggiabili. I viticoltori proprietari Relais & Châteaux, nonché produttori di alcuni vini tra i migliori al mondo, hanno una storia da raccontare: quella di una passione per la viticoltura e la condivisione attraverso l'organizzazione di visite delle cantine, degustazioni e feste dedicate al vino. Ogni regione, terreno e clima dona ai vitigni qualità uniche. Dall'Australia alla Napa Valley in California, dalla Médoc ai vigneti d'Italia, dall'Africa del Sud all'America del Sud, le ricchezze viticole continuano a sedurre e sorprendere. I sommelier delle proprietà Relais & Châteaux vi sveleranno tutti i segreti. Con loro, il piacere diventa assoluto.
La dimora è aperta
Hotel e ristorante in un borgo. Awasi, nel Cile settentrionale, è un luogo di una bellezza maestosa che si trova nella stupefacente oasi di San Pedro di Atacama. Offre ai propri ospiti di esplorare il deserto più arido del mondo in 4x4 con una guida privata. Flora e fauna ricchissime, paesaggi della cordigliera, saline, laghi e vulcani sotto un cielo turchese: lo spettacolo è indimenticabile. Nel cuore di San Pedro de Atacama, piccola città pittoresca dove sono visibili le tracce delle successive civiltà vissute su questo territorio, l'Awasi è stato costruito in consonanza con la cultura e l'ambiente locale, e offre delle esperienze uniche su misura. ... Cliccare qui per saperne di più.meno
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Hotel e ristorante in montagna. Situato sul versante sud del Monte Cervino, il comprensorio sciistico di Cervinia è uno dei più alti del mondo – arriva fino a un’altitudine di 4.000 metri – ed è uno dei pochi a cavallo tra la Svizzera e l’Italia. Avrete l’imbarazzo della scelta tra uno slalom sul versante svizzero o una discesa libera sulle piste della Valle d’Aosta. L’Hermitage, un grande chalet nella più autentica tradizione montana, con caldi interni in legno scuro, è dotato di una spa, per distendersi dopo intense ore di discesa. La Suite Whymper sarà il vostro chalet privato con una vista a perdita d’occhio sul Monte Cervino. Cedete al fascino della montagna. ... Cliccare qui per saperne di più.meno
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Ristorante nei vigneti. Sulla penisola rurale di Mornington, a sud-est di Melbourne, la tenuta di Pt. Leo è una vera e propria icona di abbondanza. Ospita un vigneto, un allevamento di Black Angus, un orto ecologico, delle arnie, un parco scultoreo e due ristoranti, di cui una tavola d’eccezione: il Laura. Eretto sulla parte più alta della proprietà, questo ristorante offre agli ospiti una splendida vista sulle sculture, sul vigneto e sul mare. Lo chef Josep Espuga propone un menù legato alla storia della penisola. In un viaggio culinario composto da quattro, cinque o sei portate, gli invitati possono sperimentare i sapori della regione, declinati nel corso delle stagioni. La raffinatezza esalta la qualità intrinseca dei prodotti e la cantina promette notevoli scoperte. ... Cliccare qui per saperne di più.meno
La dimora è aperta
Ristorante in città. Nel quartiere Jackson Square, uno dei più antichi e affascinanti di San Francisco, una casa tipica centenaria ospita una delle migliori mete culinarie della città. Lo Chef Michael Tusk propone una cucina californiana dalle influenze francesi e italiane utilizzando unicamente prodotti forniti da una rete rigorosamente selezionata di piccoli produttori e agricoltori della zona. La stessa cura si apprezza nella scelta dei vini. In una cornice elegante di ispirazione Art déco, si degusta in coppia un’anatra arrostita intera servita con aglio nero e prugne regina claudia oppure un risotto ai cardi, porcini e tartufo bianco. ... Cliccare qui per saperne di più.meno
La dimora ha riaperto il 06/11/2021
Hotel e ristorante in campagna. L'Eolo incarna a meraviglia lo spirito della Patagonia, le sue radici indigene, le esperienze dei primi pionieri europei e creoli e degli avventurieri di tutto il mondo che ancora oggi ritengono questa terra leggendaria un sogno e la percorrono. Questo magico lodge è situato nel cuore di una proprietà di 4.000 ettari, vicino a El Calafate, sulla strada che porta al ghiacciaio Perito Moreno. Nell'immensità della valle di La Anita niente turberà la vostra pace. Scoprite ed esplorate la natura selvaggia, rilassatevi nella piscina coperta, gustate la deliziosa cucina, godetevi l’incredibile vista sui ghiacciai, il più grande lago dell’Argentina e la cordigliera delle Ande. ... Cliccare qui per saperne di più.meno
La dimora ha riaperto il 08/12/2021
Hotel e ristorante in montagna. Grande hotel nel cuore dei Grigioni, l'Arosa Kulm è il soggiorno perfetto per le famiglie e per tutte le generazioni. Qui i nostri ospiti si dedicano alle loro abitudini preferite, sia che amino gli sport invernali, sia le escursioni alpinistiche. Ogni anno ritornano con piacere, conquistati dalla qualità dei sei ristoranti e dallo stile moderno degli interni, dalle tonalità vivaci, che si affacciano sul paesaggio maestoso. Le camere sono spaziose e le linee essenziali valorizzano al massimo la luce. Il personale, numeroso e sempre attento, aggiunge ulteriore ospitalità ai luoghi. La spa, situata davanti al panorama, è semplicemente straordinaria; sul bordo della piscina in acciaio inox, i cui colori delicati e profondi evocano un lago montano, ritroverete il benessere del corpo e della mente. ... Cliccare qui per saperne di più.meno
La dimora è aperta
Ristorante in un golf. Negli anni, Addison si è imposto come una delle esperienze culinarie più interessanti della California. L’approccio artigianale dello Chef William Bradley basato su una grande ammirazione per la cucina francese, trae ispirazione dall'avvicendarsi delle stagioni. Sempre attento alla purezza dei sapori, valorizza i prodotti in base alla loro qualità. La collezione di 36.000 bottiglie di vino, selezionate dalla sommelier Elizabeth Huettinger, include venti cuvée speciali elaborate da enologi di tutto il mondo. L'accostamento di vino e cibo è in perfetta armonia con l'elegante e raffinato servizio. ... Cliccare qui per saperne di più.meno
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Ristorante in città. Agli Amici, battezzato così negli anni 60, quando gli amici del villaggio vi si incontravano, è una vera e propria avventura familiare, iniziatasi nel 1887 con un bar-tabaccheria. Oggigiorno fratello e sorella sono alla guida. Michela bada a perpetuare la tradizione di ospitalità e a far scoprire i vini di piccoli produttori o di vigneti dimenticati. In cucina, Emanuele rinnova il repertorio tradizionale, portando alla ribalta i prodotti della regione, dove il mare e la montagna si uniscono – branzino, ricci di mare, maiale, ortaggi... –; le erbette selvatiche colte nei dintorni apportano il loro tocco di originalità a questi piatti perfettamente elaborati. ... Cliccare qui per saperne di più.meno
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Hotel e ristorante in campagna. Tra panorami mozzafiato della costa ovest e con una incredibile vista sul lago, l’Airds Hotel è impregnato della bellezza della Scozia. È stato infatti proprio Port Appin, località dell'hotel, a ispirare l'inizio del romanzo di Robert Louis Stevenson «Il ragazzo rapito». Questo delizioso alberghetto del XVIII secolo, le cui stanze sono arredate con gusto, offre il meglio della raffinatezza scozzese. Un ottimo servizio, pari alla cucina raffinata e alla straordinaria carta dei vini. La vista spettacolare sulle montagne e sul lago dai colori del tempo fanno dei pranzi dei momenti unici. Le Ebridi, un paradiso isolato e selvaggio, sono a soli cinque minuti via mare. ... Cliccare qui per saperne di più.meno
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Ristorante e hotel in campagna. «Per poter creare bisogna lavorare coi migliori prodotti, trattare ogni pietanza con l’audacia del giovane chef, l’esperienza di un uomo maturo e il buon senso di un anziano». La personalità dallo Chef Pedro Subijana Reza, sempre alla ricerca del meglio, e la sua costante messa in discussione lo hanno reso ambasciatore della nuova cucina basca. Aggiunge sempre un «tocco personale» alle ricette tradizionali: il nasello e la sua «kokotxa», foglia d'ostrica e «fagioli cozze». Godetevi l’impressionante vista panoramica che abbraccia dal monte Igueldo al Mar Cantabrico durante la cena in questo ristorante situato a pochi minuti dal centro di San Sebastiano. ... Cliccare qui per saperne di più.meno
