Prima del vostro arrivo presso Winvian Farm Restaurant

Sono l’entusiasta fondatore della filosofia alimentare genuina di Winvian Farm. Sono fiero di essere un artigiano dell’arte culinaria, creando menù spontanei a filiera corta utilizzando cibi semplici, stuzzicanti e freschi, valorizzati da ritrovati insoliti e accuratamente ricercati, spesso presso i campi vicini alla fattoria.

Winvian Farm Restaurant

Winvian

Buoni regalo

Inondata di luce naturale e dotata di strutture moderne, la Spa del Winvian, con i suoi 1.500 m² di superficie, è interamente dedicata al benessere del corpo e della mente. Combinando pratiche orientali e occidentali, i trattamenti offerti alleviano le tensioni e favoriscono il recupero.

Winvian's Spa

Winvian farm's seed-to-table restaurant.

The Restaurant at Winvian Farm’s Executive Chef Chris Eddy is leading a culinary revolution with his uniquely Winvian Farm seed-to-table philosophy. The freshest, most natural non-GMO ingredients are harvested daily to create exceptional seasonal menus, for a truly luxurious fine dining experience. Almost everything served in Winvian Farm’s revered restaurant is grown on the private estate in three greenhouses, and three acres of organic gardens. Honey from our apiary, a henhouse, root cellar, and luscious fruit trees round out Winvian Farm’s artfully open-ended menus. Even the dining room bouquets come from Winvian Farm’s heady flower and herb beds. It’s a small, beautiful circle from seed to table, one that creates extraordinary cuisine and points toward a more prosperous, healthy future for everyone. Winvian Farm offers garden education and cooking classes for our guests, all to keep spreading the good word of truly remarkable seed-to-table food.

Nel cuore delle verdi vallate e dei laghi purissimi della regione bucolica di Litchfield Hills, il Winvian è un complesso alberghiero costruito nei 45 ettari di un parco lussureggiante, cinto da aceri centenari. Quindici architetti hanno collaborato alla costruzione di questi diciotto chalet unici. Posate i vostri bagagli in una capanna di legno a due piani situata a dieci metri dal suolo, in un faro in mezzo alla foresta o in un lodge costruito intorno a una quercia centenaria. In programma: relax nella spa, mongolfiera, pesca con la mosca, corse automobilistiche e altre esperienze indimenticabili a sole due ore dalle effervescenti metropoli di New York e Boston.

Prima del vostro arrivo presso Winvian Farm

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Itinerario - 

Un viaggio di otto ore, ideato dal famoso attore Richard Gere, che si snoda attraverso rigogliosi terreni agricoli, prati fioriti e spiagge di sabbia dorata, attraversando le più belle regioni della contea di Westchester, dello stato di New York e del New England. Ci sono tutti gli ingredienti per un'estate eccezionale: passeggiate in bicicletta lungo ponti coperti e mercati contadini, deliziose aragoste da gustare in riva al mare al suono dei gabbiani e gite in canoa sul lago. <a href="https://www.relaischateaux.com/it/destinazioni/routes-du-bonheur/richard-gere" target="_new">Vedere l’itinerario</a>

Itinerario - Gli angoli più belli del New England

Yoga, Tai Chi, Spa o un volo in mongolfiera nel cuore delle valli verdeggianti del Connecticut, tuffi e passeggiate nelle gallerie d’arte, uscite in veliero, birdwatching a Rhode Island. Così lontano e allo stesso tempo così vicino a New York… Un viaggio nel cuore della Nuova Inghilterra. <a href="https://www.relaischateaux.com/it/destinazioni/routes-du-bonheur/la-costa-da-sogno-del-connecticut-e-del-rhode-island" target="_new">Vedere l’itinerario</a>