Ristorante Mélisse

Chef Josiah Citrin & Ian Scaramuzza

2 Stelle Michelin 2024

Cucina creativa

“Vogliamo che l’esperienza culinaria vi faccia sentire come re e regine”.

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Oggi aperto solo a cena

Prima del vostro arrivo presso il ristorante Mélisse

Aria condizionata

Parcheggiatore

2 stelle Michelin 2024

esperienza gastronomica

Chef all’avanguardia

ambiente raccolto

menù degustazione del giorno

A ovest di Los Angeles, Santa Monica è la tappa finale dalla Route 66, ma è anche una città mitica che ospita il ristorante Mélisse, luogo imprescindibile dell’alta gastronomia. Il grande talento dello chef Josiah Citrin, riconosciuto da diversi premi, si sviluppa qui insieme alla sua filosofia culinaria: la ricerca dell’eccellenza. In una continua ricerca di innovazione, lo chef abbina consistenze e sapori in un menù di degustazione in sala con un servizio unico. Il quattordici ospiti sui cinque tavoli del ristorante scoprono così insieme le pietanze deliziose. Proseguono l’esplorazione e prolungano il piacere lasciandosi guidare dai consigli del sommelier, per un abbinamento di pietanze e bevande del tutto reinventato. L’arredo di questo spazio, creato da artigiani locali, è intimista, e altrettanto intimista è l’atmosfera musicale originale che attinge alla collezione di vinili dello chef Josiah Citrin, contribuendo a farvi vivere un’esperienza gastronomica esclusiva. Il ristorante Mélisse lavora tra l’altro in stretta collaborazione con agricoltori e produttori della Napa Valley a San Diego. Sempre alla ricerca dell’eccellenza e con un’attenzione costante ai dettagli, vi proporrà i migliori ingredienti locali e stagionali della regione.

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Chi troverete ad accogliervi

Chefs

Josiah Citrin & Ian Scaramuzza

Cosa fare, cosa vedere, cosa scoprire presso Mélisse

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